Posts Tagged ‘Struise Brouwers’

Alc. 17% Struise Brouwers (Vleteren) Beschrijving: Artisanaal Belgische Imperial stout, zwart bier van hoge gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, honing, water. Geproefd: (Geproefd op 03/12/2017) Sterk alcoholisch en zoetig van geur, met een fijne rode wijntoets in de neus. Idem wat smaak betreft, uitermate volmondig en […]


Alc. 11% Struise Brouwers (Vleteren) Beschrijving: Artisanaal Belgische quadrupel, sterk donker bier van hoge gisting, houtgelagerd, hergist op fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, Iers mos, gist, water. Geproefd: Zoetige geur van hout, rode wijn en bourbon. Idem ook qua smaak: rode wijn en bourbon op de tong, met toetsen van hout en kandij, behoorlijk (alcohol) […]


Alc. 12% Struise Brouwers (Vleteren) Beschrijving: Artisanaal Belgische quadrupel, amberkleurig sterk bier van hoge gisting, houtgelagerd, hergist op fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Duidelijk parfum van rum in de neus. Volmondig en vrij stroperig in de mond, zoet en alcoholisch van smaak, erg verwarmend en met een duidelijk rum karakter, […]


Alc. 2,9% Struise Brouwers (Oostvleteren) Beschrijving: Belgische ‘crisis ale’, blond fruitbier (15 EBC) van hoge gisting, met toevoeging van perzik, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Cascade en Styrian Golding) hop, perzik, gist, water. Geproefd: In de neus een fijn geurtje van perziken, samen met een uiterst subtiele ijzertoets. Zeer licht en flauw […]


Catso

13jul15

Alc. 5% Struise Brouwers (Vleteren) / Brouwerij Deca (Woesten) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd, niet gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, Franse saison gist, water. Geproefd: Gehopt doch vrij zacht aroma. Zéér zacht hopbiter van smaak, met een eerder neutrale nasmaak en weinig volmondig van karakter. Kortom: niet […]


Amaris

07mei15

Alc. 10% Vliegend Paard Brouwers (Oedelem) / Struise Brouwers (Vleteren) Beschrijving: Belgische quadrupel, donker bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Geur van hout, whiskey, alcohol en kruiden. Alcoholzoetig van smaak, met duidelijk whiskey karakter, doch ook met een fruitige toets. Volmondig en vrij plakkerig (zoet) […]


Alc. 26% Struise Brouwers (Vleteren) Beschrijving: Belgische Imperial Stout, zwart bier van hoge gisting, houtgelagerd, niet gecentrifugeerd, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Geur van alcohol, zoethout, koffie en chocolade. Erg stroperig mondgevoel, verwarmend en volmondig, zacht zoet met een zekere (chocolade/koffie)bitterheid aanwezig toch ook. Uiterst complex en vol, niet voor doetjes! […]


Kamikaze

17feb15

Alc. 17% Struise Brouwers (Vleteren) Beschrijving: Belgische ‘Imperial/double IPA’, amberkleurig bier van hoge gisting, houtgelagerd alvorens dryhopping, met nagisting in de fles, niet gecentrifugeerd, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Een eerder muffe geur die aan hout, toffee en cherry doet denken. Vrij zoet van smaak, een bom wat betreft alcohol, met […]


Danko Power IPA

17feb15

Alc. 3,5% Struise Brouwers (Vleteren) Beschrijving: Belgische ‘Session’ IPA, amberkleurig bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Columbus, Perle, Citra, Galaxy & Ella) hop, gist, water. Geproefd: Groen gehopt aroma, met een gekruide toets en een stevige vleug sinaaszeste. Hopbitter (25 IBU) en zacht (citrus, exotisch) fruitig van smaak, niet […]


SVEA IPA

24okt13

Alc. 7% Struise Brouwers (Vleteren) / Brouwerij Deca (Woesten) Beschrijving: Belgische IPA (India Pale Ale), amberkleurig bier van hoge gisting, met nagisting op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, haver, tarwe, rogge, hop, suiker, gist, water … en een Struise twist. 😉 Geproefd: (SVEA n°40) Herfstig en grassig gehopt qua geur doch niet te “donker” en zeker […]