Posts Tagged ‘Strubbe’

Turbeau Noir

06jan20

Alc. 8% Brouwerij Strubbe (Ichtegem) Beschrijving: Belgisch donkerbruin fruitbier (bosvruchten) van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, concentraat van bosvruchten, hop, suiker, gist, zuiver water. Geproefd: Zoet(ig) van geur, met een (rood)fruitig aroma. Volmondig. Rood fruitig en zoet van smaak ook. Met amper tot geen bitterheid te bespeuren en dus ook een […]


Houten Kop

24mei15

Alc. 6,5% Brouwerij Strubbe (Ichtegem) Beschrijving: Artisanaal Belgisch amberkleurig (Zeels) bier, van hoge gisting, met nagisting op fles. Ingrediënten: Gerstemout, (Poperingse) hop, een 12-tal kruiden gist, water. Geproefd: In de neus vallen vooral karamel, mout en ijzer te ontdekken. Niet volmondig. Met vrij veel ijzer ook in de mond, gevolgd door een gemoute karamelsmaak, licht kruidig […]


Alc. 9,2% Brouwerij Strubbe (Ichtegem) Beschrijving: Belgisch (robijnrood) donker bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, geroosterde mout, hop, bruine suiker, gist, water. Geproefd: Fris en (rood) fruitig aroma, met een zeer licht gebrande mouttoets (‘koekjes’), allemaal zeer zacht in de neus. Zoetig (bruine suiker!) en (rood) fruitig van smaak, alcoholverwarmend doch […]


Dikke Mathile

03apr15

Alc. 6% Brouwerij Strubbe (Ichtegem) Beschrijving: Amberkleurig “Ostends” bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Munich mout, ambermout, 50% Poperingse en 50% Duitse Hallertau (aroma)hop, kandijsuiker, gist, water. Geproefd: Vrij neutraal parfum, met een zeer lichte karamel- en moutgeur. Niet volmondig, eerder zoetig van smaak, zonder echt uitgesproken te zijn. […]


Harlekijn

13mrt15

Alc. 6% Brouwerij Strubbe (Ichtegem) Beschrijving: Belgisch speciaalbier, artisanaal goud-blond volmoutbier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Zacht gemoute en licht fruitige geur, eerder neutraal parfum voor de rest. Flinke pareling aanwezig, vooral fruitig (perzik en andere steenvruchten) van smaak, met een zeer licht zoetige toets, een […]


Keyte Jubileum

28feb15

Alc. 6,8% Brouwerij Strubbe (Ichtegem) Beschrijving: Belgisch blond bier van hoge gisting, op basis van een speciaal brouwsel van de oorspronkelijke Keyte, 2 jaar gelagerd op houten vaten, onversneden gebotteld, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Pilsmout, Münichmout, lichte kandijsuiker, verschillende hopsoorten, verse gist, bronwater. Geproefd: De geur doet aan nat hout en Brettanomyces denken. De smaak is fijn zurig eerst, […]


Alc. 6% Brouwerij Strubbe (Ichtegem) / Bierfirma Guldenboot (Opwijk) Beschrijving: Belgisch bruin biologisch bier (40 EBC), van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, boekweit, (gekarameliseerde) suiker, gist, water. Geproefd: Vrij neutraal parfum, best fris, met een zeer zacht moutgeurtje. Zacht gemout van smaak ook, met een bruine suiker accent, zeer zacht zoet, […]


Pee Klak Royal

27aug14

Alc. 7,8% Brouwerij Strubbe (Ichtegem) Beschrijving: Ambachtelijk Belgisch bier, amberkleurig, van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, caramout, hop, kruiden, gist, water. Geproefd: Vrij neutraal doch fris en licht gemout aroma, met een kleine karameltoets. Gemout van smaak ook, zéér licht bitter, eerder zoet en dan vooral in de nasmaak die weinig […]


Belgica

19mrt13

Alc. 7,5% Brouwerij Strubbe (Ichtegem) Beschrijving: Belgische IPA, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Fris aroma van citrus, dankzij het gebruik van Amerikaanse hop. Volmondig, met een zachte (alcohol)zoetheid op de achtergrond en een bitterheid die overheerst, doch zeker niet overdreven. Zeer zacht van smaak, […]


Haanse Witte

10feb13

Alc. 5,5% Brouwerij Strubbe (Ichtegem) / Bierfirma Den Haene (Wenduine) Beschrijving: Ambachtelijk West-Vlaams witbier, van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerst, mout, tarwe, haver, (Saaz) hop (uit Poperinge), gist, suiker, water. Geproefd: Een overdosis koriander/cardemom in de neus, tarwe in de verte, citrusfris, met de geur van … Dreft afwasmiddel. Weinig […]