Posts Tagged ‘Stekerij @lambikstoemper’

Alc. 6% Brouwerij Lindemans (Vlezenbeek) / Stekerij @lambikstoemper (Oetingen) Beschrijving: Belgisch fruitbier (rabarber) op basis van lambiek, blond bier van spontane gisting, gedurende 9,5 weken gemacereerd met verse rabarber en vervolgens hergist op fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, verse bio-rabarber (3,750 kg / 11 liter lambiek), suiker, water. Geproefd: Fruitig (rabarber) van geur, met een […]


Alc. 5%-6% Brouwerij Lindemans (Vlezenbeek) / Stekerij Oud Beersel (Beersel) / Stekerij @lambikstoemper (Oetingen) Beschrijving: Fruitbier (krieken + kersen) op basis van lambiek, bier van spontane gisting, gedurende 10 weken gemacereerd met verse Schaarbeekse krieken én kersen en vervolgens hergist op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, verse Schaarbeekse krieken (5,535 kg / 21 liter lambiek), verse kersen (3,472 kg / 21 […]


Alc. 5%-6% Brouwerij Lindemans (Vlezenbeek) / Brouwerij De Troch (Wambeek) / Stekerij @lambikstoemper (Oetingen) Beschrijving: Fruitbier (braambessen) op basis van lambiek, bier van spontane gisting, gedurende 8 weken gemacereerd met verse braambessen, met nagisting op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, verse braambessen (4 kg / 11 liter lambiek), een weinig suiker, water. Geproefd: Zacht Brettanomyces aroma (“putteke”), met een subtiel (rood) fruitig parfum. […]


Alc. 4%-5% Brouwerij Lindemans (Vlezenbeek) / Stekerij @lambikstoemper (Oetingen) Beschrijving: Fruitbier (braambessen) op basis van lambiek, bier van spontane gisting, ongefilterd, gedurende 8 weken gemacereerd met verse braambessen. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, verse braambessen (4 kg / 11 liter lambiek), water. Geproefd: Uiterst zacht rood fruit (braambes) aroma, met een licht zurig karakter. Fruitig en licht zurig van smaak […]


Alc. 4%-5% Brouwerij Lindemans (Vlezenbeek) / Stekerij Oud Beersel (Beersel) / Stekerij @lambikstoemper (Oetingen) Beschrijving: Fruitbier (krieken én kersen) op basis van lambiek, bier van spontane gisting, ongefilterd, gedurende 10 weken gemacereerd met verse Schaarbeekse krieken én verse kersen, inclusief pitten. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, verse Schaarbeekse krieken (5,535 kg / 21 liter lambiek), verse kersen (3,472 kg […]


Alc. 5%-6% Brouwerij Lindemans (Vlezenbeek) / Brouwerij De Troch (Wambeek) / Stekerij @lambikstoemper (Oetingen) Beschrijving: Fruitbier (blauwe pruimen) op basis van lambiek, bier van spontane gisting, gedurende 11 weken gemacereerd met verse Reine Claude Conducta pruimen (zonder pit), met nagisting op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, verse Reine Claude Conducta pruimen (4 kg / 13,5 liter lambiek), een weinig suiker + T58 […]


Alc. 4%-5% Brouwerij Lindemans (Vlezenbeek) / Brouwerij De Troch (Wambeek) / Stekerij @lambikstoemper (Oetingen) Beschrijving: Fruitbier (blauwe pruimen) op basis van lambiek, bier van spontane gisting, ongefilterd, gedurende 4,5 weken gemacereerd met verse Reine Claude Conducta pruimen (zonder pit). Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, verse Reine Claude Conducta pruimen (4 kg / 13,5 liter lambiek), water. Geproefd: Typische lambiekgeur, vrij fris, met redelijk wat Brettanomyces in de […]


Alc. 5%-6% Brouwerij Lindemans (Vlezenbeek) / Brouwerij De Troch (Wambeek) / Stekerij @lambikstoemper (Oetingen) Beschrijving: Fruitbier (kriek) op basis van lambiek, bier van spontane gisting, met verse Schaarbeekse krieken (inclusief pitten), met (zeer weinig) nagisting op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, verse Schaarbeekse krieken (8,950 kg / 22 liter lambiek), water. Geproefd: Zeer weinig tot geen bubbels. Lekker […]


Alc. 4%-5% Brouwerij Lindemans (Vlezenbeek) / Stekerij @lambikstoemper (Oetingen) Beschrijving: Fruitbier (kriek) op basis van lambiek, bier van spontane gisting, ongefilterd, gedurende exact 1 maand gemacereerd met verse Schaarbeekse krieken, inclusief pitten. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, verse Schaarbeekse krieken (8,950 kg / 20 liter lambiek), water. Geproefd: Frisse geur van krieken, lekker fruitig, met een lichte amandeltoets in […]


Alc. 4%-5% Brouwerij Lindemans (Vlezenbeek) / Stekerij @lambikstoemper (Oetingen) Beschrijving: Fruitbier (kriek) op basis van lambiek, bier van spontane gisting, ongefilterd, gedurende net geen 5 weken gemacereerd met verse Schaarbeekse krieken, inclusief pitten. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, verse Schaarbeekse krieken (4,110kg / 10 liter lambiek), water. Geproefd: Intense kriekengeur, erg fris en fruitig aroma, met een zeer […]