Posts Tagged ‘St-Feuillien’

Alc. 9,5% Brasserie St-Feuillien (Le Roeulx) Beschrijving: Erkend Belgisch abdijbier, (extra) blond bier van hoge gisting, met natuurlijke hergisting in de fles, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Rijp fruitig en zacht gehopt van aroma. Volmondig. Ook qua smaak vooral (rijp) fruitig en duidelijk gehopt, ietwat zoetig eerst, met dan vanaf de afdronk een […]


Alc. 5,5% Brasserie St-Feuillien (Le Roeulx) Beschrijving: Belgisch witbier, blond tarwebier (11 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, water. Geproefd: Sterk (koriander) gekruid van geur, met een zacht parfum van tarwe in de neus. Niet volmondig. Uitgesproken citrusfris en (koriander) kruidig van smaak, met een kleine […]


Alc. 11% Brasserie St-Feuillien (Le Roeulx) Beschrijving: Erkend Belgisch abdijbier, barley wine, amberkleurig bier van hoge gisting, “houtgerijpt”, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, Acacia schilfers, gist, water. Geproefd: Parfum van rozijntjes, nat hout, karamel en vanille, met een vleugje ‘oud bruin’ in de neus. Volmondig en verwarmend, alcoholzoet van smaak doch zonder […]


Alc. 6,2% Brasserie St-Feuillien (Le Roeulx) Beschrijving: Erkend Belgisch abdijbier, blond bier van hoge gisting, dry-hopped, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (Amerikaanse) hop, gist, water. Geproefd: Fel floraal parfum, fris groenig van geur, met duidelijke citrushop in de neus. Fris en (banaan, exotisch) fruitig van smaak, floraal gehopt, met een mooie doch […]


Volga 3,9°

28jun16

Alc. 3,9% Brasserie St-Feuillien (Le Roeulx) Beschrijving: Belgische pils, blond bier (7 EBC) van lage gisting, met nagisting in de fles, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, vrij typisch parfum voor een pilsbier. Niet volmondig. Zeer toegankelijk van smaak, met slechts een kleine bitterheid (13 IBU) aanwezig, samen met een subtiel […]


Grisette Blond

27apr15

Alc. 5,5% Brasserie St-Feuillien (Le Roeulx) Beschrijving: Belgisch (glutenvrij) blond bier van hoge gisting, met hergisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, vitamine C, water. Geproefd: Groen en fris grassig gehopt van geur, met een vleugje koriander dat eruit springt. Niet volmondig, zacht bitter van smaak, fijn (groen) gehopt, met helaas een […]


Car d’Or

27apr15

Alc. 6,5% Brasserie St-Feuillien (Le Roeulx) Beschrijving: Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, vitamine C, water. Geproefd: Gemout van geur met een mooi gehopt, licht kruidig en exotisch fruitig karakter. Semi-volmondig. Eerst vrij veel carbonisatie, dan een zachte bitterheid die subtiel uitvloeit doch de overhand […]


West Coast IPA

24apr15

Alc. 8,1% Brasserie St-Feuillien (Le Roeulx) / Green Flash Brewing Company (San Diego, USA) Beschrijving: Amerikaanse Double IPA, extra gehopt amber-blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Europese gerstemout, (Simcoe, Columbus, Centennial, Citra & Cascade) hop, gist, suiker, water. Geproefd: Lekker parfum van groene hop met toetsen van pompelmoeszeste, exotisch fruit, […]


Alc. 7,5% Brasserie St-Feuillien (Le Roeulx) / Green Flash Brewing Company (San Diego, USA) Beschrijving: Belgisch-Amerikaanse IPA, amber-blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Fel gehopt van geur, “groen” en bloemig aroma. Uitgesproken hopbitter van smaak, zacht fruitig en zeer droog in de nasmaak die […]


Alc. 9% Brasserie St-Feuillien (Le Roeulx) Beschrijving: Erkend Belgisch abdijbier, donker/robijnrood kerstbier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop, suiker, gist, vitamine C, water. Geproefd: Fijne moutgeur en zeer lichte karamel in de neus, met frisse toetsen van rood fruit. Volmondig en alcoholverwarmend zonder overdreven zoet te zijn. Vrij zacht van smaak, […]