Posts Tagged ‘speciaal’

Alc. 6% Brouwerij Kompel (Maasmechelen) / Kasteelbrouwerij De Dool (Houthalen-Helchteren) Beschrijving: Artisanaal Belgisch bruin speciaalbier (57 EBC) van hoge gisting, met hergisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, water. Geproefd: Gemout van geur, met hints van brood, drop en (gebrande) karamel in de neus. Half volmondig. Zacht van smaak, vooral zoetig, met […]


Kwaremont 0.3

15apr20

Alc. 0,3% Brouwerij De Brabandere (Bavikhove) Beschrijving: Belgisch alcoholvrij speciaalbier, blond bier van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, suiker, kruiden, een speciale gist (die ervoor zorgt dat er tijdens de vergisting minder alcohol aangemaakt wordt), water. Geproefd: Ietwat vreemd gemout van geur, met een duidelijk citrus aroma ook, dat al meteen aan limonade doet […]


Alc. 9% Brouwerij Het Anker (Mechelen) Beschrijving: Belgisch blond speciaalbier (23 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Belgische hop, Criollo cacaobonen, gist, water. Geproefd: Zeer kruidig van neus – “doet aan cannabis denken”, volgens een mede-proever – met een ietwat “donker” parfum. Volmondig. Zacht kruidig van smaak, met accenten […]


Alc. 8% Bierfirma De Biersmid (Zomergem) / Brouwerij De Feniks (Heule) Beschrijving: Artisanaal “Zomergems speciaalbier”, Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, 4 soorten hop (oa. Mosaic dryhop), korianderzaad, kaneel, gist, water. Geproefd: (Editie 2018, geproefd in juli 2019) Fris floraal en zacht gehopt van aroma. Volmondig. […]


Alc. 8% Brouwerij Het Anker (Mechelen) Beschrijving: Belgische ‘Black IPA’, donker speciaalbier (96 EBC) van hoge gisting, dry-hopped, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, 5 hopsoorten (oa. dry-hopped met Cascade), gist, water. Geproefd: Zacht van geur, maar toch zeker duidelijk (groen en citrus) gehopt, in combinatie met een vleugje donkere mout. Volmondig, doch […]


Sportzot

18okt18

Alc. 0,4% Brouwerij De Halve Maan (Brugge) Beschrijving: Belgisch alcoholvrij speciaalbier, blond bier (13,5 EBC) van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: 4 moutsoorten, 2 aromatische hopvariëteiten, kandijsuiker, gist, water. Geproefd: Gemout en fris van geur, met een licht citrusaroma en een erg voorzichtig hoppy parfum op de achtergrond. Niet volmondig. Fris en zacht gemout van smaak, […]


Alc. 3,7% Brouwerij Het Anker (Mechelen) Beschrijving: Artisanaal Belgische session, blond speciaalbier (10 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, 100% Belgische hop, gist, water. Geproefd: Behoorlijk gemout van geur, met een zeer weinig (floraal) gehopt parfum op de achtergrond en een tikkeltje “veld” prikkelend in de neus. Niet volmondig […]


Ambras

21jun18

Alc. 6,5% Bierfirma Flawaal (Hoegaarden) / Brasserie de Jandrain-Jandrenouille (Jandrin-Jandrenouille) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond speciaalbier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Palisade hop (uit de Yakima Valley in de staat Washington, USA), gist, water. Geproefd: Sterk gemout van geur, met een tikkeltje DMS (Dimethylsulfide of “gekookte groenten”) in de neus en […]


Libidus Onyx

30mei18

Alc. 6,9% Microbrouwerij Contreras (Gavere) / Libidus bvba (Sleidinge) Beschrijving: Belgisch donker speciaalbier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, 4 soorten hop, kruiden, gist, physalisconcentraat, water. Geproefd: Aroma van chocolade (truffels), met een subtiel vleugje vanille en een klein fruitig (banaan) parfum in de neus. Idem wat smaak betreft: donker gemout, […]


Alc. 11,5% Duvel Moortgat Corporation (Breendonk-Puurs) Beschrijving: Belgisch blond speciaalbier van hoge gisting, houtgerijpt, met hergisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Tsjechische Saaz-Saaz & Sloveense Styrian Golding) hop, gist, suiker, water. Geproefd: (#01, 2017) Duidelijk aroma van bourbon, met een stevige vleug van nat hout en een zoetig parfum in de neus. Zeer volmondig en erg zacht […]