Posts Tagged ‘Sint-Jozef’

Donn

23mrt16

Alc. 5,5% Brouwerij Cornelissen (Opitter) Beschrijving: Belgisch blond hybridebier, van hoge gisting, met toevoeging van cider, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Fris aroma van citrus en groene appel. Erg witbier-like van smaak, met ook hier een stevig accent van citrus en groene appel, weliswaar niet heel uitgesproken of volmondig. Weetje: Gelanceerd in 2012 door […]


Alc. 7% Brouwerij Cornelissen (Opitter) Beschrijving: Ambachtelijk Belgisch abdijbier, goudblonde tripel, van hoge gisting, met nagisting op de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Vrij neutraal en zacht gemout van geur, met een fruitige toets in de verte en een klein accent van ijzer in de neus. Gemout en zacht fruitig van smaak, met een […]


Alc. 7,1% Brouwerij Cornelissen (Opitter) Beschrijving: Belgisch (amber)bruin moutbier, ‘dubbel’ van hoge gisting, met hergisting op fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Sterk gemout van geur met op de achtergrond toetsen van bruine suiker, koekjes en brood. Zeer zacht van smaak, met ook hier het gemoute dat eruit springt, een zachte bitterheid en een […]


Plezir Blond

03apr14

Alc. 5,5% Brouwerij Cornelissen (Opitter) Beschrijving: Belgische premium pils, blond (7 EBC) bier van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemout en een beetje “donker” qua geur, met voorts een vrij typisch aroma van pils. Overwegend gemout van smaak, ietwat muf/ranzig in de afdronk, met een weinige aanwezigheid van metaal (die toch wel […]


Alc. 7% Brouwerij Cornelissen (Opitter) Beschrijving: Ambachtelijk Belgisch abdijbier, amberkleurig, van hoge gisting, gerijpt op houten vaten, met nagisting op de fles, gefilterd. Ingrediënten: 100% Munichmout van zomergerst, Styrian Golding & East Kent Goldings (aroma)hop, gist, water. Geproefd: Geur van mout, broodkorst en een herfstig bos, met een zacht fruitige toets op de achtergrond. Zacht […]


Alc. 8% Brouwerij Cornelissen (Opitter) Beschrijving: Donkerblonde Limburgse tripel, volmoutbier van hoge gisting, met hergisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Fruitig (mandarijn, abrikoos, perzik) aroma, typisch voor een tripel, met een kleine mouttoets in de verte. Vooral fruitig en redelijk zoet van smaak, met een vrij verwarmende afdronk en duidelijke aanwezigheid […]


Bokkereyer

25apr13

Alc. 6% Brouwerij Cornelissen (Opitter) Beschrijving: Artisanaal Belgisch amberbier, van hoge gisting, gepasteuriseerd, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Vrij neutraal van geur, met een kleine karameltoets, ietwat gemout en een weinig metaal in de neus. Vrij (karamel)zoet van smaak, met een overwegend moutig karakter. Ook hier toch wel wat ijzer te bespeuren, helaas. Best […]