Posts Tagged ‘schwarzbier’

Ursus Black

31mrt15

Alc. 6% Ursus Breweries (Cluj Napoca, Roemenië) / SABMiller Beschrijving: Roemeens Schwarzbier, zwart bier van hoge gisting, gepasteuriseerd, gefilterd. Ingrediënten: 3 verschillende mouten, hop, gist, water. Geproefd: Geur van gebrande mout, met een “donker” parfum van koffie en (zwarte) chocolade. Niet volmondig, wel smaakvol: gebrande mout, koffie, zacht bitter (23 IBU). Vrij neutraal in de […]


Alc. 4,9% Berliner Kindl Schultheiss Brauerei (Berlijn, Duitsland) / Oetker Group Beschrijving: Duits ‘schwarzbier’, donker bier van lage gisting. Ingrediënten: Gerstemout, hop, water. Geproefd: Weinig aroma, zeer zacht van smaak, heel waterachtig, niks volmondigheid. Zeer weinig gebrande (mout)smaak, eerder zoet van kandijsuiker of zoethout, doch zeker niet overdreven. Kortom: bruin water. 😛 Weetje: De donkere […]