Posts Tagged ‘rood’

Lady In Red

24apr20

Alc. 6,5% Microbrouwerij Angerik (Dilbeek) Beschrijving: Ambachtelijk Belgisch kriekenbier, roodkleurig fruitbier (krieken) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, (Schaarbeekse) krieken, gist, water. Geproefd: Rood fruitig van geur, met een duidelijk kriekenaroma in de neus. Niet volmondig. Verfrissend, zacht zurig van smaak (10 EBU) en duidelijk krieken in de mond. […]


4 Pajot Kriek

31okt19

Alc. 5,5% Brouwerij 4 Pajot (Vlezenbeek) Beschrijving: Kriekenlambiek, artisanaal Belgisch fruitbier (kriek) op basis van lambiek, roodkleurig bier van spontane gisting, hergist op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (25%) verse Schaarbeekse krieken, overjaarse hop, water. Geproefd: (In augustus 2019 geproefd) Lekker fruitig aroma van krieken, met een klein Brettanomyces-parfum op de achtergrond. Niet volmondig. Fijn zurig […]


Alc. 5,6% Brouwerij 3 Fonteinen (Beersel) Beschrijving: Fruitbier (frambozen), roodkleurig bier van spontane gisting, op basis van (jonge) lambiek, houtgerijpt, met natuurlijke hergisting op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (overjaarse) hop, 30% frambozen, 5% krieken, water. Geproefd: Rood fruitig van geur, waarin vooral het aroma van frambozen naar boven komt, weliswaar met een beetje een […]


Ter Dolen Rouge

24sep19

Alc. 6,5% Kasteelbrouwerij De Dool (Houthalen-Helchteren) Beschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier (krieken), rood-bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, kriekensap, cassonade, karamel, dextrose, hop, kruiden, gist, water. Geproefd: Rood fruitig van geur, met een klein zurig accentje in de neus, een tikkeltje kruidig ook. Niet volmondig. Vooral rood fruitig van […]


Alc. 4% Triple Crossing Brewing Co. (Richmond, Virginia, USA) Beschrijving: Amerikaans fruitbier (blauwe bes en framboos), roodkleurige ‘Berliner Weisse’ verrijkt met vruchten(sap), (tarwe)bier van hoge gisting. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, blauwe bes, framboos, hop, gist, water. Geproefd: Zacht van geur, met een (rood) fruitig parfum. Niet volmondig en zelfs behoorlijk waterig in de mond. Wel uitgesproken […]


Alc. 8,5% Brouwerij De Feniks (Heule) Beschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier van gemengde gisting, houtgerijpt, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, krieken, rode bessen, frambozen, aardbeien, sleedoorns, hop, gist, water. Geproefd: (Release #1 Batch 01) Een vrij zoetig parfum van snoepjes, rode bes, framboos en aardbei. Volmondig. Uitgesproken zoet-zurig van smaak, vol […]


Alc. 6,5% Brouwerij Boon (Lembeek) Beschrijving: Belgische Oude Kriek, roodkleurig fruitbier (krieken) van spontane gisting, op basis van kriekenlambiek vermengd met oude lambiek, gerijpt op eikenhouten vaten, met natuurlijke hergisting op de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, 250 gram/liter verse Schaarbeekse krieken, overjaarse hop, water. Geproefd: (Editie 2018, geproefd in juni 2019) Duidelijke geur van […]


Alc. 7% Stekerij De Cam (Gooik) Beschrijving: Artisanaal Belgisch roodkleurig fruitbier van spontane gisting, lambiek met frambozen en vlierbloesem, gerijpt op eikenhouten foeders, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: 65% ongemoute tarwe, 35% gerstemout, overjaarse hop, frambozen, vlierbloesem, water. Geproefd: De geur verraadt meteen de inhoud: frambozen en vlierbloesem. Niet heel volmondig. Lekker zurig en fruitig (framboos) van smaak, […]


Alc. 6% Brouwerij Belle-Vue (Sint-Pieters-Leeuw) / AB Inbev (Leuven) Beschrijving: Belgische Oude Kriek, fruitbier (kriek) op basis van lambiek, roodkleurig bier van spontane gisting, houtgerijpt, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, ongemoute tarwe, overjaarse hop, krieken, water. Geproefd: (Editie 2018, geproefd in augustus 2018) Rood fruitig van geur, met een vol kriekenparfum in de […]


Alc. 7% Brouwerij De Leite (Ruddervoorde) Beschrijving: Artisanaal Belgisch Vlaams Rood/Bruin, rood-bruin bier van gemengde gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, haver, kandijsuiker, hop, rijst, gist, kruiden, water. Geproefd: Fruitig van geur, met een karameltoets en ietwat funky parfum. Volmondig. Met wat ijzer eerst op de tong, dan zacht zurig […]