Posts Tagged ‘rood’

Alc. 4% Triple Crossing Brewing Co. (Richmond, Virginia, USA) Beschrijving: Amerikaans fruitbier (blauwe bes en framboos), roodkleurige ‘Berliner Weisse’ verrijkt met vruchten(sap), (tarwe)bier van hoge gisting. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, blauwe bes, framboos, hop, gist, water. Geproefd: Zacht van geur, met een (rood) fruitig parfum. Niet volmondig en zelfs behoorlijk waterig in de mond. Wel uitgesproken […]


Alc. 8,5% Brouwerij De Feniks (Heule) Beschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier van gemengde gisting, houtgerijpt, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, krieken, rode bessen, frambozen, aardbeien, sleedoorns, hop, gist, water. Geproefd: (Release #1 Batch 01) Een vrij zoetig parfum van snoepjes, rode bes, framboos en aardbei. Volmondig. Uitgesproken zoet-zurig van smaak, vol […]


Alc. 6,5% Brouwerij Boon (Lembeek) Beschrijving: Belgische Oude Kriek, roodkleurig fruitbier (krieken) van spontane gisting, op basis van kriekenlambiek vermengd met oude lambiek, gerijpt op eikenhouten vaten, met natuurlijke hergisting op de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, 250 gram/liter verse Schaarbeekse krieken, overjaarse hop, water. Geproefd: (Editie 2018, geproefd in juni 2019) Duidelijke geur van […]


Alc. 7% Stekerij De Cam (Gooik) Beschrijving: Artisanaal Belgisch roodkleurig fruitbier van spontane gisting, lambiek met frambozen en vlierbloesem, gerijpt op eikenhouten foeders, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: 65% ongemoute tarwe, 35% gerstemout, overjaarse hop, frambozen, vlierbloesem, water. Geproefd: De geur verraadt meteen de inhoud: frambozen en vlierbloesem. Niet heel volmondig. Lekker zurig en fruitig (framboos) van smaak, […]


Alc. 6% Brouwerij Belle-Vue (Sint-Pieters-Leeuw) / AB Inbev (Leuven) Beschrijving: Belgische Oude Kriek, fruitbier (kriek) op basis van lambiek, roodkleurig bier van spontane gisting, houtgerijpt, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, ongemoute tarwe, overjaarse hop, krieken, water. Geproefd: (Editie 2018, geproefd in augustus 2018) Rood fruitig van geur, met een vol kriekenparfum in de […]


Alc. 7% Brouwerij De Leite (Ruddervoorde) Beschrijving: Artisanaal Belgisch Vlaams Rood/Bruin, rood-bruin bier van gemengde gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, haver, kandijsuiker, hop, rijst, gist, kruiden, water. Geproefd: Fruitig van geur, met een karameltoets en ietwat funky parfum. Volmondig. Met wat ijzer eerst op de tong, dan zacht zurig […]


Alc. 6,5% Stekerij Hanssens (Dworp) Beschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier, rood gekleurd bier van spontane gisting, 100% gerijpt op eikenhouten vaten, met hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, aardbeien, frambozen, krieken, zwarte bessen, overjaarse hop, water. Geproefd: Rood fruitig van geur met stevig wat melkzuur en een tikkeltje zwavel in de neus. Niet volmondig. […]


Alc. 8% Brouwerij Mort Subite / Alken-Maes (Kobbegem) Beschrijving: Belgische Oude Kriek, rood fruitbier (kriek) op basis van lambiek, van spontane gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, Schaarbeekse krieken (25%), hop, hopextract, wilde gisten, suiker, water. Geproefd: Fris rood fruitig van geur, met een lichte Brettanomyces-toets in de neus. Volmondig. […]


Alc. 8% Microbrouwerij Alvinne (Moen) Beschrijving: Artisanale ‘Dark Fruit Sour Ale’, Belgisch (donker)rood fruitbier (bosbes) van gemengde gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, bosbessen, (Morpheus)gist, suiker, water. Geproefd: Ruikt heel erg naar bosbessenconfituur. Volmondig, maar vrij plat (weinig CO2). Zeer zacht zurig van smaak, met een flauw zoetig accent, rood […]


Alc. 6% Microbrouwerij Alvinne (Moen) Beschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier (kriek en framboos), roodkleurig bier van hoge gisting, gerijpt op houten vaten, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, verse krieken en frambozen, Morpheus gist, water. Geproefd: Fel rood fruitig van geur, met duidelijk krieken en frambozen in de neus, samen met een sterk […]