Posts Tagged ‘rabarber’

Alc. 6,5% Stekerij De Cam (Gooik) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond fruitbier van spontane gisting, lambiek met abrikoos en rabarber, gerijpt op eikenhouten foeders, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: 65% ongemoute tarwe, 35% gerstemout, overjaarse hop, abrikoos, rabarber, water. Geproefd: Vrij speciaal van geur, met in de verte een fruitig (abrikoos, perzik, rabarber, appel) parfum, maar ook iets […]


Alc. 8% Microbrouwerij Alvinne (Moen) Beschrijving: Artisanaal Belgische ‘Fruit Sour Ale’, blond fruitbier (rabarber) van gemengde gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, 40% tarwe, hop, rabarber, (Morpheus)gist, suiker, water. Geproefd: Ietwat ‘funky’ van geur, met een subtiel rabarberparfum. Volmondig. Zacht zurig van smaak – je mond trekt sowieso samen – met […]


Kroten Zoer

22apr19

Alc. 6,5% Berghoeve Brouwerij (Den Ham, Nederland) / Microbrouwerij Brouwerslokaal (Groede, Nederland) Beschrijving: Artisanaal Nederlandse saison, blond (fruit)bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, mais, rode biet, rabarber, melkzuur, (amalgamation Brett) gist, water Geproefd: Typische geur van een saison: akker, veld en ietwat “stinky” in de neus, met […]


Alc. 6% Beer & Fashion bvba (Herne) Beschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier (rabarber), donker bruin bier van hoge gisting, gepasteuriseerd, zónder hergisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, gerookte mout, hop, kruiden, rabarber, gist, water. Geproefd: Donker gemout en zeer licht geroosterd in de neus, met een eerder zoetige geur. Vrij plat (weinig CO2) en niet volmondig. Stevig moutbitter […]


Alc. 6% Brouwerij Lindemans (Vlezenbeek) / Stekerij @lambikstoemper (Oetingen) Beschrijving: Belgisch fruitbier (rabarber) op basis van lambiek, blond bier van spontane gisting, gedurende 9,5 weken gemacereerd met verse rabarber en vervolgens hergist op fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, verse bio-rabarber (3,750 kg / 11 liter lambiek), suiker, water. Geproefd: Fruitig (rabarber) van geur, met een […]


Alc. 5,5% Beer & Fashion bvba (Herne) Beschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier (rabarber), oranje-amberkleurig bier van hoge gisting, gepasteuriseerd, zónder hergisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop, kruiden, rabarber, gist, water. Geproefd: Gemout en (perzik, abrikoos) fruitig in de neus, met slechts een zéér flauw rabarber parfum in de verte. Niet volmondig en zacht van smaak, erg […]


Nøgne Ø Frisk

14jul17

Alc. 5,5% Brouwerij Nøgne Ø (Grimstad, Noorwegen) Beschrijving: Artisanaal Noors fruitbier (rabarber), oranje-blonde ‘sour ale’, bier van hoge gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, rabarber, gist, water. Geproefd: Eerder neutraal van geur, met een zeer zacht fruitig accent in de neus. Uiterst zacht van smaak, subtiel fruitig (rabarber), fris en fijn zurig van aard. Enige tarwe in […]