Posts Tagged ‘Proefbrouwerij’

Lust 4 Life

11okt20

Alc. 4,3% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Belgische Session IPA, gelig-blond bier (10 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pilsner), tarwemout, havervlokken, hop (Merkur, Magnum, Mittelfruh & Sorachi Ace), gist (S33), water. Geproefd: Uitgesproken (groen) gehopt, met hints van nat gras in de neus […]


Energibajer

13aug20

Alc. 0% Bierfirma Mikkeller (Kopenhagen, Denemarken) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Deens/Belgisch blond alcoholvrij tarwebier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop (B2, B5 & B12), Mikkellensis gist, water. Geproefd: Zacht citrus en fruitig geurend. Niet volmondig. Citrusfris, met een hoppy bitterheid eerst, gevolgd door een zacht zoetige en […]


Alc. 0,3% Bierfirma Mikkeller (Kopenhagen, Denemarken) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Deens/Belgisch blond alcoholvrij bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, Mikkellensis gist, water. Geproefd: Limonade-fruitig (citrus, ananas, passievrucht, mandarijntjes) van aroma, met een gemout parfum op de achtergrond. Allesbehalve volmondig. Verfrissend wel, met een zacht (citrus- & ananas)fruitige […]


Alc. 7% Bierfirma The Musketeers (Ursel) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Belgische IPA, amberkleurig bier (35 EBC) van hoge gisting, dryhopped, met hergisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Simcoe hop, gist, water. Geproefd: Juicy, (citrus) fruitig en geharst van aroma, vrij typisch voor een IPA. Volmondig en romig in de mond. Mooi gehopt van […]


Alc. 4,3% De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Belgisch ‘sour’ (gruit)bier, blond biologisch tarwebier van hoge gisting, met hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, gagel, rietsuiker, gist, water. Geproefd: Nat grassig van geur, een tikkeltje kruidig en wat zurig in de neus. Niet volmondig. Nat groenig van smaak, zacht zurig ook en met een […]


Pico Bello

28apr20

Alc. 0,3% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Hazy Sour IPA Zero”, alcoholvrij blond bier (6 EBC) van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pilsner), tarwemout, havermoutvlokken, hop (Amarillo, Citra, Ekuanot & Simcoe), gist, water. Geproefd: Uitgesproken citrus ruikend, fris van geur en een tikkeltje limonade-like, maar ook met subtiel […]


Alc. 0,3% Bierfirma Mikkeller (Kopenhagen, Denemarken) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Deens/Belgische “American Style Wheat Ale”, alcoholvrij blond tarwebier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, Mikkellensis gist, water. Geproefd: Citrusfris gehopt van geur, met florale toetsen en een zeer zomers parfum. Niet volmondig. Citrusfris van smaak ook, een tikkeltje […]


Alc. 4,3% De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Belgisch (gruit)bier, blond biologisch tarwebier van hoge gisting, met nagisting op fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, gagel, rietsuiker, gist, water. Geproefd: Vrij neutraal van aroma, ietwat gemout en kruidig van geur, met een tikkeltje een muf parfum. Niet volmondig. Zacht zurig (groene appel en een minuscule azijnsteek) […]


Alc. 10% Vliegend Paard Brouwers (Oedelem) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Belgische “Coffee Quadrupel”, donkerbruin bier van hoge gisting, verrijkt met koffiebonen, hergist op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, Costa Ricaanse koffiebonen, suiker, gist, water. Geproefd: Donker gemout van geur, met een intens parfum van koffie en chocolade, geroosterd van aard en met hints van […]


Alc. 9% Bierfirma The Musketeers (Ursel) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Belgische tripel-IPA, (koper)blond bier (35 EBC) van hoge gisting, “houtgerijpt”, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Simcoe hop, gist, water. Geproefd: Kruidig gehopt van geur, met een zacht parfum van vanille, (nat) hout en exotisch fruit. Volmondig. Fruitig gehopt van smaak, met een […]