Posts Tagged ‘peer’

Rick’s Blond

05jun22

Alc. 6,5% Rick’s Bier (Voeren) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Belgisch blond streekbier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, appel- & perenstroop, gist, water. Geproefd: Fris geurend, met een uiterst weinig fruitig parfum en een tikkeltje ijzer in de neus. Niet volmondig. Gemout en zacht fruitig (peer en appel, […]


Wedding Season

24mei22

Alc. 3,8% Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Fruit Salad Sour”, amber-rood fruitbier (10 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pilsner, Dextria & Acidulated), tarwemout, ongemoute tarwe, roggemout, hop (Magnum, Cascade & Loral), fruit (peer, braambes, bosbes & framboos), kruiden (rozemarijn, salie & tijm), gist, water. Geproefd: In […]


Alc. 13% Bierfirma Bieren Cabardouche (Borgerhout) / Brouwerij Pirlot (Zandhoven) Beschrijving: Artisanaal Belgische barley wine, amber-blond (fruit)bier (peer) van hoge gisting, houtgerijpt, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, haver, hop, peer, gist, water. Geproefd: Zacht van geur, fijn fruitig en met hints van alcohol, vanille en whisky in de neus. Idem wat […]


Alc. 13% Bierfirma Bieren Cabardouche (Borgerhout) / Brouwerij Pirlot (Zandhoven) Beschrijving: Artisanaal Belgische barley wine, amber-blond (fruit)bier (peer) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, haver, hop, peer, gist, water. Geproefd: Weinig uitgesproken aroma, met zacht fruitige karameltoetsen en vooral stevig wat alcohol in de neus. Zacht van smaak, […]


Alc. 7% Brouwerij De Hoorn / Palm Belgian Craft Brewers (Steenhuffel) / Swinkels Family Brewers (Lieshout, Nederland) Beschrijving: Belgisch fruitbier (peer), blond bier (11 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, perenstroop, kaneel, water. Geproefd: Fruitig aroma met een klein botergeurtje. Erg witbier-like van smaak, zij het zonder de […]