Posts Tagged ‘pale ale’

Drogenbos Blond

30mei22

Alc. 4,8% Brasserie Drogenbos (Drogenbos) Beschrijving: Artisanaal Belgische pale ale, blond bier van hoge gisting, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Europese hop, gist, water. Geproefd: Subtiel hoppy en gemout in geur. Niet volmondig. Zacht van smaak, fruitig en hoppy van aard, met een citrus(zeste) toets en een mooi aanwezige doch beheerste bitterheid (18 IBU), die […]


Peak Blonde

23mei22

Alc. 6% Belgium Peak Beer (Sourbrodt) Beschrijving: Artisanaal Belgische pale ale, blond bier (6,5 EBC) van hoge gisting, raw-hopped, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemout en flauw kruidig van aroma, zacht van geur. Semi-volmondig. Gemout en zacht kruidig van smaak, met een mooie doch beheerste bitterheid (28 IBU) […]


Alc. 5,5% Brasserie La Musteline (Jumigny, Frankrijk) Beschrijving: Artisanaal Franse pale ale, blond bier (20 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Crystal), tarwemout, (Amerikaanse) hop, gist, water. Geproefd: Kruidig gehopt en zacht van geur. Niet volmondig. Mild gemout en kruidig gehopt van smaak, met enige karameltoetsen aanwezig, […]


Alc. 7% Brasserie AB Bière (Bergnicourt, Frankrijk) Beschrijving: Artisanaal Franse India Pale Ale (IPA), blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, water. Geproefd: Zacht floraal gehopt van parfum. Volmondig. Groen en zacht kruidig gehopt van smaak, met een subtiele bitterheid die zeker mooi aanwezig is en […]


La 50naire

26aug21

Alc. 5,2% Bierfirma Bières de Quartiers (Tervuren) / Brouwerij Valduc-Thor (Thorembais-Saint-Trond) Beschrijving: Ambachtelijk Belgische pale ale, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (lokale pilsenmout), tarwemout, hop (Magnum, Ariana, Styrian Golding, Saaz, Lubelski & Triksel), dadelstroop, gist, water. Geproefd: Fris aroma van tarwe vooral, met een zacht […]


Vagabond

13aug21

Alc. 4,5% Brouwerij BrewDog (Ellon, Schotland) Beschrijving: Schotse ‘American Pale Ale’ (APA), blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Extra Pale, Cara & Crystal), hop (Centennial & Amarillo), gist, water. Geproefd: Behoorlijk geharst van geur, met een exotisch fruitig aroma tevens in de neus aanwezig. Niet volmondig. Zacht van […]


ALc. 5,7% Brouwerij De Koninck (Antwerpen) / Duvel Moortgat Corporation (Breendonk) Beschrijving: Artisanaal Belgische ‘East Coast Hazy Pale Ale’, blond bier van hoge gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop (Idaho 7, Cashmere, Mosaic & Mandarina Bavaria), Duvel-gist, water. Geproefd: Uitgesproken tropisch fruitig en floraal gehopt in de neus. Niet volmondig. Erg verfrissend en zeer zomers fruitig […]


Alc. 5,8% Brothers In Law Brewing (Amsterdam, Nederland) / Loonbrouwerij (Cothen, Nederland) Beschrijving: Nederlandse APA, blond bier (12 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, tarwevlokken, Australische hoppen, gist, water. Geproefd: Gemout van geur vooral, met een vleugje DMS (“gekookte groenten”) in de neus en een floraal & zeer zacht fruitig […]


Alc. 5,8% Brouwerij De Ranke (Dottenijs) / Brouwerij Eylenbosch (Kobbegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische pale ale, amber-blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gecentrifugeerd, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, roggemout, hop, suiker, gist, water. Geproefd: Gemout en zacht floraal gehopt van geur. Niet volmondig. Gemout en “donker” van karakter (door de gebruikte […]


Temple du Ciel

23mrt21

Alc. 5,2% Nanobrasserie L’Ermitage (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Tea Pale Ale”, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Europese) hop, witte & groene thee (uit China), suiker, gist, water. Geproefd: Fris en limonade-like van aroma, erg citrus fruitig van geur. Niet volmondig. Mooi fruitig (pruimen, cassis, blauwe […]