Posts Tagged ‘Oostenrijk’

Granitbock

01aug18

Alc. 7,3% Brauerei Hofstetten (St. Martin, Oostenrijk) Beschrijving: Oostenrijkse (doppel)bock, donker winterbier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, water. Geproefd: Uitgesproken karamel in de neus, sterk gemout en zeer zacht (rood, rijp) fruitig van geur, met een fijn rozijntjes aroma op de achtergrond. Volmondig. Uitgesproken karamel van […]


Alc. 5,3% Brau Union Österreich AG (Linz, Oostenrijk) / Heineken International Beschrijving: Oostenrijkse (hefe)weizen, blond tarwebier van hoge gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, (alpen)water. Geproefd: Zeer floraal en zwaar overrijp fruitig van geur, (wat mij betreft) niet zo heel aangenaam in de neus. Sterk tarwe van smaak eerst, met florale en (overrijp) fruitige […]


Alc. 5,5% Abdijbrouwerij Stift Engelszell (Engelhartszell, Oostenrijk) Beschrijving: Oostenrijks amberkleurig (16 EBC) trappistenbier, van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Licht gekruid, gemout en fruitig (gist) parfum, zeer tripel-like van geur. Niet heel volmondig, fruitig van smaak, met een gemout accent en een zachte bitterheid (26 IBU) die sterker wordt […]


Alc. 6,9% Abdijbrouwerij Stift Engelszell (Engelhartszell, Oostenrijk) Beschrijving: Oostenrijks amberkleurig trappistenbier, van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop, (bio)honing (uit de eigen kloostertuin), gist, water. Geproefd: Fruitig en gemout aroma, met een fijne alcoholgeur en een zeer lichte karamel- en honingtoets. Fruitig en moutig van smaak ook, honingzoet (doch niet overdreven), met […]


Alc. 9,7% Abdijbrouwerij Stift Engelszell (Engelhartszell, Oostenrijk) Beschrijving: Oostenrijks donker trappistenbier, van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop (uit de regio Mühl), (bio)honing (uit de eigen kloostertuin), gist, water. Geproefd: Donker aroma van aarde en noten, met een lichte geur van karamel en gebrande mout. Uitgesproken gebrand van smaak ook, net […]


Gösser

27jul12

Alc. 5,2% Brauerei Göss (Leoben, Oostenrijk) / Brau Union Österreich AG. (Graz, Oostenrijk) Beschrijving: Oostenrijks pilsbier, van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Vrij neutraal van geur, licht aroma van mout en iets metaalachtig. Zéér zacht van smaak, haast als water, met slechts in de afdronk een zéér klein (hop)bittertje dat prikkelt […]