Posts Tagged ‘Noorwegen’

Skogen

27mei19

Alc. 6% Lervig Aktiebryggeri (Stavanger, Noorwegen) Beschrijving: Noorse ‘wild ale’, blond bier van gemengde gisting (hoge + spontane), houtgerijpt, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, verse dennentoppen, gist, water. Geproefd: Ietwat fruitig, speciaal gekruid en funky van geur, met een natte houttoets in de neus. Niet volmondig. Erg fruitig van […]


Alc. 10% Brouwerij Nøgne Ø (Grimstad, Noorwegen) Beschrijving: Artisanaal Noors winterbier, bruin bier van hoge gisting, houtgerijpt, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, muscovado suiker, water. Geproefd: Gemout van geur, met een vleugje chocolade in de neus. Volmondig. Zeer zacht van smaak, chocolade/koffie van karakter en met een kleine (mout)bitterheid aanwezig. […]


Alc. 6% Arendals Bryggeri (Arendal, Noorwegen) / Σόλο (Iraklio, Griekenland) Beschrijving: Noors/Griekse pale ale, amber-blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, Amerikaanse hoppen, gist, water. Geproefd: Geharst en exotisch fruitig van geur, uitgesproken gehopt in de neus, vrij typisch voor een (Amerikaanse) pale ale. Niet heel volmondig, maar wél vol van […]


Cucumbeer

17mei18

Alc. 4,7% Lervig Aktiebryggeri (Stavanger, Noorwegen) Beschrijving: Noorse komkommerpils, blond bier van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pilsner & Munich), hop (Aroura & Hallertau Blanc), komkommer, gist, water. Geproefd: Geur van … komkommer. Niet volmondig. Smaak van … komkommer, met als basis duidelijk een pilsbier, zéér zacht bitter (20 IBU) en duidelijk gemout, erg (ver)fris(send) en […]


Lucky Jack

28mrt18

Alc. 4,7% Lervig Aktiebryggeri (Stavanger, Noorwegen) Beschrijving: Noorse “American” Pale Ale, amber-blond bier (17 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pils & caramel), hop (Perle, Amarillo, Citra & Chinook), gist, water. Geproefd: Subtiel bloemig en zacht geharst van aroma, met een exotische fruittoets (passievrucht, mango, ananas) in de neus en […]


Alc. 7% Arendals Bryggeri (Arendal, Noorwegen) / Σόλο (Iraklio, Griekenland) Beschrijving: Noors/Griekse Porter, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, water. Geproefd: Geur van donkere & gebrande mout, drop, sterke koffie en cichorei. Volmondig. Zacht (mout)bitter (30 IBU), iets feller (alcohol) zoetig doch zonder overdreven te zijn, […]


Nøgne Ø Frisk

14jul17

Alc. 5,5% Brouwerij Nøgne Ø (Grimstad, Noorwegen) Beschrijving: Artisanaal Noors fruitbier (rabarber), oranje-blonde ‘sour ale’, bier van hoge gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, rabarber, gist, water. Geproefd: Eerder neutraal van geur, met een zeer zacht fruitig accent in de neus. Uiterst zacht van smaak, subtiel fruitig (rabarber), fris en fijn zurig van aard. Enige tarwe in […]


Alc. 7,6% Lindheim Ølkompani (Gvarv, Noorwegen) / Stekerij Oud Beersel (Beersel) Beschrijving: Noors/Belgisch blond bier van spontane gisting, op basis van lambiek, met hergisting in de fles, ongefilterd, niet gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (overjaarse) hop, water. Geproefd: Aroma van Brettanomyces (“putteke”) en vanille. Fijn zurig van smaak, met duidelijk vanille op de tong en een fruitig […]


Orange Is Black

03jul16

Alc. 8,5% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) / Lindheim Ølkompani (Gvarv, Noorwegen) Beschrijving: Artisanaal Belgische Imperial Stout, zwart bier (180 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Wiener, Cara-amber & Carafa), havermout, cacao nibs, sinaaszeste, hop (Herkules, Cinook & Columbus), water. Geproefd: Fris en zacht geroosterd/gebrand van geur, als van koffie, met een […]


Alc. 6% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) / Lervig Aktiebryggeri (Stavanger, Noorwegen) Beschrijving: Belgisch/Noorse ‘Rye Chocolate Porter’, zwart bier (75 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pale, Munich, Rye, Carafa & Chocolate Rye), rogge, cacao, nootmuskaat, (Magnum & Barbe Rouge) hop, gist, water. Geproefd: Gemout aroma met een zeer licht gebrand karakter […]