Posts Tagged ‘Nieuw-Zeeland’

Epic Hop Zombie

14dec19

Alc. 8,5% Epic / Steam Brewing Company (Auckland, Nieuw-Zeeland) Beschrijving: Nieuw-Zeelandse “Double IPA”, amber-blond bier van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pale ale en pilsner), hop, gist, water. Geproefd: Zeer floraal en exotisch fruitig in de neus. Een zaaaaaalig lekker parfum! Niet heel volmondig, ondanks het aanwezige alcoholvolume. Romig in de mond. Uitgesproken floraal en […]


Super Conductor

10apr15

Alc. 8,88% 8 Wired / Renaissance Brewing (Blenheim, Nieuw-Zeeland) Beschrijving: Nieuw-Zeelandse ‘Double IPA’, amber-blond bier van hoge gisting, met hergisting in de fles. Ingrediënten: (Golden Promise, Pilsner, Caramalt & Pale Crystal) mout, (Nieuw-Zeelandse & Amerikaanse) hop, (Wyeast 1272) gist, water. Geproefd: Fruitig (citrus, pompelmoes) gehopt aroma, met een geur van boter aanwezig. Uitgesproken hopbitter (90 IBU) van smaak, (pompelmoes) […]


Digital IPA

17dec12

Alc. 7% Yeastie Boys / Invercargill Brewery (Wellington, Nieuw-Zeeland) Beschrijving: Nieuw-Zeelandse IPA, India Pale Ale, van hoge gisting. Ingrediënten: Mout (Golden Promise Pale, Munich, CaraPils en Cara), hop (Pacific Jade, Nelson Sauvin, Pacifica en Motueka), gist (Fermentis US-05), water. Geproefd: Hoppig en fruitig (sinaas, pompelmoes) in de neus, met in de verte iets van gist, […]


Tuatara Pilsner

17dec12

Alc. 5% Tuatara Brewing Company (Paraparaumu, Nieuw-Zeeland) Beschrijving: Nieuw-Zeelands pilsbier, ‘Bohemian Pilsener’, van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Mout, hop (Saaz, Pacific Jade, Motueka, Nelson Sauvin, Riwaka), Tjechische gist, water. Geproefd: Eerder neutraal van geur, doch fris en zeer zacht hoppig en moutig. Fris en licht gemout van smaak, uitgesproken hopbitter, vooral in de nasmaak die […]


Tui

17dec12

Alc. 4% Tui Brewery / DB Breweries (Mangatainoka, Nieuw-Zeeland) Beschrijving: Nieuw-Zeelands amber bier, pale ale, van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Mout, hop, gist, water. Geproefd: Vrij neutraal aroma, met een ietwat zoete (mout)geur. Overwegend zoet van smaak, met een kleine moutigheid achter de kiezen, doch vooral waterachtig en flets, weinig smaakvol. Misschien nog best te […]


Alc. 4% Speight’s Brewery / Lion Breweries (Dunedin, Nieuw-Zeeland) Beschrijving: Nieuw-Zeelands amber bier, pale ale, van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Mout, hop, gist, water. Geproefd: Citrus-fris van geur. Idem wat smaak betreft en vrij zoet, doch redelijk waterachtig en weinig volmondig, met een zeer kleine hoppigheid in de nasmaak, die niet plakkerig is, doch ook […]


Alc. 4% Monteith’s Brewing Company / DB Breweries (Greymouth, Nieuw-Zeeland) Beschrijving: Nieuw-Zeelands amber bier, van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Mout, hop, gist, water. Geproefd: Zeer zacht gemout aroma. Weinig uitgesproken van smaak, eerder zoet, met slechts zeer op de achtergrond een kleine bitterheid. Desondanks met een vrij droge afdronk, doch weinig volmondig en met een […]


Stoke Amber

17dec12

Alc. 4,5% McCashin Family Brewery (Nelson, Nieuw-Zeeland) Beschrijving: Nieuw-Zeelands amber bier, van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Mout, hop, gist, (14.000 jaar oud Paleo) water. Geproefd: Geur van mout, zachte karamel en een fijne noot-/houttoets. Zacht zoet van smaak eerst, met een zeer zachte karameltoets. Dan een vrij hopbittere afdronk met droge nasmaak. Verrassend, al had […]


Stoke IPA

17dec12

Alc. 5% McCashin Family Brewery (Nelson, Nieuw-Zeeland) Beschrijving: Nieuw-Zeelandse IPA, India Pale Ale, van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Mout, hop (Pacific Gem, Cascade, Motueka en Styrian Golding), gist, (14.000 jaar oud Paleo) water. Geproefd: Vrij neutraal van geur, wel fris, fijn fruitig en gehopt. Hopbitter van smaak, vooral pompelmoeszeste, met een nasmaak die mooi zacht blijft […]


Saison Sauvin

17dec12

Alc. 7% 8 Wired / Renaissance Brewing (Blenheim, Nieuw-Zeeland) Beschrijving: Nieuw-Zeelands eerbetoon aan het Belgisch/Franse saisonbier, van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Mout (Pilsner, Aromatic, CaraMunich, Wheat en Crystal), hop (Nelson Sauvin en Motueka), gist (Wyeast 3711 – French Saison) Geproefd: Fris (hop)fruitig aroma met hints van sinaas, appel, peer, mango, perzik en honing. Fruitig van […]