Posts Tagged ‘Nederland’

Alc. 11,5% Microbrouwerij Brouwerslokaal (Groede, Nederland) Beschrijving: Artisanaal Nederlandse ‘Russian Imperial Stout’, zwart bier (95 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, cacao, gist, water. Geproefd: Zachte aroma’s van koffie en chocolade in de neus, lekker doch niet overdreven gebrand van aard. Volmondig en romig in […]


Alc. 6,5% Abdij O.L.V. Koningshoeven (Tilburg, Nederland) Beschrijving: Nederlandse trappist, amberkleurig bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, verschillende hoppen (waaronder een variatie op de klassieke Hallertau), gist, glucosestroop, water. Geproefd: Zeer zacht fruitig van geur. Niet volmondig. Erg fruitig (perzik, abrikoos) en eerder zoetig van smaak, fel tripel-like, gemout […]


Alc. 10% Microbrouwerij Alvinne (Moen) / Brouwerij De Molen (Bodegraven, Nederland) Beschrijving: Artisanaal Belgisch/Nederlandse (funky imperial) stout, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, Morpheus gist, suiker, water. Geproefd: Donker gemout en zwaar gebrand – zelfs verbrand – van geur, met hints van koffiegruis in de […]


Alc. 7% Microbrouwerij Brouwerslokaal (Groede, Nederland) Beschrijving: Artisanaal Nederlandse ‘Brut IPA’, blond (fruit)bier (8 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, maïsvlokken, hop, perzik, gist, water. Geproefd: Speciaal van geur: enerzijds exotisch fruitig IPA-like met een klein geharst accent, anderzijds een tikkeltje saison-like en flauw aards in de […]


Alc. 6% Microbrouwerij Brouwerslokaal (Groede, Nederland) Beschrijving: Artisanaal Nederlandse ‘Kettle Sour’, amberkleurig bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, Oolongthee, Szechuanpeper, yuzusap, gist, water. Geproefd: Zeer speciaal parfum, behoorlijk thee-like, met florale hints in de neus. Niet volmondig. Verfrissend (melk)zurig eerst, weliswaar niet overdreven, met na de […]


Alc. 3% Microbrouwerij Brouwerslokaal (Groede, Nederland) Beschrijving: Artisanaal Nederlandse ‘Tepache Infused Berliner Weisse’, blond tarwebier van gemengde gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, ananas, gember, koriander, kaneel, kandijsuiker, habanero pepers, gist, water. Geproefd: Erg fris en floraal van geur, met een subtiel citrusparfum in de neus. Niet volmondig. Zacht (melk)zurig […]


Kroten Zoer

22apr19

Alc. 6,5% Berghoeve Brouwerij (Den Ham, Nederland) / Microbrouwerij Brouwerslokaal (Groede, Nederland) Beschrijving: Artisanaal Nederlandse saison, blond (fruit)bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, mais, rode biet, rabarber, melkzuur, (amalgamation Brett) gist, water Geproefd: Typische geur van een saison: akker, veld en ietwat “stinky” in de neus, met […]


Alc. 7,2% Microbrouwerij Brouwerslokaal (Groede, Nederland) Beschrijving: Artisanaal Nederlands blond bier (10 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Citra & Sorachi Ace hop, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, met een fruitige (perzik, abrikoos) neus en een vleugje DMS (Dimethylsulfide, geur van gekookte groenten). Volmondig. Uitgesproken fruitig […]


Paasij

16apr19

Alc. 7% Brouwerij ’t IJ (Amsterdam, Nederland) Beschrijving: Nederlands voorjaarsbier, blonde lentebock (maibock) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, korianderzaad, zoethout, gist, water Geproefd: Fel fruitig parfum met hints van zoete sinaas en koriander in de neus, citrusfris van geur. Volmondig. Zacht (karamel & zoethout) zoetig van […]


Brood en Spelen

02apr19

Alc. 10% Microbrouwerij Alvinne (Moen) / Brouwerij De Molen (Bodegraven, Nederland) Beschrijving: Artisanaal Belgisch/Nederlandse (imperial) stout, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, water. Geproefd: Een zoetig parfum in de neus, met aroma’s van nat hout. Volmondig. Sterk gemout van smaak, met een weinig […]