Posts Tagged ‘kriek’

Alc. 9% Brouwerij Liefmans (Oudenaarde) / Duvel-Moortgat Corporation (Breendonk) Beschrijving: Belgisch fruitbier (kriek) van gemengde gisting, op basis van Oud Bruin bier (oud en jong bier versneden) en een blond bier, houtgelagerd, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Poperingse hop (Hercules), 12% Limburgse krieken, fructose, gist, water. Geproefd: (Blend n°1) Volle kriekengeur […]


Alc. 7% Stekerij Het Boerenerf Eylenbosch (Huizingen) Beschrijving: Ambachtelijke Oude Kriek, Belgisch rood fruitbier (kriek) op basis van lambiek, bier van spontane gisting, houtgelagerd, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (400 gram/liter) verse krieken, hop. Geproefd: (Oogst 2020, botteldatum 17 /01/2021, op 25/07/2021 geproefd) Volle kriekengeur, rood fruitig parfum, met zachte brettanomyces accenten in de […]


Alc. 8% Stekerij Oud Beersel (Beersel) Beschrijving: Belgisch mousserend fruitbier (kriek), op basis van (krieken)lambiek, bier van spontane gisting, gerijpt op oude houten vaten, hergist op fles volgens de“Méthode Classique”, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (overjaarse) hop, (400 gr/l) krieken, suiker, schuimwijngist, water. Geproefd: (Editie 2013, anno 2021 geproefd) Zeer mooi fruitig aroma, waarin de krieken […]


Alc. 8,5% Brouwerij De Brabandere (Bavikhove) Beschrijving: Belgische “nitro quadrupel” met krieken en chocolade, donker (fruit)bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, krieken, hop, chocolade, gist, water. Geproefd: Gemout van parfum, met een (zeer) zacht kersenaroma. Volmondig. Zoet(ig) van smaak, niet overdreven, maar met een behoorlijk “poepegatjes”-karakter (kersensnoep) en behoorlijk wat […]


Alc. 6,2% Brouwerij Eylenbosch (Kobbegem) / Brouwerij De Troch (Wambeek) Beschrijving: Oude Kriek, artisanaal Belgisch (donkerrood) fruitbier (krieken) van spontane gisting, op basis van jonge en oude lambiek, houtgerijpt, met hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (minimum) 35% Belgische krieken, (overjaarse) hop, gist, water. Geproefd: Stevig kriekenaroma, met een subtiel vleugje […]


Lady In Red

24apr20

Alc. 6,5% Microbrouwerij Angerik (Dilbeek) Beschrijving: Ambachtelijk Belgisch kriekenbier, roodkleurig fruitbier (krieken) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, (Schaarbeekse) krieken, gist, water. Geproefd: Rood fruitig van geur, met een duidelijk kriekenaroma in de neus. Niet volmondig. Verfrissend, zacht zurig van smaak (10 EBU) en duidelijk krieken in de mond. […]


4 Pajot Kriek

31okt19

Alc. 5,5% Brouwerij 4 Pajot (Vlezenbeek) Beschrijving: Kriekenlambiek, artisanaal Belgisch fruitbier (kriek) op basis van lambiek, roodkleurig bier van spontane gisting, hergist op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (25%) verse Schaarbeekse krieken, overjaarse hop, water. Geproefd: (In augustus 2019 geproefd) Lekker fruitig aroma van krieken, met een klein Brettanomyces-parfum op de achtergrond. Niet volmondig. Fijn zurig […]


Alc. 5,6% Brouwerij 3 Fonteinen (Beersel) Beschrijving: Fruitbier (frambozen), roodkleurig bier van spontane gisting, op basis van (jonge) lambiek, houtgerijpt, met natuurlijke hergisting op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (overjaarse) hop, 30% frambozen, 5% krieken, water. Geproefd: Rood fruitig van geur, waarin vooral het aroma van frambozen naar boven komt, weliswaar met een beetje een […]


Ter Dolen Rouge

24sep19

Alc. 6,5% Kasteelbrouwerij De Dool (Houthalen-Helchteren) Beschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier (krieken), rood-bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, kriekensap, cassonade, karamel, dextrose, hop, kruiden, gist, water. Geproefd: Rood fruitig van geur, met een klein zurig accentje in de neus, een tikkeltje kruidig ook. Niet volmondig. Vooral rood fruitig van […]


Alc. 8,5% Brouwerij De Feniks (Heule) Beschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier van gemengde gisting, houtgerijpt, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, krieken, rode bessen, frambozen, aardbeien, sleedoorns, hop, gist, water. Geproefd: (Release #1 Batch 01) Een vrij zoetig parfum van snoepjes, rode bes, framboos en aardbei. Volmondig. Uitgesproken zoet-zurig van smaak, vol […]