Posts Tagged ‘IPA’

Grindstone

17mei23

Alc. 6% Stroom Brouwers (Gent) Beschrijving: Artisanaal Belgische ‘Coffee IPA’, blond bier van hoge gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Amerikaanse hoppen, Ethiopische Guji koffiebonen, gist, water. Geproefd: Tropisch fruitig geurend en een tikkeltje licht zurig van aroma, “als een nat en opengescheurd zakje Senseo-koffie” aldus Rikke. Niet volmondig. Exotisch fruitig van smaak mét een zacht koffie […]


White Kveiking

28apr23

Alc. 6% Bierfirma Skøllmann (Maldegem) / Brouwerij De Meester (Lendelede) Beschrijving: Belgische ‘Kveik White IPA’, blond bier (8 EBC) van hoge gisting, hergist op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe(mout), haver, mout, kveik-gist, water. Geproefd: Uitgesproken tropisch fruitig gehopt in de neus. Niet volmondig. Stevig gehopt én bitter (50 EBU) van karakter, juicy en exotisch fruitig […]


BT CSIpa

17mrt23

Alc. 3,9% Brewmine TAP (Hasselt)  Beschrijving: Ambachtelijk Belgische Session IPA, blond bier van hoge gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop (Saaz, Citra, Mosaic & Styrian Golding), gist, water. Geproefd: Uitgesproken citrus gehopt in de neus. Niet volmondig, wel bomvol smaak, hoppy en stevig bitter (88 IBU) van aard, een tikkeltje wrang en met overduidelijk citrus(zeste) in de […]


Chill Bill

17feb23

Alc. 6,5% Brouwerij BeerSelect (Sint-Denijs-Westrem)  Beschrijving: Belgische IPA, amber-blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, water. Geproefd: Zacht geharst in de neus, met voorts een behoorlijk fruitig parfum. Niet heel volmondig. Eerder “hard” in de mond, mooi bitter gehopt, met een zacht fruitige hint en een gemout […]


BADF Prijsbeest

14feb23

Alc. 5,3%  Brewmine TAP (Hasselt)  Beschrijving: Ambachtelijk Belgische ‘Hazy NEIPA Sour’, blond bier van hoge gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, 6 verschillende hoppen (oa. Centennial, Citra, Challenger, Mosaic & Nelson Sauvin), Philly Sour gist, water. Geproefd: Zeer fruitig (citrus) van geur, hoppy in de neus. Niet volmondig, wel bomvol smaak. Fel citrus en mooi zacht zurig […]


Alc. 4% Theodor Schiøtz Brewing Company (Odense, Denemarken) Beschrijving: Deense (hazy) session IPA, blond bier (9 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, havermout, haver, hop (Sabro & El Dorado), gist, water. Geproefd: Tropisch fruitig (ananas, passievrucht) gehopt geurend, met een tikkeltje een kruidig parfum. Niet volmondig, wel bomvol smaak. […]


Alc. 6% Septem Microbrewery (Orologio, Evia, Griekenland) Beschrijving: Artisanaal Griekse Wheat IPA, goudblond bier van hoge gisting, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Maris Otter Pale & Amber), tarwemout (40%), hop (Nieuw-Zeelandse Waimea & Australische Vic Secret), gist, water. Geproefd: Uitermate floraal en exotisch fruitig gehopt van parfum, met aroma’s van ananas, passievrucht, mango en citrus. […]


Epervier

31okt22

Alc. 7% La Source Beer Co. (Laken) Beschrijving: Ambachtelijk Belgische IPA, blond bier (14 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Pilsmout, speltmout, hop (Citra, Barbe Rouge & Colombus), gist, suiker, water. Geproefd: Uitermate floraal in de neus, met een tropisch fruitig gehopt parfum. Volmondig en romig in de […]


Fantasma

15sep22

Alc. 6,5% Magic Rock Brewing (Huddersfield, Engeland) Beschrijving: Engelse IPA, blond bier van hoge gisting. Ingrediënten: Gerstemout (Simpsons Light), hop (Magnum & Citra T90), dryhop (Citra T90), gist (California Ale), water. Geproefd: Uiterst floraal gehopt, naar citrus en tropisch fruit geurend, met een zacht romig aroma bovendien. Niet volmondig. Erg juicy van karakter en zacht […]


Alc. 6,9% Pühaste Brewery (Tartu, Estland) Beschrijving: Estse NEIPA (New England IPA), blond bier van hoge gisting. Ingrediënten: Gerstemout, havermout, tarwemout, hop (Triumph & Mosaic), gist, water. Geproefd: Groen gehopt en tropisch fruitig in de neus, met een geharst aroma bovendien. Semi volmondig. Romig en juicy in de mond. Zeer zacht van smaak, tropisch fruitig […]