Posts Tagged ‘hop’

Epic Hop Zombie

14dec19

Alc. 8,5% Epic / Steam Brewing Company (Auckland, Nieuw-Zeeland) Beschrijving: Nieuw-Zeelandse “Double IPA”, amber-blond bier van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pale ale en pilsner), hop, gist, water. Geproefd: Zeer floraal en exotisch fruitig in de neus. Een zaaaaaalig lekker parfum! Niet heel volmondig, ondanks het aanwezige alcoholvolume. Romig in de mond. Uitgesproken floraal en […]


Alc. 5,9% Ugly Duck Brewing co. / Indslev Bryggeri (Nørre Åby​, Denemarken) Beschrijving: Deense IPA, blond bier van hoge gisting, dry-hopped, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pale Ale & Caramel), havermout, hop (Amarillo & Citra), gist, water. Geproefd: Heel zacht van geur, weinig geharst in de neus, met een vleugje exotisch fruit […]


Alc. 4,1% St. James’ Gate Brewery (Dublin, Ierland) Beschrijving: Ierse pils, dubbel gehopt amber-blond bier van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Galaxy, Topaz & Mosaic) hop, Guinness gist, water. Geproefd: Gemout in de neus. Niet volmondig en zelfs vrij plat. Licht gemout en zeer weinig (hop)bitter van smaak, eerder wat zoetig en met een fruitig […]


Alc. 8% Brouwerij De Plukker (Poperinge) Beschrijving: Artisanaal Belgische IPA, blond (bio)bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, eigen hop (WGV, Pilgrim, Cascade, Centennial, Challenger, Goldings, Phoenix & Fuggle), gist, suiker, water. Geproefd: Zacht gemout van geur, met een licht gehopt parfum in de neus. Volmondig. Zacht van […]


Alc. 8,3% Brasserie Lefebvre (Quenast) Beschrijving: Belgisch lentebier, vers gehopt blond bier van hoge gisting, dry-hopped, met nagisting in de fles, gecentrifugeerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, 6 verschillende hopsoorten, suiker, gist, water. Geproefd: Uitgesproken groen gehopt aroma, fijn kruidig van aard en met een klein (rijp) fruitparfum op de achtergrond. Volmondig. Uitgesproken vers gehopt van smaak, erg groen en […]


Alc. 8,3% Brasserie Lefebvre (Quenast) Beschrijving: Belgisch lentebier, vers gehopt blond bier van hoge gisting, dry-hopped, met nagisting in de fles, gecentrifugeerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, 6 verschillende hopsoorten, suiker, gist, water. Geproefd: Uitgesproken gehopt van geur, groen en kruidig van karakter – snuif ik daar Nelson Sauvin-hop? – met een lekker “vers” parfum. Uitgesproken gehopt […]


Slip-ons

01jun17

Alc. 6,5% RAR Brewing (Cambridge, Maryland, USA) Beschrijving: Americaanse pale ale, blond bier van hoge gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Citra & Motueka hop, gist, water. Geproefd: Zeer floraal en uitgesproken gehopt van geur, met een zalig lekker parfum. Groen en citrus gehopt van smaak, met een stevige teug zeste, een floraal karakter en een zachte […]


Simplex

17apr17

Alc. 4,5% Brouwerij De Ranke (Dottenijs) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier (11 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Brewers Gold, Hallertau Mittelfrüh & Warneton 7784) hop, gist, suiker, water. Geproefd: Uiterst zacht van geur, met een licht floraal gehopt parfum en een snuifje mout in de verte. […]


Moortgat 145

13mrt17

Alc. 8,4% Duvel Moortgat Corporation (Breendonk-Puurs) Beschrijving: Belgische ‘hoppy strong golden ale’, blond bier van hoge gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, Hallertau Magnum, Styrian Golding & Saaz-Saaz hop, Mandarina Bavaria dry-hop, sinaasappelschil, gist, water. Geproefd: Zacht fruitig/floraal gehopt in de neus. Aangenaam zacht gehopt, fijn floraal en bitter (32 IBU) van smaak, uitgesproken exotische fruitig […]


Alc. 4,1% Brouwerij De Beurs (Oosterhout, Nederland) Beschrijving: Nederlandse ‘Session Hopfenweisse’, blond bier van hoge gisting met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop (Tettnanger, Columbus & Tomahawk), dryhop (Sorachi Ace), gist, water. Geproefd: Zeer fris en exotisch fruitig gehopt aroma, met een subtiel kruidig accent. Niet volmondig. Zacht van smaak, vooral exotisch/citrus fruitig […]