Posts Tagged ‘Het Anker’

Alc. 9% Brouwerij Het Anker (Mechelen) Beschrijving: Belgisch blond speciaalbier (23 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Belgische hop, Criollo cacaobonen, gist, water. Geproefd: Zeer kruidig van neus – “doet aan cannabis denken”, volgens een mede-proever – met een ietwat “donker” parfum. Volmondig. Zacht kruidig van smaak, met accenten […]


Alc. 8% Brouwerij Het Anker (Mechelen) Beschrijving: Belgische ‘Black IPA’, donker speciaalbier (96 EBC) van hoge gisting, dry-hopped, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, 5 hopsoorten (oa. dry-hopped met Cascade), gist, water. Geproefd: Zacht van geur, maar toch zeker duidelijk (groen en citrus) gehopt, in combinatie met een vleugje donkere mout. Volmondig, doch […]


Alc. 3,7% Brouwerij Het Anker (Mechelen) Beschrijving: Artisanaal Belgische session, blond speciaalbier (10 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, 100% Belgische hop, gist, water. Geproefd: Behoorlijk gemout van geur, met een zeer weinig (floraal) gehopt parfum op de achtergrond en een tikkeltje “veld” prikkelend in de neus. Niet volmondig […]


Alc. 9,8% Brouwerij Het Anker (Mechelen) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond speciaalbier (12,7 EBC) van gemengde gisting, op basis van een hoge gistingsbier en 20% lambiek (bier van spontane gisting), hergist in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (uitsluitend Belgische) hop, gist, water. Geproefd: Erg fruitig (perzik, rabarber) van geur, met een weinig floraal en granig karakter. […]


Alc. 6,5% Brouwerij Het Anker (Mechelen) Beschrijving: Belgische ‘heller bock’, blond lentebier (8,5 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, gecentrifugeerd, gepasteuriseerd, gefilterd. Ingrediënten: Pilsmout, tarwemout, haver, rogge, Belgische hop, koriander, komijn, curaçao, gist, water. Geproefd: Fris van geur, met een mout- en tarwekarakter, samen met een flinke citrus- en koriandertoets. Idem wat betreft […]


Wolf 7

07apr15

Alc. 7,4% Brouwerij Wolf (Aarschot) / Brouwerij Het Anker (Mechelen) Beschrijving: Belgisch goudblond (11,9 EBC) bier van hoge gisting, met nagisting in de fles Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, water. Geproefd: Tripel-like van geur, gemout en fris fruitig in de neus, met een licht kruidige toets. Fris en zacht fruitig/kruidig van smaak ook, niets uitgesproken, middelmatig […]


Alc. 8,5% Brouwerij Wolf (Aarschot) / Brouwerij Het Anker (Mechelen) Beschrijving: Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, 5 verschillende hopvariëteiten, gist, water. Geproefd: Gehopt en (citrus/exotisch) fruitig in de neus. Gehopt (bitter) qua smaak, doch met een aanzienlijke zoetigheid toch ook aanwezig, tevens in de nasmaak, al […]


Wolf Black

27sep14

Alc. 5,6% Brouwerij Wolf (Aarschot) / Brouwerij Het Anker (Mechelen) Beschrijving: Belgische pils, premium blond bier van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, ongemoute granen, hop, hopextract, gist, water. Geproefd: Fris pilsaroma (gemout) met een licht fruitige toets. Niet volmondig, weinig uitgesproken pilsbier, met een kleine metaaltoets en slechts op het eind een fijne bitterheid die […]


Alc. 10,5% Brouwerij Het Anker (Mechelen) Beschrijving: Robijnrood Belgisch paasbier, van hoge gisting, met hergisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout (2 soorten), (Belgische) hop, kruiden (2 soorten), gist, water. Geproefd: Geur van mout en cardemom, licht fruitig en een fijn geroosterd accent in de verte. Volmondig en vrij (alcohol)zoet van smaak, met een kruidige (cardemom)toets […]


Lucifer

03okt13

Alc. 8% Brouwerij Het Anker (Mechelen) Beschrijving: Sterk Belgisch blond bier, van hoge gisting, met hergisting in de fles, gecentrifugeerd, gepasteuriseerd, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Magnum, Spalt & Saaz) hop, suiker, gist, water. Geproefd: Fruitig en gemout aroma, met een kleine alcoholtoets en kruidig (cardemom) accent. Volmondig en eerder (alcohol)zoet doch net niet overdreven, fijn gemout […]