Posts Tagged ‘Het Anker’

Alc. 0,0% Brouwerij Het Anker (Mechelen) Beschrijving: Belgisch blond gedealcoholiseerd bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, dry-spiced, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, glucosestroop, gist, jeneverbes, water. Geproefd: Flink gemout van geur en ietwat zoetig van parfum ook. Niet volmondig. Eerst gemout en zacht zoetig van smaak vooral, met vanaf de afdronk een […]


Colon-Elle

15okt21

Alc. 11% Lambiek Fabriek (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Belgisch geuze, blond bier van spontane gisting, op basis van lambiek, gerijpt op eikenhouten vaten, (spontaan) hergist op fles, niet gepasteuriseerd, niet gecentrifugeerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, water. Geproefd: Zoetig van geur, met een zacht vanille parfum, een tikkeltje alcohol en zeer licht kruidige accenten in de […]


Alc. 8,5% Brouwerij Het Anker (Mechelen) Beschrijving: Belgisch goudblond speciaalbier (11,5 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Belgische hop, gist, water. Geproefd: Een aantrekkelijk aroma in de neus, floraal gehopt met groene accenten. Volmondig. Met een aangename bitterheid (30 EBU), zeer floraal gehopt, zacht en toch mooi van smaak. Fruitig […]


Alc. 11,7% Brouwerij Het Anker (Mechelen) Beschrijving: Belgisch sterk donker speciaalbier (70 EBC) van hoge gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Belgische hop, gist, water. Geproefd: Aroma’s van nat hout, karamel en gedroogd fruit in de neus, met een kruidig whiskyparfum. Volmondig. Duidelijke hints van whisky en alcohol in de mond, zacht zoetig en uiterst weinig bitter […]


Alc. 11% Brouwerij Het Anker (Mechelen) Beschrijving: Belgisch sterk donker robijnrood speciaalbier (70 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Belgische hop, gist, water. Geproefd: Geur van (geroosterde) mout, karamel en gedroogd fruit. Volmondig. Alcohol zoetig van smaak vooral, met ook in de mond hints van geroosterde mout, karamel en […]


RDV Rendez-Vous

24sep20

Alc. 5,2% Brouwerij Het Anker (Mechelen) Beschrijving: Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, dry-spiced, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, jeneverbes, water. Geproefd: Gemout, zacht fruitig en citrus(zeste) gehopt van geur. Niet volmondig. Zacht van smaak eerst, met een droge en gehopte bitterheid (22 EBU) die vanaf de afdronk sterker […]


Alc. 9% Brouwerij Het Anker (Mechelen) Beschrijving: Belgisch blond speciaalbier (23 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Belgische hop, Criollo cacaobonen, gist, water. Geproefd: Zeer kruidig van neus – “doet aan cannabis denken”, volgens een mede-proever – met een ietwat “donker” parfum. Volmondig. Zacht kruidig van smaak, met accenten […]


Alc. 8% Brouwerij Het Anker (Mechelen) Beschrijving: Belgische ‘Black IPA’, donker speciaalbier (96 EBC) van hoge gisting, dry-hopped, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, 5 hopsoorten (oa. dry-hopped met Cascade), gist, water. Geproefd: Zacht van geur, maar toch zeker duidelijk (groen en citrus) gehopt, in combinatie met een vleugje donkere mout. Volmondig, doch […]


Alc. 3,7% Brouwerij Het Anker (Mechelen) Beschrijving: Artisanaal Belgische session, blond speciaalbier (10 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, 100% Belgische hop, gist, water. Geproefd: Behoorlijk gemout van geur, met een zeer weinig (floraal) gehopt parfum op de achtergrond en een tikkeltje “veld” prikkelend in de neus. Niet volmondig […]


Alc. 9,8% Brouwerij Het Anker (Mechelen) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond speciaalbier (12,7 EBC) van gemengde gisting, op basis van een hoge gistingsbier en 20% lambiek (bier van spontane gisting), hergist in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (uitsluitend Belgische) hop, gist, water. Geproefd: Erg fruitig (perzik, rabarber) van geur, met een weinig floraal en granig karakter. […]