Posts Tagged ‘helles’

Helle Aufregung

29jan19

Alc. 5% Landgang Brauerei (Hamburg, Duitsland) Beschrijving: Ambachtelijk Duitse helles, blond bier van lage gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Sladek, Saazer & Hallertauer Cascade) hop, gist, water. Geproefd: Gemout en fruitig van geur. Niet volmondig. Zacht bitter (25 IBU) en (exotisch) fruitig van smaak, met een fijne zoetigheid op de achtergrond en enige hopprikkeling op de tong. […]


Zwickl Max

13jul18

Alc. 5,3% Schlossbrauerei Maxlrain (Maxlrain, Duitsland) Beschrijving: Duitse helles, blond bier van lage gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Granig van geur én van smaak, eerder zoet(ig) doch behoorlijk smaakloos toch en erg waterig, met een half plakkerige nasmaak waarin tevens een tikkeltje tarwe verscholen zit. Weetje: Winnaar van een gouden DLG-medaille in […]


Alc. 4,8% Brauerei Locher AG / Locher Appenzeller Bier (Appenzell, Zwitserland) Beschrijving: Zwitserse pils, “Munich Helles Lager”, bier van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pilsner), 3 soorten hop (waaronder Stammheim & Hallertau), gist, water. Geproefd: Gemout van geur, met een best fris citrusparfum in de neus. Niet volmondig en met weinig smaak. Erg pils-like en eerder […]


Alc. 5,4% Oettinger Brauerei (Oettingen in Bayern, Duitsland) Beschrijving: Duitse Export, Dortmunder/Helles, blond bier van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hopextract, gist, water. Geproefd: Uiterst subtiel gemout parfum, zeer weinig uitgesproken en met een subtiel pilsaroma. Niet volmondig. Gemout en zacht bitter van smaak, met een zeer kleine citrustoets aanwezig. De bitterheid wordt vanaf de […]