Posts Tagged ‘hefeweizen’

Alc. 5,3% Brau Union Österreich AG (Linz, Oostenrijk) / Heineken International Beschrijving: Oostenrijkse (hefe)weizen, blond tarwebier van hoge gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, (alpen)water. Geproefd: Zeer floraal en zwaar overrijp fruitig van geur, (wat mij betreft) niet zo heel aangenaam in de neus. Sterk tarwe van smaak eerst, met florale en (overrijp) fruitige […]


Alc. 5,3% Park & Bellheimer Brauereien (Pirmasens, Duitsland) Beschrijving: Duitse hefeweizen, blond tarwebier van hoge gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, water. Geproefd: Fel aroma van koriander, met duidelijk ook een vleug tarwe in de neus. Niet volmondig. Behoorlijk zoetig van smaak, fel gekruid (koriander) en zacht gemout (tarwe) aan de basis, amper tot […]


Brand Weizen

16okt15

Alc. 5,1% Brand Bierbrouwerij (Wijlre, Nederland) / Heineken (Amsterdam, Nederland) Beschrijving: Nederlandse Hefeweizen, witbier, (bleek)blond bier (12 EBC) van hoge gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Tarwemout, broeimout, pale ale mout, Saaz hop, gist, mineraalwater. Geproefd: Stevig korianderparfum, met een duidelijke tarwetoets als basis in de neus. Fris en fijn kruidig van smaak, vrij typisch voor een tarwebier, […]


Proto 03

23okt14

Alc. 7% Brouwerij Anders! (Halen) / Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Belgische Hefeweizen, witbier (6 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Pilsmout, tarwe, Challanger & Smaragd hop, Hefeweizen gist, water. Geproefd: Gemoute geur met een weinig tarwe en kardemom/koriander in de neus, samen met een stevig bananenparfum van de gebruikte gist. Gemout van smaak ook, ‘very […]


Alc. 5,3% Krombacher Privatbrauerei (Kreuztal, Duitsland) Beschrijving: Duitse Hefeweizen, wit tarwebier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, hopextracten, gist, water. Geproefd: Frisse geur van citrus en tarwe. Weinig volmondig. Iets van tarwe in de smaak ook, met in de verte een frisse zachte citrus(zeste) toets die een ietsiepietsie […]