Posts Tagged ‘gose’

Alc. 5,1% Tall Poppy Brewing Company (Edegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische gose, blond tarwebier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, geconserveerde Marokkaanse citroen, zout, gist, water. Geproefd: Fris aroma, duidelijk citrus van aard. Niet volmondig. Fris en typisch tarwe van smaak, duidelijk citrus van karakter ook, met een klein […]


Eternity

09jul18

Alc. 4,1% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische (session) gose, blond bier (4 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, gezuurde tarwe, hop, jeneverbes, komkommer, gist, water. Geproefd: Zacht gehopt en mooi fris fruitig van geur, met een vleugje komkommer in de neus. Zeer waterig, fel tarwe van smaak, […]


Alc. 5% Anderson Valley Brewing Co. (Boonville, USA) Beschrijving: Amerikaanse gose, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout (2-rijige Pale), witte tarwemout, Bravo hop, gist, lactose, zout, water. Geproefd: Vrij neutraal van geur, met een zéér zacht zurig aroma en een uiterst zacht snuifje fruitigheid. Niet volmondig, zacht van smaak, […]


Hibiscus Gose

16jun16

Alc. 4,2% Boulevard Brewing Company (Kansas City, USA) / Duvel Moortgat Corporation (Breendonk-Puurs) Beschrijving: Amerikaanse gose, oranje/roze tarwebier (14 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout (50-60%), hop, gedroogde hibiscusbloemen, koriander, zeezout, gist, water. Geproefd: Citrusfruitig van geur met een speciale touch (van de hibiscus?) en een vleugje koriander […]


Salty Kiss

03jun15

Alc. 4,1% Magic Rock Brewing (Huddersfield, Engeland) Beschrijving: Engelse ‘gose’, troebel blond speciaalbier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, 50% tarwe, hop, kruisbessen, Duindoorn bessen, Rozenbottel, zeezout, gist, water. Geproefd: De geur is vrij ‘stinky’, refererend aan boerderij en een recent gebeerd veld. De smaak is licht zurig doch zonder overdreven te […]