Posts Tagged ‘Goose Island’

Alc. 4,2% Goose Island Beer Company (Chicago, Illinois, USA) / AB-Inbev (Leuven) Beschrijving: Amerikaans tarwebier, blond (wit)bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, gedroogde tarwe, hop (Cascade, First Gold & Mt. Hood) van de Elk Mountain Farm, gist, water. Geproefd: Zachte geur van citrus, met een vleugje zeste en een […]


Lolita

25mrt16

Alc. 8,7% Goose Island Beer Company (Chicago, Illinois, USA) / AB-Inbev (Leuven) Beschrijving: Amerikaanse ‘Belgian style Sour Ale’, oranje-rozig fruitbier (frambozen) van hoge gisting, gerijpt op eikenhoutenvaten, hergist op vat en in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop (Pilgrim, Styrian, Golding Celeia & Saaz
), frambozen, (wilde) gist, suiker, water. Geproefd: Zurig en complex fruitig (framboos, besjes …) […]


Sofie

21nov15

Alc. 6,5% Goose Island Beer Company (Chicago, Illinois, USA) / AB-Inbev (Leuven) Beschrijving: Amerikaanse saison, blond bier van hoge gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Pilsmout, tarwemout, Amarillo hop, sinaasappelzeste, (wilde) gist, water. Geproefd: (Editie 2012, geproefd op 25/05/2015) Citrusfris van geur. Idem qua smaak, niet volmondig, met een subtiel zurige toets, exotisch (mango, pompelmoes) […]


Alc. 14,2% Goose Island Beer Company (Chicago, Illinois, USA) / AB-Inbev (Leuven) Beschrijving: Amerikaanse Imperial Stout, zwart bier van hoge gisting, gerijpt op houten Rye Whiskeyvaten, verrijkt met vanillebonen, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, vanillebonen (uit Mexico en Madagaskar), gist, water. Geproefd: (Editie 2014) Gemoute geur, met een duidelijke alcoholtoets én een vleug […]


Alc. 13,8% Goose Island Beer Company (Chicago, Illinois, USA) / AB-Inbev (Leuven) Beschrijving: Amerikaanse Imperial Stout, zwart bier van hoge gisting, gerijpt op houten Bourbon vaten, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: (Editie 2014) Warm parfum van de alcohol, gepaard met een vleugje karamel en een zachte rozijnengeur. Uitermate “donker” […]