Posts Tagged ‘fruit’
Arever Yuzu
Alc. 3,5% Brasserie Arever (Evere) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond fruitbier (4,86 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, haver, tarwe, 3 verschillende hoppen, yuzu, suikers, gist, water. Geproefd: Fris van geur, zacht zurig in de neus, met een duidelijk citrusaroma. Niet volmondig. Subtiel zurig van smaak, met duidelijk tarwe en […]
Filed under: A | Leave a Comment
Tags: 3%, Arever, België, Belgisch, bier, blond, Brussel, fruit, hoge gisting, yuzu
Baby Jesus
Alc. 10% Brouwerij ’t Verzet (Anzegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische Imperial Coffee Porter, zwart (fruit)bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, kersen, koffie, gist, water. Geproefd: Fruitig van aroma, met een licht zurig parfum en onmiskenbaar koffie in de neus. Volmondig. Eerst fris fruitig (en duidelijk kersen) van […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 10%, België, Belgisch, bier, Brouwers Verzet, fruit, hoge gisting, kers, porter, Vlaams, Vlaanderen, zwart
TK Sour
Alc. 4,7% Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Tiki Cocktail Inspired Sour Ale”, blond fruitbier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pilsner, dextrin & acidulated), tarwemout, havermout, hop (Pahto, Sabro, Mosaic & El Dorado), fruit (ananas & wit drakenfruit), kokosnoot, blauwe spirulina, gist (Philly Sour & US05), water. Geproefd: […]
Filed under: T | Leave a Comment
Tags: 4%, ananas, België, Belgisch, bier, blond, Brussel, Brussels Beer Project, fruit, hoge gisting, kokos, sour ale
Lua
Alc. 4,7% Superfood Beers (Bergen) / Brasserie 3F (Frameries) Beschrijving: Belgisch tarwebier, blond bio-(fruit)bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, fruit (lucuma & acerola), kruiden, hop, gist, water. Geproefd: Stevig naar tarwe geurend, fris en met een kruidige (koriander) neus. Niet volmondig en zelfs behoorlijk waterig. Tarwe-like van smaak, zacht van […]
Filed under: L | Leave a Comment
Tags: 4%, België, Belgisch, bier, bio, blond, Brasserie 3F, fruit, hoge gisting, Superfood Beers, tarwe, Waals, Wallonië
Wedding Season
Alc. 3,8% Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Fruit Salad Sour”, amber-rood fruitbier (10 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pilsner, Dextria & Acidulated), tarwemout, ongemoute tarwe, roggemout, hop (Magnum, Cascade & Loral), fruit (peer, braambes, bosbes & framboos), kruiden (rozemarijn, salie & tijm), gist, water. Geproefd: In […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 3%, amber, België, Belgisch, bier, bosbes, braambes, Brussel, Brussels Beer Project, framboos, fruit, hoge gisting, peer, rood, rozemarijn, salie, sour ale, tijm
De Cam Aardbei
Alc. 5,5% Stekerij De Cam (Gooik) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond fruitbier van spontane gisting, lambiek met aardbeien, gerijpt op eikenhouten foeders, niet hergist, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, ongemoute tarwe, verse aardbeien, overjaarse hop, water. Geproefd: Duidelijk aardbei in de neus, met tegelijk zeker ook de nodige brettanomyces aroma’s merkelijk aanwezig. Niet volmondig, wel bomvol smaak, […]
Filed under: D | Leave a Comment
Tags: 5%, aardbei, België, Belgisch, bier, blond, De Cam, fruit, houtgelagerd, lambiek, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Apy
Alc. 5% Superfood Beers (Bergen) / Brasserie 3F (Frameries) Beschrijving: Belgische “Yuzu IPA”, blond bio-(fruit)bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, yuzu, kruiden, hop, gist, water. Geproefd: Fris en fel citrus(zeste) geurend. Niet volmondig. Uitermate verfrissend in de mond en fel naar citrus (yuzu) smakend, met een stevige bitterheid die heel […]
Filed under: A | Leave a Comment
Tags: 5%, België, Belgisch, bier, bio, blond, Brasserie 3F, fruit, hoge gisting, IPA, Superfood Beers, Waals, Wallonië, yuzu
Peak Myrtille
Alc. 4,5% Belgium Peak Beer (Sourbrodt) Beschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier (bosbes), donker-rood bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd Ingrediënten: Gerstemout, bosbessen, hop, gist, water. Geproefd: Eerder neutraal van geur, zeer zacht ruikend naar (rood) fruit. Niet volmondig. Vrij neutraal van smaak, met eerst een subtiele bitterheid (20 IBU) en vervolgens een […]
Filed under: P | Leave a Comment
Tags: 4%, België, Belgisch, Belgium Peak Beer, bier, bosbes, donker, fruit, hoge gisting, rood, Waals, Wallonië
Vaccin 3.0
Alc. 8% Microbrouwerij Alvinne (Moen) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Icecream Sour”, amber-blond (fruit)bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, vanille, frambozen, suiker, (Morpheus)gist, water. Geproefd: Aroma’s van nat hout en een zurig yoghurt-like parfum in de neus, erg fruitig en zeer duidelijk naar frambozen geurend. Volmondig. Zoet-zurig van […]
Filed under: V | Leave a Comment
Tags: 8%, Alvinne, amber, België, Belgisch, bier, blond, framboos, fruit, hoge gisting, sour ale, Vlaams, Vlaanderen
De Lambikstoemper 