Posts Tagged ‘fruit’
Hanssens V.S.O.R.
Alc. 6,5% Stekerij Hanssens (Dworp) Beschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier, rood gekleurd bier van spontane gisting, 100% gerijpt op eikenhouten vaten, met hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, aardbeien, frambozen, krieken, zwarte bessen, overjaarse hop, water. Geproefd: Rood fruitig van geur met stevig wat melkzuur en een tikkeltje zwavel in de neus. Niet volmondig. […]
Filed under: H | Leave a Comment
Tags: 6%, aardbei, België, Belgisch, bier, framboos, fruit, Hanssens, houtgelagerd, kriek, lambiek, rood, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen, zwarte bes
Fugli
Alc. 5,8% Oskar Blues Brewery (Longmont, Colorado, USA) Beschrijving: Artisanaal Amerikaanse ‘Yuzu & Ugli Fruit IPA’, blond (fruit)bier van hoge gisting. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, Mosaic hop, yuzu, ugli, rangpur, gist, water. Geproefd: Uitgesproken citrus fris van geur, met een fijn groene thee parfum op de achtergrond. Niet volmondig. Erg romig in de mond. Ietwat wrang […]
Filed under: F | Leave a Comment
Tags: 5%, Amerika, Amerikaans, bier, blond, fruit, hoge gisting, IPA, Oskar Blues Brewery, USA
Alc. 8% Brouwerij Mort Subite / Alken-Maes (Kobbegem) Beschrijving: Belgische Oude Kriek, rood fruitbier (kriek) op basis van lambiek, van spontane gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, Schaarbeekse krieken (25%), hop, hopextract, wilde gisten, suiker, water. Geproefd: Fris rood fruitig van geur, met een lichte Brettanomyces-toets in de neus. Volmondig. […]
Filed under: M | Leave a Comment
Tags: 8%, Alken-Maes, België, Belgisch, bier, fruit, kriek, lambiek, Mort Subite, Oude Kriek, rood, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Cuvée Freddy Bosbes/Blueberry
Alc. 8% Microbrouwerij Alvinne (Moen) Beschrijving: Artisanale ‘Dark Fruit Sour Ale’, Belgisch (donker)rood fruitbier (bosbes) van gemengde gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, bosbessen, (Morpheus)gist, suiker, water. Geproefd: Ruikt heel erg naar bosbessenconfituur. Volmondig, maar vrij plat (weinig CO2). Zeer zacht zurig van smaak, met een flauw zoetig accent, rood […]
Filed under: C | Leave a Comment
Tags: 8%, Alvinne, België, Belgisch, bier, bosbes, fruit, gemengde gisting, houtgelagerd, rood, sour ale, Vlaams, Vlaanderen
Wild West Kriek-Framboos
Alc. 6% Microbrouwerij Alvinne (Moen) Beschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier (kriek en framboos), roodkleurig bier van hoge gisting, gerijpt op houten vaten, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, verse krieken en frambozen, Morpheus gist, water. Geproefd: Fel rood fruitig van geur, met duidelijk krieken en frambozen in de neus, samen met een sterk […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 6%, Alvinne, België, Belgisch, bier, framboos, fruit, hoge gisting, houtgelagerd, kriek, rood, Vlaams, Vlaanderen
Alc. 8% Microbrouwerij Alvinne (Moen) Beschrijving: Artisanaal Belgische ‘Fruit Sour Ale’, oranje-blond fruitbier (sleedoorn) van gemengde gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, 40% tarwe, hop, sleedoorn, (Morpheus)gist, suiker, water. Geproefd: De geur is fruitig en (melk)zurig van aard. Volmondig. Stevig zuur van smaak ook, fruitig van karakter, met vanaf de nasmaak […]
Filed under: C | Leave a Comment
Tags: 8%, Alvinne, België, Belgisch, bier, blond, fruit, gemengde gisting, houtgelagerd, sleedoorn, sour ale, Vlaams, Vlaanderen
Cuvée Freddy Framboos/Raspberry
Alc. 8% Microbrouwerij Alvinne (Moen) Beschrijving: Artisanale ‘Dark Fruit Sour Ale’, Belgisch rood fruitbier (framboos) van gemengde gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, (15 kg/hl) frambozen, (Morpheus)gist, suiker, water. Geproefd: Uitgesproken framboos van geur, met een ietwat zurig accent in de neus en iets dat aan het parfum van confituur doet […]
Filed under: C | Leave a Comment
Tags: 8%, Alvinne, België, Belgisch, bier, framboos, fruit, gemengde gisting, houtgelagerd, rood, Vlaams, Vlaanderen
