Posts Tagged ‘fruit’
Black Is Back (Red Proto)
Alc. 8,5% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische Imperial Blackberry Baltic Porter, zwart (fruit)bier (200 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Vienna, Pilsner, Munich, Carared, Carabohemian, Roasted & Special B), havervlokken, verse braambessen, gist (Diamond Lager), water. Geproefd: Zacht van geur: donker gemout, koffie en […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 8%, België, Belgisch, bier, braambes, Brussel, Brussels Beer Project, fruit, hoge gisting, porter, zwart
Arawak
Alc. 5,4% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Guava Sour”, blond (fruit)bier (8 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Maris Otter & Acidulated), tarwemout, havermout, havervlokken, hop (Cascade, Citra, Mosaic & Centennial), een grote dosis guave, gist, water. Geproefd: Zéér weelderig schuimend! Gehopt van geur, met een […]
Filed under: A | Leave a Comment
Tags: 5%, België, Belgisch, bier, blond, Brussel, Brussels Beer Project, fruit, guave, hoge gisting
Lady In Red
Alc. 6,5% Microbrouwerij Angerik (Dilbeek) Beschrijving: Ambachtelijk Belgisch kriekenbier, roodkleurig fruitbier (krieken) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, (Schaarbeekse) krieken, gist, water. Geproefd: Rood fruitig van geur, met een duidelijk kriekenaroma in de neus. Niet volmondig. Verfrissend, zacht zurig van smaak (10 EBU) en duidelijk krieken in de mond. […]
Filed under: L | Leave a Comment
Tags: 6%, Angerik, België, Belgisch, bier, fruit, hoge gisting, kriek, rood, Vlaams, Vlaanderen
Kerel Beach Cabana Lager
Alc. 5,5% VBDCK Brewery (Temse) Beschrijving: Artisanaal Belgische pils, blond (fruit)bier van lage gisting, niet gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, mango, hop, gist, water. Geproefd: Fris en gemout van geur, vrij typisch voor een pils, weliswaar zacht en niet heel uitgesproken. Niet volmondig. Erg zacht van smaak, zacht bitter eerst (12 IBU), met dan een gemoutheid en vervolgens […]
Filed under: K | Leave a Comment
Tags: 5%, België, Belgisch, bier, blond, fruit, lage gisting, mango, pils, VBDCK Brewery, Vlaams, Vlaanderen
Turbeau Noir
Alc. 8% Brouwerij Strubbe (Ichtegem) Beschrijving: Belgisch donkerbruin fruitbier (bosvruchten) van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, concentraat van bosvruchten, hop, suiker, gist, zuiver water. Geproefd: Zoet(ig) van geur, met een (rood)fruitig aroma. Volmondig. Rood fruitig en zoet van smaak ook. Met amper tot geen bitterheid te bespeuren en dus ook een […]
Filed under: T | Leave a Comment
Tags: België, Belgisch, bier, bosvruchten, bruin, fruit, hoge gisting, Strubbe, Vlaams, Vlaanderen
4 Pajot Kriek
Alc. 5,5% Brouwerij 4 Pajot (Vlezenbeek) Beschrijving: Kriekenlambiek, artisanaal Belgisch fruitbier (kriek) op basis van lambiek, roodkleurig bier van spontane gisting, hergist op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (25%) verse Schaarbeekse krieken, overjaarse hop, water. Geproefd: (In augustus 2019 geproefd) Lekker fruitig aroma van krieken, met een klein Brettanomyces-parfum op de achtergrond. Niet volmondig. Fijn zurig […]
Filed under: P | Leave a Comment
Tags: 4 Pajot, 5%, België, Belgisch, bier, fruit, kriek, lambiek, rood, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Lindemans SummerBerry
Alc. 3,5% Brouwerij Lindemans (Vlezenbeek) Beschrijving: Belgisch fruitbier, ‘lambic session’, blond bier van spontane gisting, op basis van 1-jarige lambiek, houtgerijpt, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, aardbeiensap, vlierbessensap, appelconcentraat, (overjaarse) hop, water. Geproefd: Ruikt naar aardbeiensnoepjes? Niet volmondig. Zoet van smaak vooral, met een rode vruchtenkarakter en een uiterst subtiel zurige toets op de achtergrond. Plakkerig […]
Filed under: L | Leave a Comment
Tags: 3%, België, Belgisch, bier, blond, fruit, houtgelagerd, lambiek, Lindemans, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
3 Fonteinen Hommage
Alc. 5,6% Brouwerij 3 Fonteinen (Beersel) Beschrijving: Fruitbier (frambozen), roodkleurig bier van spontane gisting, op basis van (jonge) lambiek, houtgerijpt, met natuurlijke hergisting op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (overjaarse) hop, 30% frambozen, 5% krieken, water. Geproefd: Rood fruitig van geur, waarin vooral het aroma van frambozen naar boven komt, weliswaar met een beetje een […]
Filed under: F | Leave a Comment
Tags: 3 Fonteinen, 5%, België, Belgisch, bier, framboise, framboos, fruit, houtgelagerd, kriek, lambiek, rood, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
La Schweitzer
Alc. 6% Bierfirma Bières de Quartiers (Brussel) / Brouwerij Valduc-Thor (Thorembais-Saint-Trond) Beschrijving: Belgisch (fruit)bier (appel), blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop (Magnum & East Kent Golding), appel, honing, gist, water. Geproefd: Gemout en zacht kruidig van geur. Niet echt volmondig. Gemout van smaak vooral, met een zachte […]
Filed under: L | Leave a Comment
Tags: 6%, appel, Bières de Quartiers, bier, blond, Brussel, fruit, hoge gisting, Valduc-Thor, Waals, Wallonië
