Posts Tagged ‘fruit’
Boon Oude Schaarbeekse Kriek
Alc. 6,5% Brouwerij Boon (Lembeek) Beschrijving: Belgische Oude Kriek, roodkleurig fruitbier (krieken) van spontane gisting, op basis van kriekenlambiek vermengd met oude lambiek, gerijpt op eikenhouten vaten, met natuurlijke hergisting op de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, 250 gram/liter verse Schaarbeekse krieken, overjaarse hop, water. Geproefd: (Editie 2018, geproefd in juni 2019) Duidelijke geur van […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, Boon, fruit, houtgelagerd, kriek, lambiek, Oude Kriek, rood, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
De Cam Framboos Bloesem
Alc. 7% Stekerij De Cam (Gooik) Beschrijving: Artisanaal Belgisch roodkleurig fruitbier van spontane gisting, lambiek met frambozen en vlierbloesem, gerijpt op eikenhouten foeders, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: 65% ongemoute tarwe, 35% gerstemout, overjaarse hop, frambozen, vlierbloesem, water. Geproefd: De geur verraadt meteen de inhoud: frambozen en vlierbloesem. Niet heel volmondig. Lekker zurig en fruitig (framboos) van smaak, […]
Filed under: D | Leave a Comment
Tags: 8%, België, Belgisch, bier, De Cam, framboos, fruit, houtgelagerd, lambiek, rood, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen, vlierbloesem
Summer American Sour Blend 2018
Alc. 6,6% Ardent Craft Ales (Richmond, Virginia, USA) Beschrijving: Amerikaanse ‘sour ale’, blond fruitbier van gemengde (hoge + spontane) gisting, gerijpt op hout, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, roze guave, ananas, gist, water. Geproefd: Fris fruitig parfum, met duidelijke citrusgeuren in de neus. Niet volmondig. Fris en (exotisch) fruitig van smaak […]
Filed under: S | Leave a Comment
Tags: 6%, Amerika, Amerikaans, ananas, Ardent Craft Ales, bier, blond, fruit, gemengde gisting, guave, hoge gisting, houtgelagerd, sour ale, spontane gisting, USA
Habbekrats
Alc. 1% Brouwerij Het Uiltje (Haarlem, Nederland) Beschrijving: Nederlandse Session IPA, alcoholarm blond (fruit)bier (18 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, haver, citroen, sinaasappel, hop, gist, water. Geproefd: Uitgesproken citrus (citroen, limoen) van geur, wat het parfum behoorlijk limonade-like maakt. Niet volmondig, met redelijk veel CO2 aanwezig. Erg […]
Filed under: H | Leave a Comment
Tags: 1%, bier, blond, fruit, Het Uiltje, hoge gisting, IPA, Nederland, Nederlands, session
Hanssens V.S.O.R.
Alc. 6,5% Stekerij Hanssens (Dworp) Beschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier, rood gekleurd bier van spontane gisting, 100% gerijpt op eikenhouten vaten, met hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, aardbeien, frambozen, krieken, zwarte bessen, overjaarse hop, water. Geproefd: Rood fruitig van geur met stevig wat melkzuur en een tikkeltje zwavel in de neus. Niet volmondig. […]
Filed under: H | Leave a Comment
Tags: 6%, aardbei, België, Belgisch, bier, framboos, fruit, Hanssens, houtgelagerd, kriek, lambiek, rood, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen, zwarte bes
Fugli
Alc. 5,8% Oskar Blues Brewery (Longmont, Colorado, USA) Beschrijving: Artisanaal Amerikaanse ‘Yuzu & Ugli Fruit IPA’, blond (fruit)bier van hoge gisting. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, Mosaic hop, yuzu, ugli, rangpur, gist, water. Geproefd: Uitgesproken citrus fris van geur, met een fijn groene thee parfum op de achtergrond. Niet volmondig. Erg romig in de mond. Ietwat wrang […]
Filed under: F | Leave a Comment
Tags: 5%, Amerika, Amerikaans, bier, blond, fruit, hoge gisting, IPA, Oskar Blues Brewery, USA
Alc. 8% Brouwerij Mort Subite / Alken-Maes (Kobbegem) Beschrijving: Belgische Oude Kriek, rood fruitbier (kriek) op basis van lambiek, van spontane gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, Schaarbeekse krieken (25%), hop, hopextract, wilde gisten, suiker, water. Geproefd: Fris rood fruitig van geur, met een lichte Brettanomyces-toets in de neus. Volmondig. […]
Filed under: M | Leave a Comment
Tags: 8%, Alken-Maes, België, Belgisch, bier, fruit, kriek, lambiek, Mort Subite, Oude Kriek, rood, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
