Posts Tagged ‘Frans’

Alc. 5,5% Brasserie La Musteline (Jumigny, Frankrijk) Beschrijving: Artisanaal Franse pale ale, blond bier (20 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Crystal), tarwemout, (Amerikaanse) hop, gist, water. Geproefd: Kruidig gehopt en zacht van geur. Niet volmondig. Mild gemout en kruidig gehopt van smaak, met enige karameltoetsen aanwezig, […]


Alc. 7% Brasserie AB Bière (Bergnicourt, Frankrijk) Beschrijving: Artisanaal Franse India Pale Ale (IPA), blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, water. Geproefd: Zacht floraal gehopt van parfum. Volmondig. Groen en zacht kruidig gehopt van smaak, met een subtiele bitterheid die zeker mooi aanwezig is en […]


Alc. 9% Brasserie de la Montagne Couronnée (Laon, Frankrijk) Beschrijving: Artisanaal Franse tripel, amber-blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, suiker, gist, water. Geproefd: Behoorlijk fruitig én alcoholisch van geur. Zeer zacht van smaak, zoetig en alcoholisch van aard vooral, met duidelijk fruitige (perzik, abrikoos…) hints […]


Licorne Black

25aug21

Alc. 6% Brasserie Licorne (Saverne, Frankrijk) / Karlsberg Brauerei (Homburg, Duitsland) Beschrijving: Franse dunkel, bruin bier van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, met een snuifje bruine suiker in de neus. Niet volmondig en vrij plat in de mond. Zoetig van smaak, met een flinke dosis karamel, zacht fruitige […]


Alc. 5,6% Brasserie Artisanale de Saint-Pierre (Saint-Pierre, Frankrijk) Beschrijving: Artisanaal Frans puur moutbier, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, Alsace hop, gist, kruiden, water. Geproefd: Vooral gemout van aroma, met een zacht floraal gehopte ondertoon in de neus. Niet volmondig. “Hard” van aard, door de […]


Barge Rousse

17jun21

Alc. 7% Brasserie St. Rieul (Trumilly, Frankrijk) Beschrijving: Franse “ambrée sur lie”, amberkleurig bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, suiker, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, met een kleine peperprikkeling in de neus. Niet heel volmondig, wél vol smaak. Gemout, (perzik, abrikoos & banaan) fruitig, zacht (karamel)zoetig […]


Bernache

20mei21

Alc. 6% Brasserie St. Rieul (Trumilly, Frankrijk) Beschrijving: Franse “blonde sur lie”, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, suiker, gist, water. Geproefd: Gemout en mooi gehopt van aroma, ietwat kruidig van aard in de neus. Niet volmondig. Gemout van smaak vooral, met dan een hopbitterheid die […]


Spatule Blanche

06mei21

Alc. 5,5% Brasserie St. Rieul (Trumilly, Frankrijk) Beschrijving: Frans “blanche sur lie”, blond tarwebier van hoge gisting, met nagisting inde fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, suiker, gist, water. Geproefd: Fris gehopt van geur, met een citrus(zeste) parfum, wat florale hints en tarwe in de neus. Niet volmondig. Zacht van smaak, met een duidelijk tarwe […]


Alc. 5,5% Brasserie La Madelon / Brasserie Artisanale des Vosges (Saint-Etienne-lès-Remiremont, Frankrijk) Beschrijving: Artisanaal Frans blond bier van hoge gisting, hergist in de fles, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, water. Geproefd: Sterk gemout van geur, “als neig krokant gebakken pizzadeeg” aldus medeproever Tim. Niet volmondig. Flink gemout van smaak, granig en behoorlijk pils-like van […]


Alc. 4,4% Brasserie de Vézelay (Saint Père sous Vézelay, Frankrijk) Beschrijving: Artisanaal Franse hefeweizen, blond bio-(tarwe)bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist (zonder OGM), water. Geproefd: Gemout (tarwe) van geur, met een zacht fruitig aroma. Niet volmondig. Duidelijk tarwe aanwezig, verfrissend en weinig (citrus)”zurig” van […]