Posts Tagged ‘D’Oude Maalderij’

The Butterfly

14sep18

Alc. 6,5% Brouwerij Het Nest (Oud-Turnhout) / D’Oude Maalderij (Izegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische bock, bruin bier van hoge gisting met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Zwaar gemout van geur, met behoorlijk wat karamel in de neus. Niet volmondig. Wrang bitter (31 IBU) van smaak, met een sterk karamel karakter, zacht […]


Qantelaar

27jun18

Alc. 8% D’Oude Maalderij (Izegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische quadrupel, donkerbruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: 5 soorten gerstemout (oa. tarwemout), 2 Belgische hoppen, gist, kandijsuiker, water. Geproefd: Gemout van geur, met een zeer zacht gerookte toets in de neus en een parfum van zoethout en koffie (mokka). Volmondig. Overwegend […]


Alc. 5,5% D’Oude Maalderij (Izegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische JPA (Jef Pale Ale), blonde single hop IPA, bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Sorachi Ace hop, gist, water. Geproefd: Fris en (citruszeste) fruitig gehopt van geur. Mooi fris en groen van smaak, met een lekkere (hop)bitterheid aanwezig en hints van citrus, […]


Hop The Brewer

06apr15

Alc. 6,5% D’Oude Maalderij (Koolskamp) / Microbrouwerij Alvinne (Moen) Beschrijving: Artisanaal Belgische IPA, amber-blond (15 EBC) bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, water. Geproefd: Hop in de neus, erg groen, ook in de smaak, met een mooi stevige bitterheid (57 EBU), net niet overdreven doch wel vrij “donker” […]


Maximo

30mrt15

Alc. 11,5% D’Oude Maalderij (Koolskamp) / Brouwerij ‘t Gaverhopke (Stasegem) Beschrijving: Belgische imperial stout, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: (Batch M001, 09/10/2014 gebotteld) Aroma van koffie, zwarte chocolade en gebrande mout, doch al bij al vrij zacht allemaal. Koude koffiesmaak, uiterst volmondig zonder (te) zoet te […]


Optimo

30mrt15

Alc. 8% D’Oude Maalderij (Koolskamp) / Brouwerij ‘t Gaverhopke (Stasegem) Beschrijving: Belgische stout, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: (Batch O001, 08/10/2014 gebotteld) Gerookt en geturfd aroma, met een sterke geur van muf hout, stal en droge zolder, sowieso niet fris. Sterk van smaak ook: fel […]


Deo

30mrt15

Alc. 4,8% D’Oude Maalderij (Koolskamp) / Brouwerij ‘t Gaverhopke (Stasegem) Beschrijving: Belgische porter, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: (Batch D001, 07/10/2014 gebotteld) Geur van koffie, gebrande/geroosterde mout, gebakken (en lichtjes verbrand) brood, met iets (rood)fruitig in de verte. Sterk gebrand van smaak, als zeer […]


Route du Soleil

23aug14

Alc. 7% D’Oude Maalderij (Koolskamp) / Brouwerij ’t Gaverhopke (Stasegem) Beschrijving: Belgisch amberkleurig zomerbier, van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Zacht gehopt en (exotisch) fruitig parfum, met een zomers karakter. Zéér weelderig schuim! Zacht (hop)bitter van smaak, met iets alcoholzoetig, volmondig, zoet-bitter tot in de afdronk en […]