Posts Tagged ‘donker’
Ringmaster
Alc. 4,5% De Circus Brouwerij (Heestert) / The Brew Society (Heule) Beschrijving: Belgische session porter, donkerbruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Belgische) hop, gist, water. Geproefd: Lekker gebrand aroma van cichorei en koffie. Niet volmondig. Zacht van smaak, met een licht koffie karakter, flauw bitter weliswaar en een beetje […]
Filed under: R | Leave a Comment
Tags: 4%, België, Belgisch, bier, bruin, De Circus Brouwerij, donker, hoge gisting, porter, session, The Brew Society, Vlaams, Vlaanderen
Préaris Quadrocinno
Alc. 10% Vliegend Paard Brouwers (Oedelem) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Belgische “Coffee Quadrupel”, donkerbruin bier van hoge gisting, verrijkt met koffiebonen, hergist op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, Costa Ricaanse koffiebonen, suiker, gist, water. Geproefd: Donker gemout van geur, met een intens parfum van koffie en chocolade. Volmondig. Zoetig en gemout van smaak eerst, […]
Filed under: P | Leave a Comment
Tags: 10%, België, Belgisch, bier, bruin, donker, hoge gisting, Proefbrouwerij, quadrupel, Vlaams, Vlaanderen, Vliegend Paard Brouwers
Wildeman
Alc. 9% Brouwerij Boon (Lembeek) Beschrijving: Belgisch donker bier van gemengde gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, donkere mout, speltmout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Fijn zoetig en gemout van geur, met een kleine hint van karamel. Volmondig en zoetig van smaak, met tegelijk een fijn zurige toets op de […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 9%, België, Belgisch, bier, Boon, donker, dubbel, gemengde gisting, hoge gisting, lambiek, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Straffe Hendrik Heritage 2014
Alc. 11% Brouwerij De Halve Maan (Brugge) Beschrijving: Belgische quadrupel, donker bruin bier (100 EBC) van hoge gisting, houtgerijpt, met hergisting in de fles, gefilterd, gepasteuriseerd, niet gecentrifugeerd. Ingrediënten: 5 moutsoorten, hop, gist, water. Geproefd: (In april 2018, 4 jaar na bottelen) Fruitig en zoetig van geur, met hints van hout en karamel in de neus. Volmondig. Zoetig […]
Filed under: S | Leave a Comment
Tags: 11%, België, Belgisch, bier, bruin, De Halve Maan, donker, hoge gisting, houtgelagerd, quadrupel, Vlaams, Vlaanderen
Alc. 8% Brasserie d’Ebly (Ebly) / Brasserie des Légendes (Irchonwelz) Beschrijving: Belgisch sterk donker (zwart) bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, bruine suiker, gist, water. Geproefd: Zoetig van geur, met hints van karamel en een zeer weinig gebrand accent in de neus, samen met een vleugje […]
Filed under: L | Leave a Comment
Tags: 8%, België, Belgisch, bier, Brasserie d'Ebly, Brasserie des Légendes, donker, hoge gisting, Waals, Wallonië, zwart
Banjo Funeral
Alc. 9% Brouwerij ’t Verzet (Anzegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische quadrupel, donker bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (die door de brouwers zelf werd gerookt), hop, gegrilde kersen, gist, water. Geproefd: Alcohol zoetig van geur, met een zeer zacht gerookt parfum. Volmondig. Alcoholzoet van smaak vooral. Licht […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 9%, Amerika, Amerikaans, België, Belgisch, bier, Brouwers Verzet, bruin, Burial Beer Co., donker, hoge gisting, quadrupel, USA, Vlaams, Vlaanderen
Hellegat Winter
Alc. 9,5% Brouwerij De Klem (Niel) Beschrijving: Artisanaal Belgisch winterbier, sterk donkerbruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, 5 kruiden (oa. komijn), gist, water. Geproefd: Aroma van koffie en chocolade, met een licht gekruid en gebrand parfum. Volmondig. Zoetig (zoethout & kandij) en zacht bitter (gebrande […]
Filed under: H | Leave a Comment
Tags: 9%, België, Belgisch, bier, bruin, De Klem, donker, hoge gisting, Vlaams, Vlaanderen, winter
Tynt Meadow
Alc. 7,4% Mount St Bernard Abbey (Coalville, Engeland) Beschrijving: Engels trappistenbier, sterke ‘dubbel’, donker bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, water, allen uit Engeland afkomstig. Geproefd: Geur van gebrande mout, een tikkeltje gerookt ook, met aroma’s van zoethout, chocolade en brood. Volmondig. Vooral zoetig (zoethout) […]
Filed under: T | Leave a Comment
Tags: 7%, bier, bruin, donker, dubbel, Engeland, Engels, hoge gisting, Mount St Bernard Abbey, trappist
Alc. 8% Brouwerij Het Anker (Mechelen) Beschrijving: Belgische ‘Black IPA’, donker speciaalbier (96 EBC) van hoge gisting, dry-hopped, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, 5 hopsoorten (oa. dry-hopped met Cascade), gist, water. Geproefd: Zacht van geur, maar toch zeker duidelijk (groen en citrus) gehopt, in combinatie met een vleugje donkere mout. Volmondig, doch […]
Filed under: G | Leave a Comment
Tags: 8%, België, Belgisch, bier, donker, Het Anker, hoge gisting, IPA, speciaal, Vlaams, Vlaanderen
Σ (Sigma)
Alc. 8% Microbrouwerij Alvinne (Moen) Beschrijving: Artisanale ‘Flemish Sour Ale’, donker bruin bier van gemengde gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, (Morpheus)gist, suiker, water. Geproefd: Stevig wat karamel in de neus, fris en gemout van geur tegelijk. Zoet-zurig van smaak, allebei niet overdreven: karamel-zoetig en subtiel zurig, met een zeer licht […]
Filed under: S | Leave a Comment
Tags: 8%, Alvinne, België, Belgisch, bier, bruin, donker, gemengde gisting, sour ale, Vlaams, Vlaanderen
