Posts Tagged ‘donker’
Blauw Buskruit
Alc. 16% Crystalstick Brouwerij (Halle) / Beer & Fashion bvba (Herne) Beschrijving: Artisanaal Belgisch ‘Vlaams Zwart’, donker bruin bier van hoge gisting, gerijpt op vat. Ingrediënten: Gerstemout, hop, kruiden (oa. kaneel, steranijs…), gist, water. Geproefd: Kruidig en zacht fruitig in de neus, met een gemout aroma aan de basis. Volmondig. Zacht van smaak, fris fruitig […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 16%, Beer & Fashion, België, Belgisch, bier, bruin, Crystalstick, donker, hoge gisting, Vlaams, Vlaanderen, zwart
Waldorph Whisky Infused Edition
Alc. 9,2% Bryggja Brewery (Moerkerke) / Thuisbrouwerij De Vierkante Meter (Schoten) Beschrijving: Artisanaal Belgisch donker ‘whisky infused’ bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, kruiden, water. Geproefd: Zeer zacht van geur, met een tikkeltje hout in de neus en een ietwat kruidig parfum. Volmondig. Zoetig […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 9%, België, Belgisch, bier, Bryggja Brewery, De Vierkante Meter, donker, hoge gisting, Vlaams, Vlaanderen, whisky
Peak Myrtille
Alc. 4,5% Belgium Peak Beer (Sourbrodt) Beschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier (bosbes), donker-rood bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd Ingrediënten: Gerstemout, bosbessen, hop, gist, water. Geproefd: Eerder neutraal van geur, zeer zacht ruikend naar (rood) fruit. Niet volmondig. Vrij neutraal van smaak, met eerst een subtiele bitterheid (20 IBU) en vervolgens een […]
Filed under: P | Leave a Comment
Tags: 4%, België, Belgisch, Belgium Peak Beer, bier, bosbes, donker, fruit, hoge gisting, rood, Waals, Wallonië
Spencer Monk’s Reserve Ale
Alc. 10,2% Spencer Brewery (Spencer, Massachusetts, USA) Beschrijving: Amerikaanse trappist, quadrupel, donkerbruin bier van hoge gisting, met hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Amerikaanse) hop (uit de Yakima Valley), gist, water. Geproefd: Aroma’s van karamel, alcohol en zeer licht een snuifje van geroosterde mout in de neus. Uitermate volmondig en stroperig in […]
Filed under: S | Leave a Comment
Tags: 10%, Amerika, Amerikaans, bruin, donker, hoge gisting, quadrupel, Spencer, trappist, USA
Decum 10
Alc. 10,2% Decum Brouwerij (Tienen) Beschrijving: Artisanaal Belgisch ‘whisky infused’ donker bruin / zwart bier (184 EBC) van hoge gisting, met hergisting op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, whisky, water. Geproefd: Aroma’s van droog hout en een snuif kruidige whisky in de neus. Volmondig. Sterk gemout van smaak, met duidelijke toetsen van koffie […]
Filed under: D | Leave a Comment
Tags: 10%, België, Belgisch, bier, bruin, Decum, donker, hoge gisting, Vlaams, Vlaanderen, whisky, zwart
Practise What You Preach
Alc. 10% Abdij O.L.V. Koningshoeven (Tilburg, Nederland) / Brouwerij BrewDog (Ellon, Schotland) Beschrijving: Nederlands-Schotse quadrupel, amber-donker bier (45 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Munich, Pale Ale & Spraymalt), tarwemout (Chocolate Wheat), Amerikaanse hopsoorten (Simcoe & HBC 692), Schotse heidehoning (0,5%), glucosestroop, suiker, gist, water. Geproefd: Gemout aroma, met […]
Filed under: P | Leave a Comment
Tags: 10%, amber, bier, BrewDog, donker, hoge gisting, honing, Nederland, Nederlands, O.L.V. Koningshoeven, quadrupel, Schotland, Schots
The Dog Didn’t Bark
Alc. 6% Microbrouwerij Alvinne (Moen) / Bubble Lab (Wuhan, China) Beschrijving: Artisanaal Chinees-Belgische “Flemish sour ale”, donker bruin fruitbier (pruim) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gerookte (blauwe) Wu Mei-pruimen, Morpheus gist, water. Geproefd: Gerookt en zacht geturfd van aroma, met iets (rood steen)fruitig op de achtergrond […]
Filed under: T | Leave a Comment
Tags: 6%, Alvinne, België, Belgisch, bier, bruin, Bubble Lab, China, Chinees, donker, fruit, hoge gisting, pruim, sour ale, Vlaams, Vlaanderen
Back To Black
Alc. 9,5% Brouwerij De Ranke (Dottenijs) Beschrijving: Artisanaal Belgische export porter, donkerbruin – bijna zwart – bier (100 EBC) van hoge gisting, houtgelagerd, hergist in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Ietwat funky in de neus, fris en (licht gebrand) gemout van geur. Volmondig. Fris en fijn zurig van smaak, met tegelijk […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 9%, België, Belgisch, bier, bruin, De Ranke, donker, hoge gisting, houtgelagerd, porter, Waals, Wallonië, zwart
Alc. 11,5% Brouwerij De Meester (Stasegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische quadrupel, donker bier van hoge gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, bruine kandijsuiker, gist, water. Geproefd: Alcoholzoetig van aroma, met een vleugje rode wijn en uiterst zacht iets van whisky in de neus. Volmondig, met weinig CO2 en zeer stroperig in […]
Filed under: D | Leave a Comment
Tags: 11%, België, Belgisch, bier, De Meester, donker, gerstewijn, hoge gisting, houtgelagerd, quadrupel, Vlaams, Vlaanderen, whisky
Winter Is Coming
Alc. 8,9% Stadsbrouwerij ’t Koelschip (Oostende) Beschrijving: Artisanaal Belgische quadrupel, sterk donker bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: 4 soorten gerstemout, 2 verschillende hoppen, gist, water. Geproefd: Sterk gemout van geur. Volmondig. Zacht zoetig en subtiel rood fruitig van smaak eerst, gevolgd door een mooie (mout- en hop)bitterheid, […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 't Koelschip, 8%, België, Belgisch, bier, donker, hoge gisting, quadrupel, Vlaams, Vlaanderen
De Lambikstoemper 