Posts Tagged ‘Deca’

Og’ir bier

11mrt19

Alc. 6% Brouwerij De Landing (Wevelgem) / Brouwerij Deca (Woesten) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, haver, hop, citroenmelisse, jeneverbes, gist, water. Geproefd: Uitgesproken citrus gehopt van geur. Niet volmondig. Erg toegankelijk, maar zeker lekker, met vooral citrus fruitige hoptoetsen aanwezig, samen met een […]


Alc. 6,5% Brouwerij De Sater (Nazareth) / Brouwerij Deca (Woesten). Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Licht gemout en zacht fruitig van geur. Zeer zacht van smaak, niet heel volmondig. Fijn zoetig, flauw bitter en overwegend (perzik, citrus) fruitig […]


De Poes Blond

29mrt17

Alc. 8% Brouwerij De Poes (Tielt) / Brouwerij Deca (Woesten) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, haver, maïs, 2 Belgische hopsoorten, kruiden, gist, suiker, water. Geproefd: Erg tripel-like van geur, zacht fruitig en met redelijk wat alcohol in de neus. Volmondig en verwarmend, alcohol zoetig […]


Catso

13jul15

Alc. 5% Struise Brouwers (Vleteren) / Brouwerij Deca (Woesten) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd, niet gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, Franse saison gist, water. Geproefd: Gehopt doch vrij zacht aroma. Zéér zacht hopbiter van smaak, met een eerder neutrale nasmaak en weinig volmondig van karakter. Kortom: niet […]


Alc. 7% Brouwerij Deca (Woesten) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier van hoge gisting, met hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, water. Geproefd: Eerder neutraal van geur, zeer zacht van smaak, uiterst subtiel bitter, een beetje zoet en een tikkeltje zurig. Ietwat plakkerig en zoetig van nasmaak. Weetje: Is een […]


Karel Cogge

25mrt15

Alc. 7% Brouwerij Deca (Woesten) Beschrijving: Artisanaal Belgisch bruin bier van hoge gisting, met hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, water. Geproefd: Zoete geur van kandij. Vrij waterig en behoorlijk zoet van smaak ook, doch niet echt uitgesproken. De nasmaak is eveneens zoet, maar niet overdreven plakkerig. Niet volmondig, vrij […]


SVEA IPA

24okt13

Alc. 7% Struise Brouwers (Vleteren) / Brouwerij Deca (Woesten) Beschrijving: Belgische IPA (India Pale Ale), amberkleurig bier van hoge gisting, met nagisting op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, haver, tarwe, rogge, hop, suiker, gist, water … en een Struise twist. 😉 Geproefd: (SVEA n°40) Herfstig en grassig gehopt qua geur doch niet te “donker” en zeker […]


Ypres

14mei13

Alc. 7% Struise Brouwers (Vleteren) / Brouwerij Deca (Woesten) Beschrijving: Belgisch Oud-Bruin bier, van (gemengde) hoge gisting, ‘dubbel’ gerijpt in eikenhouten vaten, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, rogge, hop, kandijsuiker, gist, water. Geproefd: Vrij neutraal en zacht van geur, fris in de neus, met een kleine “zurige” houttoets aanwezig en iets wat aan colasnoepjes doet denken. Melkzurig […]


Ignis & Flamma

14jan13

Alc. 7% Struise Brouwers (Vleteren) / Brouwerij Deca (Woesten) Beschrijving: Vlaamse IPA, amberkleurig (20 EBC) bier van hoge gisting, met hergising in de fles, niet gecentrifugeerd, niet gepasteuriseerd, ongefiterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop (Galena, Chinook, Simcoe, Cascade & Amarillo), suiker, gist, water. Geproefd: De geur is hoppig, kazig en niet echt fris, doet aan zweetvoeten denken, […]


Antiek Blond

27jul12

Alc. 8% Brouwerij Deca Services (Woesten-Vleteren) Beschrijving: Blond/amber ‘Old Strong Ale’, van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd, niet gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, basterdsuiker, gist, kruiden, water. Geproefd: Mouterig van geur, met een vleugje karamel, alcohol en een zachte fruitigheid in de neus. Zacht zoet van smaak, mooi in evenwicht met een al […]