Posts Tagged ‘De Ranke’

Amer-Amer

27okt21

Alc. 6% Brouwerij De Ranke (Dottenijs) Beschrijving: Artisanale Belgo-American IPA, amber-blond bier (20 EBC) van hoge gisting, dryhopped, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Centennial & Cascade) hop, suiker, gist, water. Geproefd: Zacht harsig gehopt van parfum. Niet volmondig. Vrij romig in de mond. Zacht van smaak, met een hopbitterheid (60 […]


Back To Black

15sep21

Alc. 9,5% Brouwerij De Ranke (Dottenijs) Beschrijving: Artisanaal Belgische export porter, donkerbruin – bijna zwart – bier (100 EBC) van hoge gisting, houtgelagerd, hergist in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Ietwat funky in de neus, fris en (licht gebrand) gemout van geur. Volmondig. Fris en fijn zurig van smaak, met tegelijk […]


Alc. 6,5% Brouwerij De Ranke (Dottenijs) / Brouwerij Eylenbosch (Kobbegem) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gecentrifugeerd, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, suiker, gist, water. Geproefd: Zeer gemout van geur, met zacht florale hints en subtiel fruitige (citrus) (hop)toetsen prikkelend in de neus. Niet volmondig. Gemout […]


Alc. 5,8% Brouwerij De Ranke (Dottenijs) / Brouwerij Eylenbosch (Kobbegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische pale ale, amber-blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gecentrifugeerd, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, roggemout, hop, suiker, gist, water. Geproefd: Gemout en zacht floraal gehopt van geur. Niet volmondig. Gemout en “donker” van karakter (door de gebruikte […]


Wijnberg

31aug20

Alc. 5,8% Brouwerij De Ranke (Dottenijs) Beschrijving: Artisanaal Belgisch Oud-Bruin, rood-bruin bier van gemengde gisting, gerijpt op eikenhouten vaten, met nagisting in de fles, ongefilterd, niet gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, suiker, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, met hints van karamel en (rood) fruit in de neus, fris “zurig” van parfum, met een vleugje […]


Alc. 6,5% Brouwerij Biermaekers (Gullegem) / The Brew Society (Heule) Beschrijving: Belgisch blond bier (11 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, met een kleine hopprikkeling in de neus. Niet heel volmondig. Zacht van smaak, gemout en met een lichte hopkruidigheid […]


Alc. 6% Brouwerij De Ranke (Dottenijs) Beschrijving: Artisanaal Belgische “wet hop harvest ale’, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, verse hop, gist, suiker, water. Geproefd: Hoppy parfum, groen van geur, met een tikkeltje een “muf” karakter. Lekker gehopt van smaak. Groen, kruidig en wat donker van […]


Alc. 5,5% Brouwerij De Ranke (Dottenijs) / Brouwerij Eylenbosch (Kobbegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische saison, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gecentrifugeerd, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, suiker, gist, water. Geproefd: Subtiel fruitig en kruidig van parfum. Niet volmondig, zacht romig in de mond. Zacht van smaak ook, fruitig […]


Mirakel

21jun19

Alc. 5,5% Brouwerij De Ranke (Dottenijs) Beschrijving: Artisanaal Belgische ‘Spierelambic’, blond bier van gemengde (hoge + spontane) gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, suiker, gist, water. Geproefd: Spontaan parfum van Brettanomyces, met een funky karakter in de neus. Niet volmondig. Zacht zurig van smaak, met een funky Brettanomyces […]


Franc Belge

14feb19

Alc. 5,2% Brouwerij De Ranke (Dottenijs) Beschrijving: Artisanaal Belgische Spéciale Belge, amberkleurig bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pils, Pale Ale & Munich), verse hopbellen (Fuggles), suiker, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, met een vleugje karamel en wat ijzer in de neus, gekenmerkt door die typische ‘De […]