Posts Tagged ‘De Brabandere’

Kwaremont 0.3

15apr20

Alc. 0,3% Brouwerij De Brabandere (Bavikhove) Beschrijving: Belgisch alcoholvrij speciaalbier, blond bier van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, suiker, kruiden, een speciale gist (die ervoor zorgt dat er tijdens de vergisting minder alcohol aangemaakt wordt), water. Geproefd: Ietwat vreemd gemout van geur, met een duidelijk citrus aroma ook, dat al meteen aan limonade doet […]


Petrus Aged Red

08jun18

Alc. 8,5% Brouwerij De Brabandere (Bavikhove) Beschrijving: Belgisch fruitbier (krieken), rood-bruin bier van hoge (gemengde) gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, krieken(sap), gist, water. Geproefd: Ruikt als krieken opgelegd op jenever, met een ietwat (kersen)snoepjesparfum er bovenop. Zacht van smaak, eerder zoet en plakkerig dan “zurig”, met een uiterst subtiel bittere (18 […]


Alc. 8% Brouwerij De Brabandere (Bavikhove) Beschrijving: Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Cascade & Amarillo hop, gist, water. Geproefd: Fris en groen gehopt van geur, ietwat ‘funky’ van parfum ook en met een toets van (nat) hout. Volmondig. Gehopt van smaak, met een groen en floraal […]


Alc. 5,2% Brouwerij De Brabandere (Bavikhove) Beschrijving: Belgische pils, blond bier (5 EBC) van lage gisting, niet gepasteuriseerd, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (aroma)hop, gist, water. Geproefd: Zeer uitgesproken gemout (granig) van geur. Niet volmondig. Stevig gemout van smaak ook, met best een mooie bitterheid (24 IBU) aanwezig, die zacht uitvloeit in de nasmaak, die eerder neutraal uitvalt […]


Alc. 7,5% Brouwerij De Brabandere (Bavikhove) Beschrijving: Belgisch dubbel-witbier, blond winterbier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Moutig aroma met een sterk en onaangenaam parfum van nat karton dat de hele neus overheerst. Gemout en vrij zoet van smaak, met ook hier nat karton en een […]


Alc. 8% Brouwerij De Brabandere (Bavikhove) Beschrijving: Belgisch blond feestbier, tripel van hoge gisting, gedurende 2 jaar gerijpt op eikenhouten foeders, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, (aroma)hop, gist, water. Geproefd: Overrijp fruit (banaan) in de neus, ietwat hout, licht muf aroma. Uitgesproken fruitig van smaak, fijn hopbitter, zéér licht zurig en een beetje […]


Kwaremont

24mei14

Alc. 6,6% Brouwerij De Brabandere (Bavikhove) Beschrijving: Belgisch blond volmoutbier, van hoge gisting, gefilterd, gecentrifugeerd, gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Fris en licht gemout aroma, zeer zacht fruitig in de neus. Niet volmondig. Zeer zacht van smaak, niks uitgesproken, met een zachte mout aanwezigheid en fijn bittere afdronk en nasmaak, die toch vrij droog is […]


Alc. 5,5% Brouwerij De Brabandere (Bavikhove) Beschrijving: Oud Bruin bier van gemengde (hoge) gisting, gedurende 27 maanden gerijpt op eikenhouten vaten. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, bronwater. Geproefd: Eerder neutraal (pils)aroma. Redelijk muffe smaak van aangezoete pils, met een klein bittertje in de verte en accenten van nat hout. Ook de nasmaak is eerder muf, doet denken […]


Ezel Wit

30jul12

Alc. 5,8% – 6,8% Brouwerij De Brabandere (Bavikhove) Beschrijving: Witbier van hoge gisting, met nagisting op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gertemout, tarwe, hop, gist, bronwater. Geproefd: Eerder amberkleurig. Vrij geparfumeerd (van abrikoos? bloemen?) met een achterliggend aroma van mout en vooral tarwe. Fris van smaak, doch weinig volmondig, zonder veel CO2. Slechts zeer weinig bitter, met vooral koriander […]


Alc. 8% Brouwerij De Brabandere (Bavikhove) Beschrijving: Blond bier van hoge gisting, met nagisting op fles, gecentrifugeerd, gefilterd, gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, bronwater. Geproefd: Hoppig en zacht fruitig van geur. Schuimt fel! Uitgesproken hopbitter van smaak, mooi in harmonie met een zoete zachtheid die de bitterheid bedwingt maar niet overheerst, met een droge afdronk. […]