Posts Tagged ‘De Brabandere’

Alc. 8,5% Brouwerij De Brabandere (Bavikhove) Beschrijving: Belgische “nitro quadrupel” met krieken en chocolade, donker (fruit)bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, krieken, hop, chocolade, gist, water. Geproefd: Gemout van parfum, met een (zeer) zacht kersenaroma. Volmondig. Zoet(ig) van smaak, niet overdreven, maar met een behoorlijk “poepegatjes”-karakter (kersensnoep) en behoorlijk wat […]


Alc. 11% Brasserie Dubuisson (Pipaix) / Brouwerij De Brabandere (Bavikhove) Beschrijving: Artisanaal Belgische quadrupel, amberkleurig bier van gemengde gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, water. Geproefd: Fors fruitig (steenvruchten) van geur, met een tikkeltje nat hout en een ietwat funky zurig parfum in de neus. Volmondig. […]


Alc. 11% Brouwerij De Brabandere (Bavikhove) / Brasserie Dubuisson (Pipaix) Beschrijving: Artisanaal Belgische quadrupel, donkerbruin bier van hoge gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Aroma’s van rode wijn, hout en alcohol beroeren je neus. Volmondig en karaktervol van smaak. Zoet, maar al bij al niet […]


Kwaremont 0.3

15apr20

Alc. 0,3% Brouwerij De Brabandere (Bavikhove) Beschrijving: Belgisch alcoholvrij speciaalbier, blond bier van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, suiker, kruiden, een speciale gist (die ervoor zorgt dat er tijdens de vergisting minder alcohol aangemaakt wordt), water. Geproefd: Ietwat vreemd gemout van geur, met een duidelijk citrus aroma ook, dat al meteen aan limonade doet […]


Petrus Aged Red

08jun18

Alc. 8,5% Brouwerij De Brabandere (Bavikhove) Beschrijving: Belgisch fruitbier (krieken), rood-bruin bier van hoge (gemengde) gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, krieken(sap), gist, water. Geproefd: Ruikt als krieken opgelegd op jenever, met een ietwat (kersen)snoepjesparfum er bovenop. Zacht van smaak, eerder zoet en plakkerig dan “zurig”, met een uiterst subtiel bittere (18 […]


Alc. 8% Brouwerij De Brabandere (Bavikhove) Beschrijving: Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Cascade & Amarillo hop, gist, water. Geproefd: Fris en groen gehopt van geur, ietwat ‘funky’ van parfum ook en met een toets van (nat) hout. Volmondig. Gehopt van smaak, met een groen en floraal […]


Alc. 5,2% Brouwerij De Brabandere (Bavikhove) Beschrijving: Belgische pils, blond bier (5 EBC) van lage gisting, niet gepasteuriseerd, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (aroma)hop (oa. Saaz), gist, water. Geproefd: Zeer uitgesproken gemout (granig) van geur. Niet volmondig. Stevig gemout van smaak ook, met best een mooie bitterheid (24 IBU) aanwezig, die zacht uitvloeit in de nasmaak, die eerder […]


Alc. 7,5% Brouwerij De Brabandere (Bavikhove) Beschrijving: Belgisch dubbel-witbier, blond winterbier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Moutig aroma met een sterk en onaangenaam parfum van nat karton dat de hele neus overheerst. Gemout en vrij zoet van smaak, met ook hier nat karton en een […]


Alc. 8% Brouwerij De Brabandere (Bavikhove) Beschrijving: Belgisch blond feestbier, tripel van hoge gisting, gedurende 2 jaar gerijpt op eikenhouten foeders, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, (aroma)hop, gist, water. Geproefd: Overrijp fruit (banaan) in de neus, ietwat hout, licht muf aroma. Uitgesproken fruitig van smaak, fijn hopbitter, zéér licht zurig en een beetje […]


Kwaremont

24mei14

Alc. 6,6% Brouwerij De Brabandere (Bavikhove) Beschrijving: Belgisch blond volmoutbier, van hoge gisting, gefilterd, gecentrifugeerd, gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Fris en licht gemout aroma, zeer zacht fruitig in de neus. Niet volmondig. Zeer zacht van smaak, niks uitgesproken, met een zachte mout aanwezigheid en fijn bittere afdronk en nasmaak, die toch vrij droog is […]