Posts Tagged ‘citroen’

Limoncello IPA

16jun17

Alc. 9,1% Microbrouwerij Siren Craft Brew (Finchampstead, Engeland) Beschrijving: Engels/Amerikaans/Deense IPA, blond (fruit)bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pale), tarwemout, Sorachi Ace & Citra hop, citroenzeste, citroensap, lactose, gist, water. Geproefd: Aroma van … kaas, in combinatie met een zachte citrus- en zestegeur. Eerst fijn (citroen)zurig van smaak, met […]


Alc. 0,0% Brouwerij De Kluis / AB-Inbev (Hoegaarden) Beschrijving: Belgisch alcoholvrij fruitbier (citroen/limoen), radler, witbier met citroen- & limoensap, bier van hoge gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, suiker, koriander, sinaasappelschil, geconcentreerde sappen van citroen (0,75%) en limoen (0,75%), citroenzuur, natuurlijke aroma’s, hop, zoetstof (Acesulfame K), koolzuur, water. Geproefd: Fel citroen/limoen aroma dat behoorlijk artificieel overkomt, als van limonade. Niet […]


IJwit

25nov16

Alc. 6,5% Brouwerij ’t IJ (Amsterdam, Nederland) Beschrijving: Nederlands witbier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, citroen, korianderzaad, hop, gist, water. Geproefd: Een koriander- en tarwebommetje in de neus, citroen(zeste) fris, gekruid en sterk geparfumeerd. Niet volmondig. Zacht van smaak (in tegenstelling tot het aroma), fris, sterk fruitig/floraal […]


Alc. 4%-5% Brouwerij De Troch (Wambeek) Beschrijving: Artisanaal Belgische lambiek, blond fruitbier van spontane gisting, gerijpt op eikenhouten vaten, met toevoeging van Japanse Yuzu (citroen), niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, Japanse Yuzu (citroen), water. Geproefd: Zeer fel parfum van citruszeste, weliswaar niet bijster fris. Doet qua geur eerlijk gezegd aan wc-producten denken. De […]