Posts Tagged ‘Brussels Beer Project’
Pico Fruta
Alc. 0,3% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Belgisch alcoholvrij roodkleurig fruitbier (10 EBC) van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pilsner), tarwevlokken, hop (Pahto), fruit (perzik, peer & vlierbes), gist, water. Geproefd: Sterk gemout van aroma en naar wort geurend. Niet volmondig. Behoorlijk flauw van smaak, gemout van karakter en fruitig (peer, […]
Filed under: P | Leave a Comment
Tags: 0%, alcoholvrij, België, Belgisch, bier, Brussel, Brussels Beer Project, fruit, hoge gisting, peer, perzik, Proefbrouwerij, rood, Vlaams, Vlaanderen, vlierbes
Dansaert Go West Red Sally
Alc. 7,7% Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische Vlaams-Rood, roodbruin ‘sour’ bier van gemengde gisting, houtgerijpt, hergist op fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, salie, Dansaert01-gist (house mixed culture), water. Geproefd: Zeer zacht fruitig geurend met een vleugje karamel eerst, gevolgd door vooral een kruidig aroma (salie) dat aan hoestsiroop doet denken. Volmondig. Kruidig […]
Filed under: D | Leave a Comment
Tags: 7%, België, Belgisch, bier, Brussel, Brussels Beer Project, gemengde gisting, houtgelagerd, roodbruin, salie, sour ale, Vlaams-Rood
Dansaert Sonic Freefall
Alc. 7,3% Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische saison-lambiek, blond bier van gemengde gisting, houtgerijpt, hergist op fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, druivenpulp, gist, water. Geproefd: Grassig geurend met een vleugje schotelvod en een fruitig parfum dat aan (witte) druiven doet denken. Volmondig. Funky en groen (netels?) van karakter eerst, gevolgd door […]
Filed under: D | Leave a Comment
Tags: 7%, België, Belgisch, bier, blond, Brussel, Brussels Beer Project, druif, gemengde gisting, houtgelagerd, lambiek, saison
Dansaert De Aquí Para Allá
Alc. 6,7% Brussels Beer Project (Brussel) / Juguetes Perdidos (Caseros, Buenos Aires, Argentinië) Beschrijving: Artisanaal Belgisch-Argentijnse Vlaams-Rood, amberkleurige ‘sour ale’, bier van gemengde gisting, houtgerijpt, hergist op fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, citroenschil, sinaasappelschil, jeneverbes, (PH1 cultuur)gist, water. Geproefd: Citrusfruitig (sinaasappel vooral) geurend, met een zacht zurig parfum, duidelijk hout en funky toetsen […]
Filed under: D | Leave a Comment
Tags: 6%, amber, Argentijns, Argentinië, België, Belgisch, bier, Brussel, Brussels Beer Project, gemengde gisting, houtgelagerd, Juguetes Perdidos, New Belgium, sour ale, Vlaams-Rood
TK Sour
Alc. 4,7% Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Tiki Cocktail Inspired Sour Ale”, blond fruitbier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pilsner, dextrin & acidulated), tarwemout, havermout, hop (Pahto, Sabro, Mosaic & El Dorado), fruit (ananas & wit drakenfruit), kokosnoot, blauwe spirulina, gist (Philly Sour & US05), water. Geproefd: […]
Filed under: T | Leave a Comment
Tags: 4%, ananas, België, Belgisch, bier, blond, Brussel, Brussels Beer Project, fruit, hoge gisting, kokos, sour ale
Wedding Season
Alc. 3,8% Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Fruit Salad Sour”, amber-rood fruitbier (10 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pilsner, Dextria & Acidulated), tarwemout, ongemoute tarwe, roggemout, hop (Magnum, Cascade & Loral), fruit (peer, braambes, bosbes & framboos), kruiden (rozemarijn, salie & tijm), gist, water. Geproefd: In […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 3%, amber, België, Belgisch, bier, bosbes, braambes, Brussel, Brussels Beer Project, framboos, fruit, hoge gisting, peer, rood, rozemarijn, salie, sour ale, tijm
Quitanda
Alc. 7,5% Brussels Beer Project (Brussel) / Japas Cervejaria (São Paulo, Brazilië) Beschrijving: Belgisch-Braziliaanse “Imperial Catharina Sour”, blond fruitbier (10 EBC) van hoge gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pilsner & carapils), tarwemout, havervlokken, rijstvlokken, hop (Columbus, Cryo Ekuanot, Azacca & Mosaic), Mirabel pruimen, mango, acerola, yuzu, gember, gist, water. Geproefd: Tropisch & citrus fruitig van geur, […]
Filed under: Q | Leave a Comment
Tags: 7%, acerola, België, Belgisch, bier, blond, Braziliaans, Brazilië, Brussel, Brussels Beer Project, fruit, gember, hoge gisting, Japas Cervejaria, mango, pruim, sour ale, yuzu
Hive Mind
Alc. 12,1% Brussels Beer Project (Brussel) / Jackie O’s Brewery (Athens, USA) Beschrijving: Belgisch-Amerikaanse “Imperial double-mash honey & walnut stout”, zwart (honing)bier van hoge gisting. Ingrediënten: Gerstemout (Maris Otter, Munich, Special B, Cara 160, Chateau Chocolate & Roasted Barley), havervlokken, hop (Columbus & Saaz), walnoten, honing, gist, water. Geproefd: Zachte geur van koffie met chocoladetoetsen, […]
Filed under: H | Leave a Comment
Tags: 12%, Amerika, Amerikaans, België, Belgisch, bier, Brussel, Brussels Beer Project, hoge gisting, honing, Jackie O's, noten, stout, USA, zwart
Pico Nova
Alc. 0,3% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Belgische “Zero West Coast IPA”, alcoholvrij amber-blond bier (19 EBC) van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pale ale), roggemout, geroosterde tarwemout, (chocolate) speltmout, hop (Pahto, Simcoe & Sabro), gist, water. Geproefd: Tropisch fruitig van parfum met toch ook een klein afwaswatergeurtje en een […]
Filed under: P | Leave a Comment
Tags: 0%, alcoholvrij, amber, België, Belgisch, bier, blond, Brussel, Brussels Beer Project, hoge gisting, IPA, Proefbrouwerij, Vlaams, Vlaanderen, West Coast IPA
Soleil Levant
Alc. 5,7% Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Flower Saison”, blond bier (9 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop (Magnum, Hallertau Blanc; Hersbrucker & Simcoe), bloemen (jasmijn, rozen & oranjebloesem), gist (Voracious Saison), water. Geproefd: (Editie 2018) Ietwat vreemd van aroma, dat aan jasmijnthee doet […]
Filed under: S | Leave a Comment
Tags: 5%, België, Belgisch, bier, blond, Brussel, Brussels Beer Project, hoge gisting, saison
De Lambikstoemper 