Posts Tagged ‘Brussel’
Pico Fruta
Alc. 0,3% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Belgisch alcoholvrij roodkleurig fruitbier (10 EBC) van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pilsner), tarwevlokken, hop (Pahto), fruit (perzik, peer & vlierbes), gist, water. Geproefd: Sterk gemout van aroma en naar wort geurend. Niet volmondig. Behoorlijk flauw van smaak, gemout van karakter en fruitig (peer, […]
Filed under: P | Leave a Comment
Tags: 0%, alcoholvrij, België, Belgisch, bier, Brussel, Brussels Beer Project, fruit, hoge gisting, peer, perzik, Proefbrouwerij, rood, Vlaams, Vlaanderen, vlierbes
Alc. 4,8% D’Oude Maalderij (Izegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische saison, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, Scandinavische kveik-gist, water. Geproefd: Ietwat funky zurig en behoorlijk fruitig van aroma. Niet volmondig. Zacht van smaak, fris en fruitig van aard, met een subtiel zurige touch en tegelijk enige […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 4%, België, Belgisch, bier, blond, Brasserie de la Senne, Brussel, D'Oude Maalderij, hoge gisting, kveik, saison, Vlaams, Vlaanderen
Cantillon Saint Lamvinus
Alc. 5% Brasserie Cantillon (Anderlecht) Beschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier (druiven) op basis van lambiek, roodkleurig bier van spontane gisting, gerijpt op eikenhouten vaten, met natuurlijke hergisting en smaakevolutie in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, merlotdruiven, water. Geproefd: (Fles 21/11/2012 gebotteld, 19/11/2022 geproefd) Funky geurend naar brettanomyces en rode vruchten (druiven), met een behoorlijk […]
Filed under: C | Leave a Comment
Tags: 5%, België, Belgisch, bier, Brussel, Cantillon, druif, fruit, houtgelagerd, lambiek, rood, spontane gisting
Zinne Lager
Alc. 5,8% Brasserie de la Senne (Brussel) / Brasserie de la Mule (Schaarbeek) Beschrijving: Artisanaal Belgische lager, blond bier van lage gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Uitermate gemout van geur, met een ietwat stinky parfum, zacht geurend naar zwavel. Niet volmondig. Sterk gemout van smaak, met een vrij “donker gehopt” en aards […]
Filed under: Z | Leave a Comment
Tags: 5%, België, Belgisch, bier, blond, Brasserie de la Mule, Brasserie de la Senne, Brussel, lage gisting, lager
Epervier
Alc. 7% La Source Beer Co. (Laken) Beschrijving: Ambachtelijk Belgische IPA, blond bier (14 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Pilsmout, speltmout, hop (Citra, Barbe Rouge & Colombus), gist, suiker, water. Geproefd: Uitermate floraal in de neus, met een tropisch fruitig gehopt parfum. Volmondig en romig in de […]
Filed under: E | Leave a Comment
Tags: 7%, België, Belgisch, bier, blond, Brussel, hoge gisting, IPA, La Source
Dansaert Go West Red Sally
Alc. 7,7% Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische Vlaams-Rood, roodbruin ‘sour’ bier van gemengde gisting, houtgerijpt, hergist op fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, salie, Dansaert01-gist (house mixed culture), water. Geproefd: Zeer zacht fruitig geurend met een vleugje karamel eerst, gevolgd door vooral een kruidig aroma (salie) dat aan hoestsiroop doet denken. Volmondig. Kruidig […]
Filed under: D | Leave a Comment
Tags: 7%, België, Belgisch, bier, Brussel, Brussels Beer Project, gemengde gisting, houtgelagerd, roodbruin, salie, sour ale, Vlaams-Rood
Dansaert Sonic Freefall
Alc. 7,3% Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische saison-lambiek, blond bier van gemengde gisting, houtgerijpt, hergist op fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, druivenpulp, gist, water. Geproefd: Grassig geurend met een vleugje schotelvod en een fruitig parfum dat aan (witte) druiven doet denken. Volmondig. Funky en groen (netels?) van karakter eerst, gevolgd door […]
Filed under: D | Leave a Comment
Tags: 7%, België, Belgisch, bier, blond, Brussel, Brussels Beer Project, druif, gemengde gisting, houtgelagerd, lambiek, saison
Bicyclette
Alc. 4,8% DrinkDrink! (Sint-Gillis) / Brouwerij Anders! (Halen) Beschrijving: Belgische pale ale, blond bier (11 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, roggemout, hop (Simcoe, Amarillo & Centennial), gist, water. Geproefd: Fris citrusaroma, met een duidelijke portie granen in de neus bovendien. Niet volmondig. Gemout en granig van karakter, zacht […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 4%, Anders!, België, Belgisch, bier, blond, Brussel, DrinkDrink!, hoge gisting, pale ale
Saison Vandekelder
Alc. 7,3% Brasserie Vandekelder (Jette) / Brouwerij BeerSelect (Sint-Denijs-Westrem) Beschrijving: Belgische saison, amber-blond bier (16 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Verfrissend fruitig aroma, gemout van geur op de achtergrond. Volmondig. Gemout en behoorlijk fel kruidig, maar ook fris fruitig van smaak, […]
Filed under: S | Leave a Comment
Tags: 7%, amber, BeerSelect, België, Belgisch, bier, blond, Brussel, hoge gisting, saison, Vandekelder, Vlaams, Vlaanderen
Dansaert De Aquí Para Allá
Alc. 6,7% Brussels Beer Project (Brussel) / Juguetes Perdidos (Caseros, Buenos Aires, Argentinië) Beschrijving: Artisanaal Belgisch-Argentijnse Vlaams-Rood, amberkleurige ‘sour ale’, bier van gemengde gisting, houtgerijpt, hergist op fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, citroenschil, sinaasappelschil, jeneverbes, (PH1 cultuur)gist, water. Geproefd: Citrusfruitig (sinaasappel vooral) geurend, met een zacht zurig parfum, duidelijk hout en funky toetsen […]
Filed under: D | Leave a Comment
Tags: 6%, amber, Argentijns, Argentinië, België, Belgisch, bier, Brussel, Brussels Beer Project, gemengde gisting, houtgelagerd, Juguetes Perdidos, New Belgium, sour ale, Vlaams-Rood
De Lambikstoemper 