Posts Tagged ‘Brussel’

Arawak

22okt20

Alc. 5,4% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Guava Sour”, blond (fruit)bier (8 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Maris Otter & Acidulated), tarwemout, havermout, havervlokken, hop (Cascade, Citra, Mosaic & Centennial), een grote dosis guave, gist, water. Geproefd: Zéér weelderig schuimend! Gehopt van geur, met een […]


Tough Love

15okt20

Alc. 5,5% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische “kettle sour IPA”, blond bier (17 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pale ale, cara red & Acidulated), tarwemout, havervlokken, hop (Cascade, Citra, Mosaic, Centennial & Columbus), gist (Lactobacillus Plantarum & US05), water. Geproefd: Zeer uitgesproken exotisch […]


Lust 4 Life

11okt20

Alc. 4,3% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Belgische Session IPA, gelig-blond bier (10 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pilsner), tarwemout, havervlokken, hop (Merkur, Magnum, Mittelfruh & Sorachi Ace), gist (S33), water. Geproefd: Uitgesproken (groen) gehopt, met hints van nat gras in de neus […]


Alc. 6% Microbrouwerij En Stoemelings (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgisch witbier, blond tarwebier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, jasmijn, water. Geproefd: Zacht kruidig van parfum en flink wat tarwe in de neus. Niet volmondig. Sterk CO2 gesatureerd. Zacht van smaak, met duidelijk tarwe in de mond […]


Imperial Donkey

22sep20

Als. 8,8% Brasserie de la Senne (Brussel) / Bellwoods Brewery (Toronto, Canada) Beschrijving: Ambachtelijke Belgisch-Canadese “barrel-aged English-type Imperial Stout”, zwart bier van gemengde gisting, houtgerijpt, hergist in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gistbare suiker, gist, water. Geproefd: Aroma’s van rode vruchten in de neus, met een klein zurig parfum en zeer […]


Anspach Porter

13sep20

Alc. 6,1% Brasserie de la Senne (Brussel) / Anspach & Hobday (Londen, Verenigd Koninkrijk) Beschrijving: Ambachtelijke Anglo-Belge porter, zwart bier van hoge gisting, hergist in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gistbare suiker, gist, water. Geproefd: Gebrande mout en een kleine koffietoets in de neus. Niet volmondig. Mooi zacht van smaak. Gebrand van […]


Wild Child

09sep20

Alc. 6,2% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) / Tempest Brew Co. (Tweedbank, Schotland) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Scottish saison”, blond bier (7 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pilsner & Pale Ale), tarwemout, roggemout, havervlokken, hop (Cascade, Hallertau Blanc & Loral), distel, wilde gagel, struikhei, gist, water. Geproefd: […]


Noirølles

26aug20

Alc. 5% Microbrouwerij En Stoemelings (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische porter, donkerbruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Aroma van donkere mout, koffie en een vleugje karamel. Niet volmondig. Weelderig dik schuimend! Donker (geroosterd) gemout van aard, sterk en uitgesproken van smaak, als zeer […]


Ale Capone

06aug20

Alc. 5,5% Brasserie H2O (Evere) Beschrijving: Artisanaal Belgische pale ale, blond bier (12 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Aangenaam fruitige gistesters (abrikoos, perzik, banaan) in de neus, met op de achtergrond een subtiel gemout parfum. Niet volmondig. Mooi van smaak, zacht […]


Brabance

05aug20

Alc. 6,4% Brouwerij Valduc-Thor (Thorembais-Saint-Trond) / Microbrouwerij Beerstorming (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgisch amber-blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Hallertau Blanc & Delta) hop, gist, passiebessen, water. Geproefd: Gemout in de neus vooral, met een zacht fruitig parfum op de achtergrond. Niet heel volmondig. Gemout van smaak, […]