Posts Tagged ‘Broeder Jacob’

Formidabel

24mei14

Alc. 5,5% Bierfirma Broeder Jacob (Wezemaal) / Brouwerij Anders! (Halen) Beschrijving: Belgisch blond bier, van hoge gisting, met hergisting op fles. Ingrediënten: 3 granen (gerstemout, tarwe & haver), 3 Belgische hoppen (Magnum bitterhop, East Kent Golding & Cascade aromahop), gist, water. Geproefd: Zacht gehopt (hooi, nat gras) aroma, met een lichte mouttoets en zeer weinig (zeste)fruitig […]


Alc. 7,7% Brouwerij Broeder Jacob (Wezemaal) / Brasserie du Bocq (Purnode) Beschrijving: Belgisch bruin bier, van hoge gisting, verrijkt met koffie, hergist op fles. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop,Java koffie (van de Finca La Pila Estate in Guatamala), kruiden, gist, water. Geproefd: Stevig gemout aroma, met een duidelijk “donkere” geur van koffie, bittere (zwarte) chocolade, droog hout en […]


Alc. 9% Brouwerij Broeder Jacob (Wezemaal) / Brasserie du Bocq (Purnode) Beschrijving: Belgisch bruin bier, van hoge gisting, verrijkt met porto, hergist op fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, Tawny porto, water. Geproefd: Zeer zacht van geur, met een subtiele houttoets, ietwat zoetig en gemout in de neus. Vrij (alcohol)zoet van smaak zonder echt overdreven te […]


Alc. 7,5% Brouwerij Broeder Jacob (Wezemaal) / Brasserie du Bocq (Purnode) Beschrijving: Tripel van hoge gisting, met hergisting in de fles, gecentrifugeerd, gefilterd, gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, natuurlijke kruiden (bitternat en koriander), water. Geproefd: Aroma van cardemon en honing. Smaak van cardemon, koriander en vleugje munt. Zeer kruidig met vrij zoete afdronk en – […]


Alc. 7,5% Brouwerij Broeder Jacob (Wezemaal) / Brasserie du Bocq (Purnode) Beschrijving: Bruin bier van hoge gisting, met hergisting in de fles, gecentrifugeerd, gefilterd, gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, sinaasappelzeste, natuurlijke kruiden, water. Geproefd: Donkerbruin bier met romige schuimkraag en lichte caramelgeur. Erg kruidige smaak, licht moutig, doch vrij flets/neutraal. Weetje: Gebrouwen sinds 2010, door […]