Posts Tagged ‘Brazilië’

Braskadi

23jul18

Alc. 10,5% Laugar Brewery (Gordexola, Spanje) / Perro Libre (Porto Alegre, Brazilië) Beschrijving: Spaans/Braziliaanse Imperial stout, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwevlokken, hop, pure cacaobonen, palo santo hout, rozijnen, gist, water. Geproefd: Zachte geur van donkere, geroosterde mout met een zoetig parfum van rozijntjes en melkchocolade, in […]


Colorado Cauim

25feb15

Alc. 4,5% Microbrouwerij Cervejaria Colorado (Ribeirão Preto, Brazilië) Beschrijving: Braziliaans pilsbier, van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Nederlandse gerstemout, Tsjechische hop, gist, water. Geproefd: Typisch pilsaroma, frisse moutgeur met een zeer zacht fruitig accent. Geheel niet volmondig, zacht zoet gemout van smaak, weinig uitgesproken, met een kleine fruitige toets in de verte en een uiterst subtiel […]


Belga Corner

04sep14

Alc. 6,5% Brasserie de Jandrain-Jandrenouille (Jandrain-Jandrenouille) Beschrijving: Belgische saison, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Iets opvallend nat gekruid (brandnetel?) in de neus. Ook de smaak is vrij kruidig, heel speciaal, met een licht zoete toets doch weinig plakkerig in de nasmaak. Niet volmondig, wel vrij bijzonder. […]