Posts Tagged ‘Brasserie Minne’
Woody Wood
Alc. 7,5% Brasserie Minne (Somme-Leuze) Beschrijving: Artisanaal Belgische ‘sour ale’, bruin bier (42 EBC) van gemengde gisting, houtgerijpt, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, suiker, gist, water. Geproefd: Funky neus, met aroma’s van nat hout en spontane gisting. Volmondig. Fris zurig van smaak, met toch ook een behoorlijke zoetigheid aanwezig, […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 7%, België, Belgisch, bier, Brasserie Minne, bruin, gemengde gisting, hoge gisting, houtgelagerd, lambiek, sour ale, spontane gisting, Tilquin, Waals, Wallonië
Wood Triple
Alc. 8,5% Brasserie Minne (Somme-Leuze) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, amber-blond bier (30 EBC) van hoge gisting, dryhopped, houtgelagerd, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Crystal et Caramel), hop (Chinook, Simcoe & Waï-ti), suiker, gist, water. Geproefd: (Editie 2018, geproefd anno 2020) Je ruikt hout, cognac en een vleug alcohol. Volmondig. Erg […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 8%, amber, België, Belgisch, bier, blond, Brasserie Minne, hoge gisting, houtgelagerd, tripel, Waals, Wallonië
Bastogne Pale Ale
Alc. 5,5% Brasserie Minne (Somme-Leuze) Beschrijving: Artisanaal Belgische BPA (Blonde Pale Ale), blond bier (12 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, spelt, hop, gist, water. Geproefd: Hoppy van geur, met een floraal parfum en zacht kruidig accent. Niet volmondig. Uitgesproken gehopt van smaak, kruidig van aard, maar […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 5%, België, Belgisch, bier, blond, Brasserie Minne, hoge gisting, pale ale, Waals, Wallonië
Ardenne Triple au Cognac Léonard
Alc. 10% Brasserie Minne (Somme-Leuze) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, amber-blond bier (23 EBC) van hoge gisting, dryhopped, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Crystal et Caramel), hop (Chinook, Simcoe & Waï-ti), cognac, suiker, gist, water. Geproefd: Fris en fruitig van geur, met een vleugje cognac in de neus en een duidelijk […]
Filed under: A | Leave a Comment
Tags: 10%, amber, België, Belgisch, bier, blond, Brasserie Minne, hoge gisting, tripel, Waals, Wallonië
Ardenne Saison
Alc. 5,5% Brasserie Minne (Somme-Leuze) Beschrijving: Artisanaal Belgische saison, blond bier (12 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, (Brettanomyces) gist (uit de eigen boomgaard), water. Geproefd: Floraal, zacht kruidig en met een typisch funky parfum (“paardendeken”). Niet volmondig, wel smaakvol. Fruitig en funky van aard ook in […]
Filed under: A | Leave a Comment
Tags: 5%, België, Belgisch, bier, blond, Brasserie Minne, hoge gisting, saison, Waals, Wallonië
Super Triple au Rhum
Alc. 9,5% Brasserie Minne (Somme-Leuze) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, rum, suiker, gist, water. Geproefd: Erg fruitig van geur, met een zoetig parfum in de neus. Volmondig. Heel zacht van smaak, fruitig-zoetig van aard, maar toch net iets sterker bitter, […]
Filed under: S | Leave a Comment
Tags: 9%, België, Belgisch, bier, blond, Brasserie Minne, hoge gisting, tripel, Waals, Wallonië
Super Sanglier
Alc. 4,5% Brasserie Minne (Somme-Leuze) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier (14 EBC) van hoge gisting, dryhopped, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Chinook hop, gist, water. Geproefd: Lekker fris van geur, met toetsen van citrus en een groen gehopt parfum. Niet volmondig. Idem wat smaak betreft: groen gehopt van smaak, met […]
Filed under: S | Leave a Comment
Tags: 5%, België, Belgisch, bier, blond, Brasserie Minne, hoge gisting, Waals, Wallonië
Ardenne Triple
Alc. 8,5% Brasserie Minne (Somme-Leuze) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, amber-blond bier (21 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Crystal et Caramel), hop (Chinook, Simcoe & Waï-ti), suiker, gist, water. Geproefd: Uitgesproken gehopt van geur, met een kruidig parfum. Volmondig. Gehopt van smaak, zacht fruitig, met een kruidig […]
Filed under: A | Leave a Comment
Tags: 8%, amber, België, Belgisch, bier, blond, Brasserie Minne, hoge gisting, tripel, Waals, Wallonië
Ardenne Belle d’été
Alc. 6% Brasserie Minne (Somme-Leuze) Beschrijving: Artisanaal Belgisch witbier, blond tarwebier (8 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, koriander, sinaasappelschil, gist, water. Geproefd: Grassig en floraal gehopt van geur, met een vleugje koriander in de neus. Niet volmondig. Fris en groen gehopt van smaak, ietwat […]
Filed under: A | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, blond, Brasserie Minne, hoge gisting, tarwe, Waals, Wallonië, wit
