Posts Tagged ‘Brasserie La Binchoise’

Alc. 5% Brasserie La Binchoise (Binche) Beschrijving: Belgisch blond bio-bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Fris, floraal en zacht fruitig van aroma, met een weinig uitgesproken gemout parfum aan de basis. Zeer zacht van smaak, niet volmondig en erg toegankelijk licht gemout, weinig […]


Embuscade

28dec15

Alc. 5,8% Brasserie La Binchoise (Binche) i.o.v. PR Distribution (Lisieux, Frankrijk) Beschrijving: Belgisch oranje-blond bier van hoge gisting, vermengd met Calvados, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: 95,4% (gerstemout, hop, gist, water), 3% Calvados AOC (40% alc.), sap van cassis en citroen, aroma’s, zuren. Geproefd: Artificiële (appel)fruitgeur, als van limonade. Niet volmondig en zonder […]


Alc. 7,8% Belgoo Brouwerij (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Artisanaal Belgisch biologisch 3-granenbier, amberkleurig, van hoge gisting, met nagisting op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, spelt, hop, gist, suiker, water. Geproefd: Gemout aroma, met een kleine karameltoets en fijn fruitig (perzik, pruim …) accent achteraan in de neus. Moutbitter (36 IBU) van smaak, met ietwat ijzer in de afdronk, in combinatie […]


Alc. 6,4% Belgoo Brouwerij (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Artisanaal Belgisch biologisch blond 3-granenbier, van hoge gisting, met nagisting op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, spelt, 3 verschillende (bitter- & aroma)hoppen, gist, water. Geproefd: Uitgesproken (Citra?) gehopt van geur, grassig en citrus gehopt van smaak, met een aangename bitterheid (34 IBU) en lekker droge afdronk. Weetje: Won goud […]


Belgoo Arboo

01jan13

Alc. 8,1% Belgoo Brouwerij (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Artisanaal tripel amberbier, van hoge gisting, met hergisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, spelt, 4 hopsoorten (East Kent Golding, Northern Brewer, Cascade en Hallertau Hersbrucker), gist, suiker, water. Geproefd: Fruitig hoppig in de neus, met een fris pils(mout) aroma. Overwegend (hop)bitter (36 IBU) van smaak met toetsen […]


Alc. 4,4% Belgoo Brouwerij (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Artisanaal Belgische (koud gehopte) saison, (bleek)blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Vrij neutraal hoppig aroma. Met een zacht bittere smaak die sterker wordt in de afdronk, erg droog en toch een beetje gezoet. Fris hoppig met zeer zachte […]


Belgoo Luppo

23apr12

Alc. 6,5% Belgoo Brouwerij (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Belgisch blond bier van hoge gisting, met hergisting in de fles, ongefilterd, dry-hopped. Ingrediënten: Gerstemout, haver, hop, gist, water. Geproefd: Helder geel van kleur, citroenzurig en hoppig in de neus. Eerst fris zurig van smaak, dan zacht (hop)bitter (36 IBU) en een beetje kruidig. De nasmaak is eveneens bitter […]


Belgoo Magus

08apr12

Alc. 6,6% Belgoo Brouwerij (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Blond viergranenbier van hoge gisting, met hergisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, haver, spelt, Saaz hop, gist, water. Geproefd: Uitgesproken (fruit)hoppig van geur én smaak. Zachte bitterheid, doch met een eerder neutrale afdronk. Als doordrinker een aanrader, wat mij betreft. 🙂 Weetje: Ontwikkeld én gebrouwen door brouwer […]