Posts Tagged ‘Brasserie du Bocq’

Alc. 4,5% Brasserie du Bocq (Purnode) Beschrijving: Belgisch witbier, blond tarwebier (6 EBC) van hoge gisting, met nagisting op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Tarwe en citrus in de neus, met een fijn zeste parfum en een vleugje koriander. Niet volmondig. Citrusfris en vooral zoetig van smaak, slechts zéér flauw bitter […]


Alc. 7,7% Brouwerij Broeder Jacob (Wezemaal) / Brasserie du Bocq (Purnode) Beschrijving: Belgisch bruin bier, van hoge gisting, verrijkt met koffie, hergist op fles. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop,Java koffie (van de Finca La Pila Estate in Guatamala), kruiden, gist, water. Geproefd: Stevig gemout aroma, met een duidelijk “donkere” geur van koffie, bittere (zwarte) chocolade, droog hout en […]


Alc. 9% Brouwerij Broeder Jacob (Wezemaal) / Brasserie du Bocq (Purnode) Beschrijving: Belgisch bruin bier, van hoge gisting, verrijkt met porto, hergist op fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, Tawny porto, water. Geproefd: Zeer zacht van geur, met een subtiele houttoets, ietwat zoetig en gemout in de neus. Vrij (alcohol)zoet van smaak zonder echt overdreven te […]


Saison 1858

19feb13

Alc. 6,4% Brasserie du Bocq (Purnode) Beschrijving: Blonde saison, bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Fris grassig aroma met een stevige portie koriander in de neus. Best volmondig en vol smaak, fris en weinig fruitig, een beetje kruidig, met een fijne bitterheid die zacht blijft […]


Saison Regal

14jan13

Alc. 5,5% Brasserie du Bocq (Purnode) Beschrijving: Amberkleurig (30 EBC) saisonbier, van hoge gisting, met hergisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, tarwezetmeel, verschillende hopsoorten, gist, kruiden, water. Geproefd: Fris, zacht fruitig en bloemig aroma, met een weinig mout in de neus. Fris van smaak ook, niet echt volmondig, met een klein zoet-zuurtje en een zeer […]


La Wambrechies

12jun12

Alc. 7,5% Brasserie du Bocq (Purnode-Yvoir) Beschrijving: Blond jeneverbier van hoge gisting, met hergisting in de fles. Ingrediënten: Mout, hop, jenever (40% alc. vol.), gist, water. Geproefd: Fris fruitig en hoppig aroma, zacht moutig, weinig zoet. Zeer fris van smaak, met een vrij licht mondgevoel, een aangenaam bittertje en (door de jenever?) een beetje een zoet-zurige […]


Triple Moine

14apr12

Alc. 7,3% Brasserie du Bocq (Purnode-Yvoir) Beschrijving: Blonde tripel van hoge gisting, met hergisting in de fles Ingrediënten: Gerstemout, tarwezetmeel, hop, gist, kruiden, water. Geproefd: Fruitig-hoppig aroma met toetsen van mout, citrus en groene appel. Zeer zacht van smaak, vrij (citrus)fruitig, met een weinige bitterheid (25 EBU), beetje romig van karakter, doch vrij volmondig. Weetje: […]


Deugniet

14apr12

Alc. 7,3% Brasserie du Bocq (Purnode-Yvoir) Beschrijving: Blonde tripel van hoge gisting, met hergisting in de fles Ingrediënten: Gerstemout, tarwezetmeel, hop, gist, kruiden, water. Geproefd: Fruitig-hoppig aroma met toetsen van mout, citrus en groene appel. Zeer zacht van smaak, vrij (citrus)fruitig, met een weinige bitterheid (25 EBU), beetje romig van karakter, doch vrij volmondig. Weetje: […]


Tempelier

12mrt12

Alc. 6% Brasserie du Bocq (Purnode) i.o.v. Brouwerij Corsendonk (Turnhout) Beschrijving: Belgisch goudkoperkleurig speciaalbier van hoge gisting, met hergisting op fles, ongefilterd Ingrediënten: Gerstemout, gist, hop, water. Geproefd: Fris gemout en zoetig parfum, met een vleugje karamel in de neus. Niet heel volmondig. Vrij neutraal en eerder zoetig van smaak, met een fruitig (perzik, abrikoos) karakter, een […]


Alc. 7,5% Brasserie Du Bocq / Corsendonk (Purnode-Yvoir) Beschrijving: Donkerbruine dubbel, van hoge gisting, met hergisting op fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gebrande moutsmaak met een kleine zurige (hop)toets in de afdronk. Weetje: Corsendonk is een voormalige augustijnenklooster in Oud-Turnhout, in 1395 gesticht door Maria van Brabant (dochter van hertog Jan III van Brabant), anno […]