Posts Tagged ‘Brasserie des Fagnes’

Alc. 4,5% Brasserie des Fagnes (Mariembourg) Beschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier (appel), blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, appelextract, Acesulfame K, gist, water. Geproefd: Geur van appel(sap) en cider, overrijp fruitig en zoetig in de neus. Niet volmondig. Appelcider-like van smaak, erg zoet, met een stevige ijzertoets in de […]


Chevetogne

22aug13

Alc. 6,2% Brasserie des Fagnes (Mariembourg) Beschrijving: Ambachtelijk Belgisch blond bier, van hoge gisting. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Licht kruidig en fijn gehopt aroma, met een kleine DMS-toets en fruitig/floraal accent. Fruitig zoet van smaak, zéér weinig bitter, ietwat kruidig, met ook hier een kleine toets DMS (Dimethylsulfide) aanwezig. Met een eerder (plakkerig)zoete […]


Alc. 7,5% Brasserie des Fagnes (Mariembourg) Beschrijving: Belgisch bruin bier, scotch, van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Parfum van zoethout, karamel en rozijnen. Redelijk zoet van smaak, doch net niet overdreven, met een nasmaak die naar de droge kant neigt. Met een fijn bittere, zacht gebrande moutsmaak, […]


Alc. 7,5% Brasserie des Fagnes (Mariembourg) Beschrijving: Ambachtelijk blond bier van hoge gisting, met natuurlijke hergisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, (Engelse en Duitse) hop, gist, natuurlijke kruiden (zoete sinaaszeste, koriander & zoethout) , bronwater. Geproefd: Fruitig aroma (banaan, appel) met toetsen van graan, gist, karamel en koriander. Fruitig van smaak ook, met een zachte […]