Posts Tagged ‘Brasserie de la Senne’
Alc. 4,8% D’Oude Maalderij (Izegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische saison, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, Scandinavische kveik-gist, water. Geproefd: Ietwat funky zurig en behoorlijk fruitig van aroma. Niet volmondig. Zacht van smaak, fris en fruitig van aard, met een subtiel zurige touch en tegelijk enige […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 4%, België, Belgisch, bier, blond, Brasserie de la Senne, Brussel, D'Oude Maalderij, hoge gisting, kveik, saison, Vlaams, Vlaanderen
Zinne Lager
Alc. 5,8% Brasserie de la Senne (Brussel) / Brasserie de la Mule (Schaarbeek) Beschrijving: Artisanaal Belgische lager, blond bier van lage gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Uitermate gemout van geur, met een ietwat stinky parfum, zacht geurend naar zwavel. Niet volmondig. Sterk gemout van smaak, met een vrij “donker gehopt” en aards […]
Filed under: Z | Leave a Comment
Tags: 5%, België, Belgisch, bier, blond, Brasserie de la Mule, Brasserie de la Senne, Brussel, lage gisting, lager
Ouden Vat
Alc. 6,7% Brasserie de la Senne (Brussel) Beschrijving: Ambachtelijk Belgische ‘barrel-aged flesmish ale’, Vlaams-Rood, amber-bruin bier van gemengde gisting, houtgerijpt, hergist op fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, haver, hop, vergistbare suiker, gist, water. Geproefd: De geur doet me meteen aan Rodenbach Vintage denken: een funky parfum, met wat hout in de verte en […]
Filed under: O | Leave a Comment
Tags: 6%, amber, België, Belgisch, bier, Brasserie de la Senne, bruin, Brussel, gemengde gisting, houtgelagerd, sour ale, Vlaams-Rood
I Rate Saison
Alc. 5,5% Brasserie de la Senne (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Spelt Saison”, blond bier van hoge gisting, hergist in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, spelt, hop, gistbare suiker, Brettanomyces gist, water. Geproefd: Fel citrus van geur, met duidelijk ook brettanomyces in de neus en een subtiel kruidig parfum in de verte. Niet volmondig. […]
Filed under: I | Leave a Comment
Tags: 5%, België, Belgisch, bier, blond, Brasserie de la Senne, Brussel, hoge gisting, saison
Weisse
Alc. 5,2% Brasserie de la Senne (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Hoppy Hefeweizen”, blond tarwebier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Citrus fris en floraal van aroma, met duidelijk tarwe ook in de neus. Niet volmondig, wel zeer verfrissend, met tarwe en citrus die […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 5%, België, Belgisch, bier, blond, Brasserie de la Senne, Brussel, hefeweizen, hoge gisting, tarwe, Weisse
Zenne Pils
Alc. 4,9% Brasserie de la Senne (Brussel) Beschrijving: Ambachtelijk Belgische pils, blond bier van lage gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemout, fris en fruitig gehopt in de neus. Niet volmondig. Mooi gehopt van smaak, met een moutige afdronk en nasmaak, die aangenaam droog is en […]
Filed under: Z | Leave a Comment
Tags: 4%, België, Belgisch, bier, blond, Brasserie de la Senne, Brussel, lage gisting, pils
Jambe d’Érable
Alc. 10% Brasserie de la Senne (Brussel) / Liquid Riot Bottling Company (Portland, Maine, USA) Beschrijving: Ambachtelijk Belgisch/Amerikaanse “extra tripel”, sterk blond bier van hoge gisting, met hergisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, esdoorn suikersiroop (uit Maine), Brettanomyces gist, water. Geproefd: Funky in de neus, met hints van nat hout en brettanomyces (“putteke”), een […]
Filed under: J | Leave a Comment
Tags: 10%, Amerika, Amerikaans, België, Belgisch, bier, blond, Brasserie de la Senne, Brussel, hoge gisting, Liquid Riot, tripel, USA
Imperial Donkey
Als. 8,8% Brasserie de la Senne (Brussel) / Bellwoods Brewery (Toronto, Canada) Beschrijving: Ambachtelijke Belgisch-Canadese “barrel-aged English-type Imperial Stout”, zwart bier van gemengde gisting, houtgerijpt, hergist in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gistbare suiker, gist, water. Geproefd: Aroma’s van rode vruchten in de neus, met een klein zurig parfum en zeer […]
Filed under: I | Leave a Comment
Tags: 8%, België, Belgisch, Bellwoods Brewery, bier, Brasserie de la Senne, Brussel, Canada, Canadees, gemengde gisting, houtgelagerd, stout, zwart
Anspach Porter
Alc. 6,1% Brasserie de la Senne (Brussel) / Anspach & Hobday (Londen, Verenigd Koninkrijk) Beschrijving: Ambachtelijke Anglo-Belge porter, zwart bier van hoge gisting, hergist in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gistbare suiker, gist, water. Geproefd: Gebrande mout en een kleine koffietoets in de neus. Niet volmondig. Mooi zacht van smaak. Gebrand van […]
Filed under: A | Leave a Comment
Tags: 6%, Anspach & Hobday, België, Belgisch, bier, Brasserie de la Senne, Brussel, Engeland, Engels, hoge gisting, porter, zwart
Pier Den Drol
Alc. 5,2% Brasserie de la Senne (Brussel) Beschrijving: Ambachtelijk Belgisch tarwebier, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Brabantse tarwe, Belgische hop, gistbare suiker, gist, water. Geproefd: Duidelijk aroma van tarwe, met een vleugje veld/akker en een zacht fruitig parfum op de achtergrond. Niet volmondig. Ook in […]
Filed under: P | Leave a Comment
Tags: 5%, België, Belgisch, bier, blond, Brasserie de la Senne, Brussel, hoge gisting, tarwe
De Lambikstoemper 