Posts Tagged ‘Boon’
Boon Black Label, Edition N°7
Alc. 7% Brouwerij Boon (Lembeek) Beschrijving: Oude geuze, Belgisch blond bier van spontane gisting, op basis van 1, 2 en 3 jaar oude lambiek, gerijpt op eikenhouten vaten, met natuurlijke nagisting op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (overjaarse) hop, water. Geproefd: Duidelijk brettanomyces in de neus, met tegelijk een fris citrusparfum aanwezig. Semi-volmondig en lekker mals […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 7%, België, Belgisch, bier, blond, Boon, geuze, houtgelagerd, lambiek, Oude Geuze, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Boon Apogee
Alc. 7% Brouwerij Boon (Lembeek) Beschrijving: Oude Geuze, artisanaal Belgisch blond bier van spontane gisting, op basis van jonge en oude lambiek, houtgerijpt, met hergisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (overjaarse) hop, gist, water. Geproefd: De geur is vrij typisch voor een Oude Geuze, met subtiel fruitige hints, een vleugje zwavel, Brettanomyces en hout […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 7%, België, Belgisch, bier, blond, Boon, geuze, houtgelagerd, lambiek, Oude Geuze, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Alc. 8% Brouwerij Boon (Lembeek) Beschrijving: Oude Geuze, artisanaal Belgisch blond bier van spontane gisting, op basis van jonge en oude lambiek, waarvan de meeste afkomstig uit foeder 108, met hergisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (overjaarse) hop, gist, water. Geproefd: Fruitig in de neus, met duidelijke toetsen van brettanomyces (“putteke”) en hout. […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 8%, België, Belgisch, bier, blond, Boon, geuze, houtgelagerd, lambiek, Oude Geuze, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Bierpallieters Fond Geuze
Alc. 6,5% Brouwerij Boon (Lembeek) Beschrijving: Belgisch Oude Geuze, artisanaal blond bier van spontane gisting, op basis van jonge en oude lambiek, houtgerijpt, hergist op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (overjaarse) hop, gist, water. Geproefd: Doordrongen neus van (nat) hout, met subtiele geuren van brettanomyces. Niet echt volmondig. Appelzurig van smaak, eerder scherp van aard […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, blond, Boon, Girardin, houtgelagerd, lambiek, Oude Geuze, spontane gisting, Vlaam, Vlaanderen
Alc. 7% Brouwerij en/of stekerij Boon (Lembeek), De Cam (Gooik), De Troch (Wambeek), Hanssens (Dworp), Lambiek Fabriek (Sint-Pieters-Leeuw), Lindemans (Vlezenbeek), Mort Subite (Kobbegem), Oud Beersel (Beersel), Tilquin (Bierghes) en Timmermans (Itterbeek) Beschrijving: Oude Geuze, Belgisch blond bier op basis van 1, 2 en 3 jaar oude lambiek van de diverse brouwerijen/stekerijen, van spontane gisting, gerijpt op (eiken)houten […]
Filed under: H | Leave a Comment
Tags: 7%, België, Belgisch, bier, blond, Boon, De Cam, De Troch, Hanssens, HORAL, houtgelagerd, lambiek, Lambiek Fabriek, Lindemans, Mort Subite, Oud Beersel, Oude Geuze, spontane gisting, Tilquin, Timmermans, Vlaams, Vlaanderen
Boon Black Label, Edition N°6
Alc. 7% Brouwerij Boon (Lembeek) Beschrijving: Oude geuze, Belgisch blond bier van spontane gisting, op basis van 1, 2 en 3 jaar oude lambiek, gerijpt op eikenhouten vaten, met natuurlijke nagisting op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (overjaarse) hop, water. Geproefd: Fris, citrusfruitig van geur, met een duidelijk brettanomyces karakter in de neus. Volmondig. Mals […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 7%, België, Belgisch, bier, blond, Boon, houtgelagerd, lambiek, Oude Geuze, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Cuvée Oude Henri
Alc. 7% Brouwerij Boon (Lembeek) / Bierfirma Mikkeller (Kopenhagen, Denemarken) Beschrijving: Belgisch/Deense Oude Geuze, artisanaal blond bier van spontane gisting, op basis van jonge en oude lambiek, houtgerijpt, hergist op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (overjaarse) hop, gist, water. Geproefd: Sterk aroma van nat hout en ook de brettanomyces (“putteke”) duidelijk in de neus, met fruitige […]
Filed under: C | Leave a Comment
Tags: 7%, België, Belgisch, bier, blond, Boon, Deens, Denemarken, geuze, houtgelagerd, lambiek, Mikkeller, Oude Geuze, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Alc. 6,5% Brouwerij Boon (Lembeek) / Bierfirma Mikkeller (Kopenhagen, Denemarken) Beschrijving: Belgisch/Deense Oude Geuze, artisanaal blond bier van spontane gisting, op basis van jonge en oude lambiek, houtgerijpt, hergist op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (overjaarse) hop, gist, water. Geproefd: Uitgesproken Brettanomyces (“putteke”) in de neus. Niet echt volmondig. Best appel- en azijnzurig van smaak, doch […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, blond, Boon, Deens, Denemarken, geuze, houtgelagerd, lambiek, Mikkeller, Oude Geuze, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Alc. 7% Brouwerij en/of stekerij Boon (Lembeek), De Cam (Gooik), De Troch (Wambeek), Hanssens (Dworp), Lindemans (Vlezenbeek), Oud Beersel (Beersel), Timmermans (Itterbeek) en Tilquin (Bierghes) Beschrijving: Oude Geuze, Belgisch blond bier op basis van 1, 2 en 3 jaar oude lambiek van de diverse brouwerijen/stekerijen, van spontane gisting, gerijpt op (eiken)houten vaten, geassembleerd bij Boon, met natuurlijke hergisting […]
Filed under: H | Leave a Comment
Tags: 7%, België, Belgisch, blond, Boon, De Cam, De Troch, geuze, Hanssens, houtgelagerd, lambiek, Lindemans, Oud Beersel, Oude Geuze, spontane gisting, Tilquin, Timmermans, Vlaams, Vlaanderen
Wildeman
Alc. 9% Brouwerij Boon (Lembeek) Beschrijving: Belgisch donker bier van gemengde gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, donkere mout, speltmout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Fijn zoetig en gemout van geur, met een kleine hint van karamel. Volmondig en zoetig van smaak, met tegelijk een fijn zurige toets op de […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 9%, België, Belgisch, bier, Boon, donker, dubbel, gemengde gisting, hoge gisting, lambiek, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
De Lambikstoemper 