Posts Tagged ‘bitter’

Burning Soul

27aug18

Alc. 6,8% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgisch “Rauch Bitter”, amberkleurig bier (30 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Licht (gerookt) gemout, vrij zacht en weinig uitgesproken van geur. Niet heel volmondig. Gerookt van smaak doch zeer zacht, met een fijn gemout […]


Alc. 3,2% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Session Bitter”, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, havervlokken, een experimentele Duitse hop, gist, water. Geproefd: Behoorlijk saison-like van geur: een beetje “stinky” en erg grassig in de neus, niet heel uitgesproken weliswaar. Niet volmondig, wel stevig van smaak. […]


Starship

23feb18

Alc. 4,5% Birrificio L’Olmaia (Montepulciano, Italië) Beschrijving: Artisanaal Italiaanse bitter, amberkleurig bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Engelse gerstemout, Engelse hop, gist, water. Geproefd: Vrij neutraal in de neus, met een zeer weinig geharst en exotisch fruitig parfum. Harsig en gemout van smaak, met een exotisch fruitig karakter, […]


Karel

12mrt17

Alc. 4,9% Kaapse Brouwers (Rotterdam, Nederland) Beschrijving: Nederlandse ‘American Bitter’, amberkleurig bier (23 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Caramel- en pilsmout, Sladek, Amarillo & Columbus hop, Citra & Mosaic dry-hop, gist, water. Geproefd: Uitgesproken gehopt in de neus, exotische fruitig (passievrucht, citruszeste) parfum met een grassig en aards/harsig accent. […]