Posts Tagged ‘Belgoo’

Alc. 5% Belgoo Brouwerij (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Artisanaal Belgische volmout-pils, blond bier van lage gisting. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, bitterhop (East Kent Golding), aromahop (Noble), gist, water. Geproefd: Fris gehopt en zeer floraal van geur, met exotisch en citrus-fruitige hints in de neus bovendien. Niet volmondig. Zacht van smaak, fruitig gehopt van karakter, met een subtiele bitterheid […]


Colon-Elle

15okt21

Alc. 11% Lambiek Fabriek (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Belgisch geuze, blond bier van spontane gisting, op basis van lambiek, gerijpt op eikenhouten vaten, (spontaan) hergist op fles, niet gepasteuriseerd, niet gecentrifugeerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, water. Geproefd: Zoetig van geur, met een zacht vanille parfum, een tikkeltje alcohol en zeer licht kruidige accenten in de […]


Muscar-Elle

10okt21

Alc. 8,8% Lambiek Fabriek (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier (druif) op basis van lambiek, blond bier van spontane gisting, gerijpt op eikenhouten vaten, hergist op fles, niet gepasteuriseerd, niet gecentrifugeerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, Muscaris druiven, (overjaarse) hop, water. Geproefd: (Eerste batch, 6,8% alc. vol.) Fris van geur, met een geel fruitig (druif, peer, Reine […]


Bord-Elle

04okt21

Alc. 10,5% Lambiek Fabriek (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Oude Geuze, Belgisch blond bier van spontane gisting, op basis van (1-, 2- en minstens 3-jarige) lambiek, gerijpt op eikenhouten vaten, (spontaan) hergist op fles, niet gepasteuriseerd, niet gecentrifugeerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, water. Geproefd: Erg houterig en ietwat muf van aroma, met een speciaal parfum dat […]


Black-Belle

04feb21

Alc. 7% Lambiek Fabriek (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier (cassis) op basis van lambiek, roodkleurig bier van spontane gisting, gerijpt op eikenhouten vaten, hergist op fles, niet gepasteuriseerd, niet gecentrifugeerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, zwarte cassisbessen (+/- 300 gram/liter), (overjaarse) hop, water. Geproefd: Rood fruitig en licht zurig in de neus, met een fijn brettanomyces […]


Alc. 8% Belgoo Brouwerij (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Ambachtelijk Belgische Export, blond (2-granen) biobier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Fruitig gehopt in de neus, met een zacht gemout parfum op de achtergrond. Volmondig. Zacht van smaak. Hopbitter doch zeer toegankelijk. Gemout van aard ook […]


Natur-Elle

05jan21

Alc. 6,2% Lambiek Fabriek (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: “Organische” Oude Geuze, Belgisch blond biobier van spontane gisting, op basis van (verschillende jaargangen) bio-lambiek, gerijpt op eikenhouten vaten, (spontaan) hergist op fles, niet gepasteuriseerd, niet gecentrifugeerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, water. Geproefd: Lekker Brettanomyces (“putteke”) van geur, met een pompelmoes/rabarber-fruitig parfum. Niet volmondig, wél vol smaak. […]


Alc. 6% Belgoo Brouwerij (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Artisanaal Belgische IPA, blond bier van hoge gisting, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Nelson Sauvin, Mosaic & Simcoe) hop, gist, water. Geproefd: Zeer aromatisch, lekker gehopt, zacht grassig, met een exotisch en citrus(zeste) parfum in de neus. Romig in de mond. Niet heel volmondig, wel bomvol smaak. Citrusfris, met een fijn […]


Alc. 6% Belgoo Brouwerij (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Artisanaal Belgische ‘sour IPA’, blond bier van gemengde gisting (hoge + spontane gisting), niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, (Nelson Sauvin, Mosaic & Simcoe) hop, gist, water. Geproefd: Uitgesproken tropisch en citrus (zeste) fruitig gehopt van geur, zéér aangenaam en lekker in de neus. Plat, met weinig CO2 en niet […]


Alc. 4,4% Belgoo Brouwerij (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Artisanaal Belgische (koud gehopte) saison, (bleek)blond bio-bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Hoppy en groen parfum, met een zacht kruidige aroma in de neus. Niet volmondig, erg droog en mooi hopbitter van smaak, citrusfris en met een zacht kruidig karakter. Een […]