Posts Tagged ‘Belgoo’

Alc. 6% Belgoo Brouwerij (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Artisanaal Belgische IPA, blond bier van hoge gisting, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Nelson Sauvin, Mosaic & Simcoe) hop, gist, water. Geproefd: Zeer aromatisch, lekker gehopt, zacht grassig, met een exotisch en citrus(zeste) parfum in de neus. Romig in de mond. Niet heel volmondig, wel bomvol smaak. Citrusfris, met een fijn […]


Alc. 6% Belgoo Brouwerij (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Artisanaal Belgische ‘sour IPA’, blond bier van gemengde gisting (hoge + spontane gisting), niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, (Nelson Sauvin, Mosaic & Simcoe) hop, gist, water. Geproefd: Uitgesproken tropisch en citrus (zeste) fruitig gehopt van geur, zéér aangenaam en lekker in de neus. Plat, met weinig CO2 en niet […]


Alc. 4,4% Belgoo Brouwerij (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Artisanaal Belgische (koud gehopte) saison, (bleek)blond bio-bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Hoppy en groen parfum, met een zacht kruidige aroma in de neus. Niet volmondig, erg droog en mooi hopbitter van smaak, citrusfris en met een zacht kruidig karakter. Een […]


Alc. 8,5% Belgoo Brouwerij (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier van gemengde (hoge + spontane) gisting, dryhopped, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pils & Munich), geroosterde tarwemout, ongemoute tarwe, hop (Golding & Nelson Sauvin), gist, water. Geproefd: Exotisch/citrus fruitig van geur, met een licht geharst maar ook ietwat onfris ‘funky‘ […]


Belgoo Pils

20feb18

Alc. 4,2% Belgoo Brouwerij (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Artisanaal Belgische pils, blond bier van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, met een vleugje hop op de achtergrond. Niet volmondig. Sterk gemout van smaak, met een tikkeltje ijzer ook aanwezig. Citruszeste bitter en met een hoppy, erg droge nasmaak, waarin tevens een kleine […]


Dikkenek

26jan18

Alc. 6,7% Belgoo Brouwerij (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, water. Geproefd: Floraal gehopt van geur. Niet heel volmondig, doch vrij romig in de mond. Gemout en zacht fruitig (mandarijntjes) gehopt van smaak, met een mooie bitterheid die sterker […]


Alc. 5% Lambiek Fabriek (Ruisbroek) / Belgoo Brouwerij (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Lambiek, artisanaal Belgisch blond bier van spontane gisting, gerijpt op houten vaten, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, water. Geproefd: Aroma van Brettanomyces, stal, zeer weinig hout en citrus(zeste). Niet volmondig en zelfs zeer waterig, doch met een erg mooie Brettanomyces aanwezigheid, citrus(zeste) bitter van smaak en met […]


Alc. 4,5% Belgoo Brouwerij (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Belgisch fruitbier (kriek) op basis van lambiek, blond bier van spontane gisting, gerijpt op houten vaten, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, verse krieken en aalbessen, water. Geproefd: Zachte brettanomyces in de neus, met een subtiel zurig en fruitig (pompelmoes) parfum. Zurig van smaak en net iets voller dan het ‘gewone’ […]


Alc. 5,5% Lambiek Fabriek (Ruisbroek) / Belgoo Brouwerij (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Oude Geuze, Belgisch blond bier van spontane gisting, op basis van (jonge en oude) lambiek, gerijpt op eikenhouten vaten, (spontaan) hergist op fles, niet gepasteuriseerd, niet gecentrifugeerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, water. Geproefd: Duidelijk aroma van Brettanomycs (“putteke”) met een frisse geur van groene appel […]


Belgoo Bikske

25jul17

Alc. 4,5% Belgoo Brouwerij (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Lambiek, artisanaal Belgisch blond bier van spontane gisting, gerijpt op houten vaten, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, water. Geproefd: (Na 5 maanden rijping geproefd, midden juli 2017.) Uiterst zacht Brettanomyces parfum, zacht fruitig van geur. Pompelmoesfruitig en mooi en ietwat scherp (citroen)zurig van smaak, met ook in de […]