Posts Tagged ‘Amerikaans’

Purdy Dece

03okt18

Alc. 5,7% Only Child Brewing Company (Gurnee, Illinois, USA) Beschrijving: Amerikaanse ‘sour ale’, oranje-amberkleurig bier van hoge gisting. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Zoetig maar ook funky van geur, (framboos) fruitig van karakter. Eerder flauw van smaak, fijn (melk)zurig en met je mond die best stevig samentrekt, doch eerder teleurstellend op vlak van smaak, […]


Alc. 4,5% Kona Brewing Company (Kailua Kona, Hawaï, USA) Beschrijving: Amerikaanse (Hawaïaans) Session (Fruit) IPA, blond fruitbier (passievrucht, guave & sinaasappel) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, passievrucht, guava, sinaasappel, natuurlijke aroma’s, gist, water. Geproefd: Erg fris, citrus(zeste) en exotisch (mango, passievrucht) fruitig van geur. Niet volmondig en zelfs vrij waterig […]


Mojave Red

10jul18

Alc. 5,5% Indian Wells Brewing (Inyokern, California, USA) Beschrijving: Amerikaanse “red lager”, amberkleurig bier van lage gisting, gefilterd Ingrediënten: 4 soorten gerstemout, Hallertau & Cascade hop, gist, bronwater. Geproefd: Flauw aroma van karamel, met een voor de rest erg neutrale geur. Niet volmondig. Gemout en karamel zoetig van smaak, met een vervelende metaaltoets in de […]


Single-Wide IPA

04jul18

Alc. 5,7% Boulevard Brewing Company (Kansas City, USA) / Duvel Moortgat Corporation (Breendonk-Puurs) Beschrijving: Amerikaanse IPA, blond bier (16,2 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout (Amber 50, Munich, Pale), tarwemout, 6 verschillende hoppen (waaronder Cascade, Centennial, Citra, Summit & Topaz), gist (English Ale), water. Geproefd: Uitgesproken gehopt van geur, met […]


Von Pampelmuse

17mei18

Alc. 4,2% Perennial Artisan Ales (St. Louis, Missouri, USA) Beschrijving: Amerikaans fruitbier, type Berliner Weisse, blond tarwebier van hoge gisting, verrijkt met roze pompelmoes en mandarijn, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, roze pompelmoes(sap), mandarijn(sap), gist, water. Geproefd: Zacht (citrus)fruitig van geur, met een subtiel tarweparfum op de achtergrond. Uitgesproken citrus van smaak, met een fijn zurige […]


Alc. 12,3% Voodoo Brewing Company (Meadville, Pennsylvania, USA) Beschrijving: Amerikaanse Imperial stout, zwart bier van hoge gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Donkere en geroosterde gerstemout, hop, koffie, Ghanese cacaobonen, esdoornsiroop, gist, water. Geproefd: Zoetig aroma van geroosterde mout, bourbon en alcohol in de neus. Volmondig en fel alcoholisch van smaak, […]


Alc. 6,9% Ommegang Brewery (Coopertown, New York) Beschrijving: Amerikaans/Belgische ‘sour ale’, blond bier van gemengde (spontane) gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Zacht (geel) fruitig en zurig in de neus. Fruitig en zacht (melk)zurig van smaak ook, erg fris en met amper tot geen bitterheid (9 […]


Buddy Rye’n

16apr18

Alc. 8,5% Only Child Brewing Company (Gurnee, Illinois, USA) Beschrijving: Artisanaal Amerikaanse “Double Rye IPA”, amberkleurig bier van hoge gisting, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, rogge, hop, gist, water. Geproefd: Harsig parfum met vleugjes van karamel en tropisch fruit in de neus. Volmondig. Geharst en bitter (85 IBU) gehopt van smaak, met een klein zoetige […]


Rübæus

11apr18

Alc. 5,7% Founders Brewing Company (Grand Rapids, Michigan USA) Beschrijving: Amerikaans fruitbier (framboos), roodkleurig bier van hoge gisting. Ingrediënten: Gerstemout, hop, frambozen, gist, water. Geproefd: Uitgesproken rood fruitig parfum, overduidelijk van frambozen. Fel (frambozen) fruitig van smaak, vooral (snoep)zoet en behoorlijk plakkerig in de mond, met slechts een uiterst flauw zurig accent in de verte […]


Krieky Bones

01apr18

Alc. 5,9% Firestone Walker Brewing Company (Paso Robles, USA) Beschrijving: Amerikaanse ‘wild ale’, amberkleurig fruitbier (krieken) van gemengde gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout (Vienna), hop, Montmorency krieken, gemengde gisten, water. Geproefd: (Batch N°3, bottled 26/09/2016, Case n° 2600) Geur van kersensnoepjes en verse krieken, met een vleugje nat hout, een “funky” (Brettanomyces) […]