Posts Tagged ‘Amerikaans’

Alc. 10,2% Spencer Brewery (Spencer, Massachusetts, USA) Beschrijving: Amerikaanse trappist, quadrupel, donkerbruin bier van hoge gisting, met hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Amerikaanse) hop (uit de Yakima Valley), gist, water. Geproefd: Aroma’s van karamel, alcohol en zeer licht een snuifje van geroosterde mout in de neus. Uitermate volmondig en stroperig in […]


Centennial IPA

20jan22

Alc. 7,2% Founders Brewing Company (Grand Rapids, Michigan USA) Beschrijving: Amerikaanse IPA, amberkleurig bier van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Centennial hop, gist, water. Geproefd: Flink geharst gehopt van geur, met een vleugje kruidigheid prikkelend in de neus, citrus(zeste) fris van parfum bovendien. Een hopbommetje, kortom! Volmondig. Romig en zacht in de mond. Stevig bitter […]


Hive Mind

09nov21

Alc. 12,1% Brussels Beer Project (Brussel) / Jackie O’s Brewery (Athens, USA) Beschrijving: Belgisch-Amerikaanse “Imperial double-mash honey & walnut stout”, zwart (honing)bier van hoge gisting. Ingrediënten: Gerstemout (Maris Otter, Munich, Special B, Cara 160, Chateau Chocolate & Roasted Barley), havervlokken, hop (Columbus & Saaz), walnoten, honing, gist, water. Geproefd: Zachte geur van koffie met chocoladetoetsen, […]


Mind Haze

29sep21

Alc. 6,2% Firestone Walker Brewing Company (Paso Robles, USA) Beschrijving: Amerikaanse NEIPA (New England IPA), blond bier (6 EBC) van hoge gisting, dry-hopped, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Munich), tarwe, haver, hop (Mandarina, Cascade), dryphop (Azacca, El Dorado, Mosaic, Chinook, Cashmere, Callista & Idaho 7), gist, water. Geproefd: Exotisch fruitig (ananas) en floraal gehopt in de neus. […]


805

06sep21

Alc. 4,7% Firestone Walker Brewing Company (Paso Robles, USA) Beschrijving: Amerikaans blond bier van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Zeer pils–like gemout van geur. Niet volmondig. Sterk gemout van smaak, eerder zoetig van aard en slechts delicaat hopbitter (15 IBU) maar toch met een eerder droge nasmaak. Een absolute doordrinker, zonder […]


Alc. 11,9% Founders Brewing Company (Grand Rapids, Michigan USA) Beschrijving: Amerikaanse “Imperial Brown”, sterk bruin bier van hoge gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop, Sumatra koffie, gist, water. Geproefd: (2020 Editie) Aroma van chocolademelk, met een vleugje koffie in de neus. Volmonig. Romig in de mond. Zacht van smaak, maar toch […]


Alc. 6,1% Brasserie Dupont (Tourpes) / Allagash Brewing Company (Portland, USA) Beschrijving: Artisanaal Belgisch-Amerikaanse saison, goudblond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, roggemout, havermout, suiker, (Amerikaanse) hop, gist, water. Geproefd: Flink wat tarwe en graan van geur, met frisse en fruitige citrustoetsen in de neus ook. Niet […]


Alc. 8,5% Boulevard Brewing Company (Kansas City, USA) / Duvel Moortgat Corporation (Breendonk-Puurs) Beschrijving: Amerikaanse saison, sterk blond bier (12 EBC) van hoge gisting, dry-hopped, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pale), tarwemout, cornflakes, (Amerikaanse) hop (Magnum, Bravo & Amarillo), verschillende gisten (o.a. brettanomyces), water. Geproefd: Zacht aroma van brettanomyces, met een parfum […]


Alc. 10% Brasserie de la Senne (Brussel) / Liquid Riot Bottling Company (Portland, Maine, USA) Beschrijving: Ambachtelijk Belgisch/Amerikaanse “extra tripel”, sterk blond bier van hoge gisting, met hergisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, esdoorn suikersiroop (uit Maine), Brettanomyces gist, water. Geproefd: Funky in de neus, met hints van nat hout en brettanomyces (“putteke”), een […]


Resin

05dec19

Alc. 9,1% Sixpoint Brewery (Brooklyn, New York, USA) Beschrijving: Amerikaanse Double IPA, amber-blond bier van hoge gisting. Ingrediënten: Gerstemout, (Chinook & Centennial)  hop, gist, water. Geproefd: Zeer exotisch fruitig gehopt van geur, met een klein geharst parfum in de neus. Volmondig. Uitgesproken exotisch fruitig van smaak ook, geharst van aard, met een mooi stevige hopbitterheid […]