Posts Tagged ‘AB-Inbev’

Alc. 5,2% Brouwerij Belle-Vue (Sint-Jans Molenbeek & Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Belgische geuze, op basis van lambiek, bier van spontane gisting, gepasteuriseerd, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, water. Geproefd: (Gebrouwen in begin de jaren ’80 (met lambiek van De Neve?) – Geproefd op 10/03/2016)  Zeer licht “putteke” in geur, dus nog iets van Brettanomyces aanwezig toch. Zeer fijn parelend op de […]


Alc. 5%-6% Brasserie Vanderperre (Laken) / Brouwerij Brabrux (Wolvertem) / Brouwerij Belle-Vue (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Belgische geuze, op basis van lambiek, bier van spontane gisting, gerijpt op eikenhouten vaten, met natuurlijke nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, water. Geproefd: (Gebrouwen in de jaren ’80 – Geproefd op 10/03/2016)  Aroma van cherry, noten en likeur, door de veroudering. Ook duidelijk […]


Becasse Gueuze

21apr16

Alc. 5,2% Brouwerij Brabrux (Wolvertem) / Brouwerij Belle-Vue (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Belgische geuze, ‘capsullesgeuze’, op basis van lambiek, bier van spontane gisting, gerijpt op eikenhouten vaten, met natuurlijke nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, water. Geproefd: (Gebrouwen eind jaren ’70, begin ’80 – Geproefd op 10/03/2016)  Muf aroma van oud (nat geweest) hout en cherry. Licht zurig van smaak, […]


Belle-Vue Kriek

01apr16

Alc. 5,2% Brouwerij Belle-Vue (Sint-Pieters-Leeuw) / AB Inbev (Leuven) Beschrijving: Fruitbier (kriek) op basis van lambiek, van spontane gisting, gepasteuriseerd, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, ongemoute tarwe, overjaarse hop, kersen, water. Geproefd: Geur van “poepegatjes”-snoep doch allesbehalve fris. Zoet van smaak, rood fruitig en duidelijk kersen aanwezig. Slechts zéér fijn zurig in de verte. Niet volmondig, met een plakkerig […]


Lolita

25mrt16

Alc. 8,7% Goose Island Beer Company (Chicago, Illinois, USA) / AB-Inbev (Leuven) Beschrijving: Amerikaanse ‘Belgian style Sour Ale’, oranje-rozig fruitbier (frambozen) van hoge gisting, gerijpt op eikenhoutenvaten, hergist op vat en in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop (Pilgrim, Styrian, Golding Celeia & Saaz
), frambozen, (wilde) gist, suiker, water. Geproefd: Zurig en complex fruitig (framboos, besjes …) […]


Sofie

21nov15

Alc. 6,5% Goose Island Beer Company (Chicago, Illinois, USA) / AB-Inbev (Leuven) Beschrijving: Amerikaanse saison, blond bier van hoge gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Pilsmout, tarwemout, Amarillo hop, sinaasappelzeste, (wilde) gist, water. Geproefd: (Editie 2012, geproefd op 25/05/2015) Citrusfris van geur. Idem qua smaak, niet volmondig, met een subtiel zurige toets, exotisch (mango, pompelmoes) […]


Bass Pale Ale

02nov15

Alc. 5% AB-Inbev (Anderlecht) i.o.v. Bass Beers Worldwide Beschrijving: (Belgisch) Engelse pale ale, amberkleurig bier van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, mais, hop, suiker, invertsuiker, kleurstof E150c, gist, water Geproefd: Overwegend gemout aroma met een kleine karameltoets in de neus. Niet volmondig. Eerder zoet van smaak – net karamelwater – met vanaf de afdronk een uiterst subtiele […]


Alc. 14,2% Goose Island Beer Company (Chicago, Illinois, USA) / AB-Inbev (Leuven) Beschrijving: Amerikaanse Imperial Stout, zwart bier van hoge gisting, gerijpt op houten Rye Whiskeyvaten, verrijkt met vanillebonen, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, vanillebonen (uit Mexico en Madagaskar), gist, water. Geproefd: (Editie 2014) Gemoute geur, met een duidelijke alcoholtoets én een vleug […]


Alc. 13,8% Goose Island Beer Company (Chicago, Illinois, USA) / AB-Inbev (Leuven) Beschrijving: Amerikaanse Imperial Stout, zwart bier van hoge gisting, gerijpt op houten Bourbon vaten, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: (Editie 2014) Warm parfum van de alcohol, gepaard met een vleugje karamel en een zachte rozijnengeur. Uitermate “donker” […]


Alc. 7,5% Abbaye Notre-Dame de Leffe (Dinant) / AB-Inbev (Anderlecht) Beschrijving: Belgisch donkerblond erkend abdijbier (16 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, 3 hopvariëteiten (waaronder Whitbread Golding uit Poperinge), gist, water. Geproefd: Erg fruitig (overrijpe sinaasappels) van geur, met een gemoute ondertoon in de neus. Zoetig en uitgesproken fruitig […]