Posts Tagged ‘9%’

Alc. 9% Brouwerij Het Nest (Oud-Turnhout) Beschrijving: Artisanaal Belgische “sour”, donkerbruin bier (78 EBC) van hoge gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, kruiden, water. Geproefd: Gemout en karamel van geur, met een fris & fruitig (zurig) aroma (zoals van Oud-Bruin), met hints van nat hout. Volmondig. […]


Nonkel Pater

26okt20

Alc. 9% Antwerpse Brouw Compagnie (Antwerpen) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Qua-dubbel”, donkerbruin bier (160 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (mix van gebrande en donkere mouten), tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Zoetig in de neus, met hints van brood, toffee, koffie en karamel, in harmonie met een rijp fruitig (banaan, […]


Alc. 9% Brouwerij Het Anker (Mechelen) Beschrijving: Belgisch blond speciaalbier (23 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Belgische hop, Criollo cacaobonen, gist, water. Geproefd: Zeer kruidig van neus – “doet aan cannabis denken”, volgens een mede-proever – met een ietwat “donker” parfum. Volmondig. Zacht kruidig van smaak, met accenten […]


Alc. 9% Brouwerij Craywinckelhof (Lubbeek) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, blond bier van hoge gisting, met hergisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Rijp fruitig van geur, met een tikkeltje alcohol in de neus. Volmondig. Zacht van smaak, met vooral fruitige (gist)esters (banaan, abrikoos) op de voorgrond. Zeer weinig bitter, eerder zoetig […]


Resin

05dec19

Alc. 9,1% Sixpoint Brewery (Brooklyn, New York, USA) Beschrijving: Amerikaanse Double IPA, amber-blond bier van hoge gisting. Ingrediënten: Gerstemout, (Chinook & Centennial)  hop, gist, water. Geproefd: Zeer exotisch fruitig gehopt van geur, met een klein geharst parfum in de neus. Volmondig. Uitgesproken exotisch fruitig van smaak ook, geharst van aard, met een mooi stevige hopbitterheid […]


Alc. 9% Brouwerij Cornelissen (Opitter) Beschrijving: Belgische abdijbier tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting op de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Engelse) hop, gist, water. Geproefd: Zoetig van geur, met een kleine honingtoets en een vleugje ijzer in de neus. Volmondig. Zoetig van smaak ook, floraal en honing(kruidig) van karakter, amper bitter en met […]


Alc. 9,5% Brasserie St-Feuillien (Le Roeulx) Beschrijving: Erkend Belgisch abdijbier, (extra) blond bier van hoge gisting, met natuurlijke hergisting in de fles, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Rijp fruitig en zacht gehopt van aroma. Volmondig. Ook qua smaak vooral (rijp) fruitig en duidelijk gehopt, ietwat zoetig eerst, met dan vanaf de afdronk een […]


Wildeman

12sep19

Alc. 9% Brouwerij Boon (Lembeek) Beschrijving: Belgisch donker bier van gemengde gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, donkere mout, speltmout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Fijn zoetig en gemout van geur, met een kleine hint van karamel. Volmondig en zoetig van smaak, met tegelijk een fijn zurige toets op de […]


Alc. 9,5% Brasserie Minne (Somme-Leuze) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, rum, suiker, gist, water. Geproefd: Erg fruitig van geur, met een zoetig parfum in de neus. Volmondig. Heel zacht van smaak, fruitig-zoetig van aard, maar toch net iets sterker bitter, […]


Alc. 9,1% Kasteelbrouwerij De Dool (Houthalen-Helchteren) Beschrijving: Belgisch bruin abdijbier van hoge gisting, houtgerijpt, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: 3 soorten gerstemout, 2 soorten hop, honing, kaneel, gist, water. Geproefd: Alcoholzoetig van geur, met een aroma van nat hout en een zekere madeiratoets in de neus. Volmondig en alcoholzoetig, weliswaar niet heel overdreven, […]