Posts Tagged ‘8%’

Dokuõlu

07feb20

Alc. 8,6% Dok Brewing Company (Gent) / Pihtla Õlleköök (Pihtla, Saaremaa, Estland) Beschrijving: Belgische/Estse koduõlu, traditioneel troebel blond bier, niet gekookt, niet gepasteuriseerd, ongefilterd Ingrediënten: Gerstemout, rogge, hop, jenever, bakkersgist, water. Geproefd: Aangenaam fruitig en gemout van geur. Volmondig, maar zonder CO2, plat in de mond. Gemout van smaak vooral, met accenten van brood, maar […]


Filemon

17jan20

Alc. 8,5% Nanobrouwerij Van Vlees en Bier (Erembodegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische dubbel, (Aalsters) bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, suiker, gist, water. Geproefd: Fruitig (rijpe banaan) van geur, met tevens een vleugje alcohol in de neus. Volmondig. Uitgesproken fruitig van smaak. Alcoholzoetig ook, met slechts zeer in […]


Epic Hop Zombie

14dec19

Alc. 8,5% Epic / Steam Brewing Company (Auckland, Nieuw-Zeeland) Beschrijving: Nieuw-Zeelandse “Double IPA”, amber-blond bier van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pale ale en pilsner), hop, gist, water. Geproefd: Zeer floraal en exotisch fruitig in de neus. Een zaaaaaalig lekker parfum! Niet heel volmondig, ondanks het aanwezige alcoholvolume. Romig in de mond. Uitgesproken floraal en […]


Alc. 8% Brouwerij Craywinckelhof (Lubbeek) Beschrijving: Artisanaal Belgische dubbel, bruin bier van hoge gisting, met hergisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, met een zeer subtiel gebrand accent en een fruitig parfum. Volmondig. Zacht van smaak, eerst fris en fruitig, dan vooral gemout van aard en een tikkeltje […]


Alc. 8,5% Brouwerij Craywinckelhof (Lubbeek) Beschrijving: Artisanaal (goud)blonde tripel, bier van hoge gisting, gerijpt op houten vaten, hergist op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, haver, Spalt Select & Saaz (bitter)hop, Magnum, Northern Brewer & Styrian Goldings (aroma)hop, gist, water. Geproefd: Zacht zoetig in de neus, met hints van honing, (gedroogd) fruit en vanille. Volmondig en met een duidelijke […]


Filomeen

15okt19

Alc. 8,5% Nanobrouwerij Van Vlees en Bier (Erembodegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische (Aalsterse) tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Fruitig van geur, vrij typisch voor een tripel, doch met een subtiel floraal parfum ook. Volmondig. Zacht van smaak, gebalanceerd zoetig-bitter, floraal van aard […]


Alc. 8,5% Brouwerij Craywinckelhof (Lubbeek) Beschrijving: Artisanaal (goud)blonde tripel, bier van hoge gisting, gerijpt op houten vaten, hergist op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, haver, Spalt Select & Saaz (bitter)hop, Magnum, Northern Brewer & Styrian Goldings (aroma)hop, gist, water. Geproefd: Ietwat stinky van geur, saison-like van aard, met toch ook een duidelijk whisky aroma aanwezig, met […]


Alc. 8% Bierfirma De Biersmid (Zomergem) / Brouwerij De Feniks (Heule) Beschrijving: Artisanaal “Zomergems speciaalbier”, Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, 4 soorten hop (oa. Mosaic dryhop), korianderzaad, kaneel, gist, water. Geproefd: (Editie 2018, geproefd in juli 2019) Fris floraal en zacht gehopt van aroma. Volmondig. […]


Alc. 8,5% Brouwerij De Feniks (Heule) Beschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier van gemengde gisting, houtgerijpt, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, krieken, rode bessen, frambozen, aardbeien, sleedoorns, hop, gist, water. Geproefd: (Release #1 Batch 01) Een vrij zoetig parfum van snoepjes, rode bes, framboos en aardbei. Volmondig. Uitgesproken zoet-zurig van smaak, vol […]


Seaking Tripel

02sep19

Alc. 8,5% Bierfirma Huisbier (De Haan) / Brouwerij De Graal (Brakel) Beschrijving: Belgische (Noordzee) tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Columbus hop, zeewier, gist, water. Geproefd: De geur is enigszins apart en nat “groen” van karakter, ongetwijfeld van het gebruikte zeewier, doch zeker niet slecht. […]