Posts Tagged ‘11%’

Alc. 11,5% Brouwerij Kees! (Middelburg, Nederland) Beschrijving: Nederlandse (chocolate) imperial (pastry) stout, zwart bier (75 EBC) van hoge gisting. Ingrediënten: Gerstemout, 2 hoppen (Cascade & Summit), karamel, chocolade, koffie, gist, water. Geproefd: Aroma’s van gebrande mout, melk(room) en koffie in de neus. Volmondig. Smaakt eerst als chocomelk, verfrissend en zacht zoetig, gevolgd door een sterke […]


Alc. 11% Duvel Moortgat Corporation (Breendonk-Puurs) Beschrijving: Belgisch blond speciaalbier van hoge gisting, houtgerijpt, met hergisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Tsjechische Saaz-Saaz & Sloveense Styrian Golding) hop, gist, suiker, water. Geproefd: Zacht kruidig in de neus, met een duidelijke rumgeur en een vleugje vanille bovendien aanwezig. Volmondig. Zacht van smaak, met kruidige hints […]


Colon-Elle

15okt21

Alc. 11% Lambiek Fabriek (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Belgisch geuze, blond bier van spontane gisting, op basis van lambiek, gerijpt op eikenhouten vaten, (spontaan) hergist op fles, niet gepasteuriseerd, niet gecentrifugeerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, water. Geproefd: Zoetig van geur, met een zacht vanille parfum, een tikkeltje alcohol en zeer licht kruidige accenten in de […]


Alc. 11,5% Brouwerij De Meester (Stasegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische quadrupel, donker bier van hoge gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, bruine kandijsuiker, gist, water. Geproefd: Alcoholzoetig van aroma, met een vleugje rode wijn en uiterst zacht iets van whisky in de neus. Volmondig, met weinig CO2 en zeer stroperig in […]


Alc. 11% Berghoeve Brouwerij (Den Ham, Nederland) Beschrijving: Artisanaal “Twentse imperial stout”, ‘barrel aged’ zwart bier van hoge gisting, houtgerijpt, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, havervlokken, hop, gist, water. Geproefd: Verwarmend aroma van whisky en alcohol. Volmondig. Zacht van smaak, met een mooie harmonie tussen alcohol en whiskysmaak aan de ene kant, […]


Alc. 11,9% Founders Brewing Company (Grand Rapids, Michigan USA) Beschrijving: Amerikaanse “Imperial Brown”, sterk bruin bier van hoge gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop, Sumatra koffie, gist, water. Geproefd: (2020 Editie) Aroma van chocolademelk, met een vleugje koffie in de neus. Volmonig. Romig in de mond. Zacht van smaak, maar toch […]


Alc. 11% Microbrouwerij Vrijstaat Vanmol Brewing  bvba (Lennik) / Brouwerij Eutropius (Menen) Beschrijving: Artisanaal Belgische quadrupel, donker (winter)bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Geroosterde gerstemout, chocolademout, haver, zwarte kandij, hop, gist, water. Geproefd: Alcoholzoetig en fruitig van parfum. Volmondig. Zacht gemout en zoetig van smaak vooral, met de nodige dosis alcohol […]


Alc. 11% Brasserie Dubuisson (Pipaix) / Brouwerij De Brabandere (Bavikhove) Beschrijving: Artisanaal Belgische quadrupel, amberkleurig bier van gemengde gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, water. Geproefd: Fors fruitig (steenvruchten) van geur, met een tikkeltje nat hout en een ietwat funky zurig parfum in de neus. Volmondig. […]


Alc. 11,7% Brouwerij Het Anker (Mechelen) Beschrijving: Belgisch sterk donker speciaalbier (70 EBC) van hoge gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Belgische hop, gist, water. Geproefd: Aroma’s van nat hout, karamel en gedroogd fruit in de neus, met een kruidig whiskyparfum. Volmondig. Duidelijke hints van whisky en alcohol in de mond, zacht zoetig en uiterst weinig bitter […]


Alc. 11% Brouwerij Het Anker (Mechelen) Beschrijving: Belgisch sterk donker robijnrood speciaalbier (70 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Belgische hop, gist, water. Geproefd: Geur van (geroosterde) mout, karamel en gedroogd fruit. Volmondig. Alcohol zoetig van smaak vooral, met ook in de mond hints van geroosterde mout, karamel en […]